Pasta jabĺk - chutná a zdravá pochúťka

V dnešnej dobe, keď sú všetky vaše obľúbené sladkosti často vyrobené z nekvalitné alebo non-prírodné produkty sú stále populárnejšie pochúťka, varený svoju ruku. U produktov, ktoré sú užitočné a chutné, to znamená cukrovinky jablká.

Predpokladá sa, že najviac chutí pochúťka získaný z kyslého sladké odrody jabloní. Ak to chcete, budete musieť vybrať zrelý, nechervivye, negnilye a neinfikovaných ovocné ochorenia.

Ako variť marshmallows doma? Pre jeho prípravu starostlivo umyť jabĺk odstránenie jadra a žiadne známky poškodenia (v prípade, že sú ešte stále). V liatinové hrnce alebo panvice s hrubým dnom sa vleje do vody, tak, že sa vzťahuje 1 cm základovej dosky. Počas varenia jablko vynikne vlhkosť, ktorá nenechá jablko hmotnosť horieť ďalej. Ovocné cukríky jablko nikdy varené vo smaltované hrnce, pretože je neustále nedovarené. Pripravený jablká umiestnené na panvici a dať na miernom ohni. Jablká sú varené pod zatvoreným vekom, kým nie sú úplne mäkké. Solid jablko nie celkom zrelé alebo varené až 2 hodiny. Zrelé a mäkké plody sú pripravené pre 40-60 minút. Pri varení jablká neruší.

Plne varené ovocie výrazne znížený objem, takže pri pokládke do hrnca je môžete naliať "so šmýkačkou." Neskôr sa Uvarov.

Kompletne chladené jablká filter. Výsledná šťava z nich, môžete si dať drink zriedením s vodou. Zostávajúce hmotnosť jablčnej trela cez sito s malými bunkami. Výsledná jablčnú a je základom pre pasty.

Ovocné cukríky jablko vyžaduje určitú zručnosť pri varení. Všeobecne dosky zaistené potravinársku fóliu, papier na pečenie alebo rohož, a na ktoré je rovnomerne rozložená jablčnú. Hrúbka vrstvy musí byť väčšia ako 7 mm. Dokonalá vrstva je považovaná za 4-5 mm. Príliš tenká vrstva, aj keď zväčšenie plochy pastiliek následne viesť k jeho roztrhnutiu.

Na papieri, candy apple schne oveľa rýchlejšie ako vo filme. Doska s kašou sa nachádza vonku na slnku. Ideálne pre sušenie pasty nájsť slnečné, horúce dni, ale v zatiahnutej, veternom počasí, schne veľmi rýchlo. Hlavnou podmienkou pre uschnúť - žiadny dážď. V slnečných dňoch, cukrovinky schne za 1 deň a v oblačnom počasí - do 3-4 dní. V noci na cukrovinky je potreba odstrániť prístrešie alebo dom s cieľom udržať ju vlhkú. Dokončil cukroví po stlačení prstom musí byť suchý a pevný. Okraje marshmallows schnú rýchlejšie ako uprostred. Po vytvorení keď jablčná pasty schne dostatočne, že je oddelený od papiera alebo fólie a je invertovaný, pričom 2-4 hodiny sušiť zadnú stranu.

Na rozdiel od hladkej pastu, sušia sa na filme alebo olejovej látkou, suší sa na papierovom sladkosti má mierne vráskavý a pokrčený povrch.

Skladované jablká cukroví pri izbovej teplote. Pre dlhodobé skladovanie je žiaduce byť zabalený do plastovej papiera. Pre ľahké použitie marshmallows nakrájame na malé kúsky ľubovoľného tvaru, ktoré sú zabalené v papieri oddelene.

Ovocné cukríky jablká s cukrom a prípravu kyslých jabĺk. Na prípravu 1 kg ovocia je nutné vziať 2-3 lyžice. l. vody, 100 g cukru. Premyté Jablká sú čistené z jadra a rezať na plátky. V hrnci so silným dnom zalejeme trochou vody a sčítať plátky jabĺk. Pod kapotou, ktoré sú varené do mäkka.

Jablká filtrovať, ich zlúčenie so šťavou. Ochladená cukor hmota sa trela cez sito. Maslo na plech na papier na pečenie, na ktorom je vrstva pyré rovnomerne. Pastilky sa sušia v otvorenej peci pri teplote 100 ° C, Dokončil cukrovinky má pekné červenkasté zafarbenie a mierne ťahá. Valcované do rúrky marshmallows rozrezané na malé kúsky.