Deti klobásy: recept doma. domáce klobásy

O tom, ako dieťa jej záleží na tom, koľko mu bude teraz zdravá a ako dospelý. Bohužiaľ, deti milujú skutočnosť, že je prinajmenšom rovnako užitočné. Vrátane rôznych údenín. Avšak, po prečítaní obalovú konštrukciu rovnakého klobása mamičky vlasy na hlave sú: Informácie o zozname hlavne čiarky. Prírodné produkty v nich, zdá sa, že nie sú dané všetky. Avšak, psy sú jednoduché na prípravu, deti používajú bez rozmarov. A úplne opustiť svojej vyššej rodičovské schopnosti. Takže deti budú mať klobása variť vlastných rúk. Tento proces nie je najrýchlejší, ale produkt môže byť zmrazené a použité postupne. A predovšetkým - nič viac v tom nebude!

Salámy deti: jednoduchý recept

Pre veľmi malé deti, až jeden a pol roka, to je lepšie, aby sa zabránilo cudzorodé látky. Dokonca soľ by mala byť použitá v minimálnom množstve.

Stojí za zmienku, že existuje niekoľko spôsobov, ako sa robí detské párky doma. Môžete vyhľadávať bezradní prírodné čreva (čreva) alebo špeciálny klobása balenia, ale to nie je nevyhnutne. Je celkom možné zvládnuť s fóliou alebo fóliou.

Ak je konečný produkt určený pre veľmi mladé, domáce psy robia lepšiu kurací rezeň. Libra mäsa si razí cestu do plynulosti mixéra, hnetie s vajcom a pol pohára mlieka. Pridajte trochu soli trochu (ale môžete urobiť soľ stranou). Váha opäť prešiel mixéra, a potom začne baliť. Na okraji segmentu fólie alebo filmu umiestnené plnkou bitu; Hodí z trubice. Musíme stlačiť trochu úsilia, aby hmota vnútri trochu ťažké. Hrany sú starostlivo uzavreté - a domáce kuracie párky pre deti sú pripravené. Oni sú varené asi štvrť hodiny. Hotový klobása sa uvoľňuje z obalu a uvedené na potomstvo vo forme tepla.

Salámy "v obchode"

Mnoho žien v domácnosti odmieta od nápadu pripraviť domáce klobásy v súvislosti s ich neslušný pohľad, ktorý niekedy odrádza deti od súhlasu aspoň pokúsiť. Vskutku, šedavej, "zlý" tvar klobásy nadšenie nespôsobil, a to aj napriek vynikajúce chuťové vlastnosti. Avšak, táto nevýhoda môže byť odstránená.

Po prvé, to trvá farbivo, ktoré dá párky príjemný ružovkastý odtieň. Ak chcete získať trela repu a jej čipov cez tenká, vytlačiť šťavu. Pridajte mleté mäso by mali byť opatrní, aby salámy nezískali desivou odtieň vínovej. Približne - 25 mililitrov štvrť kíl kuracieho mäsa.

Po druhé, je potrebné pridať, aby plnka trochu čerstvého slaninu, štyrikrát nižšia ako u mäsa prijatá. Dá klobás šťavnaté. Po tretie, mlieko by mala byť nahradená smotanou. Potrebujú 50 gramov stack, ale chuť je oveľa sladšie. A konečne - shell. Vzhľadom k tomu, deti zvyčajne nebude jesť, nemôže obťažovať s vnútornosťami a kúpiť umelé. Je naplnený s mletým mäsom alebo pomocou špeciálneho striekačky alebo klobásu trysku na mlynčeku na mäso. Po dosiahnutí klobása plánovaná dĺžka plášťa alebo skrútené, získať veniec alebo nepretiahnite tlstý závit a strih.

morčacie verzia

Lahodné a pikantné párky pre deti môžu byť získané z Turecka. A dospelí sa nevzdá túto pochúťku. Libra pŕs starostlivo frézovať. O rovnakej hmotnosti jabĺk vyčistených, rezané a jemne rozpadli spolu s cibuľovitou kupolou pripuskayut štyri minúty v panvici. Vyprážané dekantuje od prebytočného oleja, sa reakčná zmes ochladí a pridá sa do náplne. Okrem nej tam taky sa naleje pohár jemných strúhankou (je žiaduce, aby to urobiť sám, alebo aspoň skontrolovať čerstvosť). Ako korenie odporúča šalvia, petržlen a mierne sušenej zmesi papriky - prirodzene, v prípade, že deti už bolo uvedené tri výročie. Nič však "ťažké" v týchto korenie nie sú, tak ich pridať do svojej deti môžu bezpečne klobásy. Zabalené vypchávky podľa vlastného výberu v žiadnom prípade. Pred podávaním klobásy dá variť, ale môžete smažiť (pokiaľ to dovolí shell).

hovädzie klobása

Je vhodný na obed, dokonca aj malé deti - len aby sa naučili žuť a zuby pestovať dostatočné množstvo. V hovädzieho mäsa, okrem mäsa, z ktorého odstráni všetky žily, a to samo o sebe prešiel mlynček na mäso trikrát, ktoré dve vajcia (jeden a pol kilo hovädzieho mäsa), pohár veľmi ťažkým krémom, ktorý ešte len bude môcť nájsť a trochu repnej šťavy - na farbenie. Z korenín Recept ponúka na pobyt v muškátu a sušeného cesnaku a kôpru. Keď plnkou miešajte, kým ideálny stav, dobrá polpachki nasekané maslo, ktoré boli predtým vybratá z chladničky. Pridáva sa aj na substrátu, načo sa tento sa mieša. Teraz jemnosť: pred vytvorením klobásové výrobky by mala byť aspoň pol dňa stáť v chladničke. A tak sa stratí prebytočný vzduch, bolo by lepšie, aby zbaliť a byť spokojný s vôňou korenia. Hovädzie párky varenie deti majú dlhší ako kura, ale stojí za to počkať trochu výberové konanie.

klasický recept

Ak sú deti dosť staré a jesť takmer rovnaké ako dospelí môžu dopriať v týchto údenín. Zloženie mletého mäsa na klasickom recepte zahŕňa hovädzieho a bravčového hrubšie z chudé rovné sumu zvýšenú o tuku - asi 150-200 gramov na kilogram mäsa. Prispôsobiť svoj podiel, v závislosti na celkovom obsahu tuku v mäse. Na mäso cez procesor, mixér preskočí dve žiarovky. Korenie - soľ a korenie povinné, zvyšok záleží na vkuse svojej rodiny. Obalová technika nie je úplne najlepšie detské párky v čreve, ale aj iné možnosti nie sú zakázané.

Klobása v angličtine

Tento recept je iný a mäso zloženie, a sadu korenia. Prevažná časť bravčového mäsa (chudé opäť z diely korpusu). Je doplnená tuku, ktorý by mal byť približne jeden a pol krát menej. Opäť platí, že sa riadi podľa požadovaného stupňa tuku, zatiaľ čo Briti dávajú prednosť tohto pomeru. Korenené mleté hovädzie mäso by malo byť šalvia, korenie, tymián a muškátový oriešok. Ak chcete skontrolovať primeranosť korenie sa odporúča, aby malý tortu obrobku, a pokúsiť sa ju variť. Ak ste spokojní s chuťou - naplniť škrupinu. A je vyžadovaný klobása v angličtine, prírodné črevo - oni majú pečienka, nie variť. A nie sú veci je príliš tesná: v panvici obálke môže prasknúť a stratíte chutné mäsovej šťavy. V tvare klobásy musieť vydržať hodiny v chlade (ale nie studené) v zabudnutia. Potom je možné variť alebo vyčistiť pre skladovanie.

Upresnenie a variácie

Ak sú párky v rožku pre deti pripravené z kuracieho mäsa v plnka, môžete pridať lyžičku škrobu na libru mäsa. To umožní, aby plnka hustejšie a roll klobása sa stáva jednoduchšie.

Pre veľmi malé deti môžu spojiť moriaka s kuraťom: Tieto klobásy je mäkšia a šťavnatejšie. Okrem toho nemôžu variť, a odoslať ju v rúre, v prípade, že plášť sa správa ako fólia.

Nielen klobásy dieťa nažive

Dokonca aj domáca klobása výrobok nespĺňa všetky potreby rastúceho organizmu. Trvajte na tom, že váš potomok nie sú ignorované obloha. Mimochodom, deti ochotne jesť klobása šalát s čerstvej zeleniny. Aj keď väčšinou je opustený.