Paradajka polovičky v zime

Všetci zúčastnení v zimných prázdne miesta v prvom rade sú uhorky. Ale od druhej - iste paradajky! Bez nich by možno nebude robiť, žiadna skriňu alebo v pivnici. A najobľúbenejšie z mnohých sú polovičky paradajok - s cibuľou, bylinkami, s rôznymi výplňami. Pripravte im červená paradajky a zelené od. Jedinou podmienkou - že zelenina boli husté, nie prezreté telo. Inak vaše paradajky polovice stal nezreteľný kaša ďalšie šev etapa. V zime to chuťovka letí z regálov na rovnakej úrovni ako uhorky. A ešte rýchlejšie.

polovičky paradajky a maslo

Najprv si ujasnite najobľúbenejšie recept. To, čo je dobré: zelenina sú získané elastický, mierne pikantná a veľmi chutné. Nie nadarmo sú tie paradajky "Yum". Polovičky sú pripravené s rovnakou frekvenciou ako z jedného kusu - ak sa vám podarilo kúpiť malý. Banky sú sterilizované akýmkoľvek spôsobom. V dolnej časti je umiestnený veľký, rozdrobené polukolechkami cibuľa kôpor, bobkový list, pol tucta hrášok korenie (ak litrov). Na hornej časti pevne rezaného pozdĺž stredných paradajok; rez musí byť odmietnutá. Pre odlievanie prevarenou vodou s polovicou lyžicou soli a šesť - cukru, ktoré každý liter vody. Marináda sa naleje do misy, pridáme na hornej strane lyžice rastlinného oleja a štvrť hodiny sterilizovaných pohárov. Pred obmedzením pridanej 9 percent ocot (i lyžice), a nádoba sa uzavrie.

neobvyklý recept

Tí, ktorí sa snažia zachovať maximum užitočných zeleniny a aby boli vhodné pre použitie v rôznych typoch zime možno použiť veľmi originálny spôsob, ako pripraviť paradajka polovice v zime. Prijatá absolútne čisté a suché banky, paradajok odrody "krém" po umytí tiež obsushivayut, strih, sú zobrazené na obaloch, ktoré sú pokryté s uvoľnenými viečkami a umiestnia do studenej rúry na pečenie. Rúra sa postupne zahreje na teplotu 120 stupňov, a nechá sa stáť tam paradajky 40-45 minút. Keď sa paradajky sa usadí na tretiu a prázdnych plechoviek šťavy sú doplnené k sebe, sú uzavreté a ochladí sa pod prikrývkou obrátenej. Vhodné a polievka a šalát a všetky hlavné jedlá.

akútna paradajky

bohatou chuťou fanúšikovia môžu točiť polovíc paradajok v tomto recepte: v mlynček na mäso zvrat dva sladká paprika, jedna tretina akútne veľké, pár mrkvou a jedna alebo dve hlavy cesnaku. Hmotnosť je umiestnený na spodnej časti trojlitrového fliaš, sekaná paradajky sú umiestnené na hornej časti. Pre marináda sa varí päť litrov vody s pohárom soli a dvaja z cukru. Pred zaliatím pohár octu pridaný. Sterilizovaných úrodu štvrť hodiny. Lahodný turn out nielen paradajky, ale aj sprievodný zeleniny desiatu.

Paradajky v želé

Dosť nezvyčajné, ale veľmi lákavá. Mnoho ľudí dáva prednosť konzumovať taká paradajky priamo z odliatku. Dva trehlitrovki ísť asi dve kilá paradajok, štyri veľké kusy papriky (rezané hrubé prúžky), hlava cesnaku (plátky), a rovnako toľko žiaroviek (široký polkruhy). Naparené plechovky umiestnený paradajok polovice s cibuľou, korením a cesnakom zmiešané (prípadné vrstvy). Každá fľaša sa naleje na tri lyžičky želatíny. 2,5 litra vody sa zahrieva k varu, sa rozpustí tri lyžice soli, jeden - cukor a naliať korenie: korenie, hrášok, fenikel semená a klinčeky Lavruška. O päť minút neskôr co-vriacej marinádou naleje do bánk, ktoré sú hermeticky uzavreté a po ochladení schovať v chlade.

pikantné paradajka

Vo väčšine receptov sa mal použiť nechať nedozreté, ale červená paradajky. Ponúkame tiež zvrat na zimných zelených paradajok polovíc s maslom. Verte mi, nebudete ľutovať. Malé, ale nie príliš malé paradajky sú rezané veľkoryso a prebudiť s morskou soľou. Za kilogram zeleniny pôjde niekde jednu tretinu soli. Obsah nádoby sa pretrepe a nechá po dobu piatich hodín. Potom sa kvapalina - ale paradajky v žiadnom prípade nesmie byť premyté a vyčleniť ďalšie dve hodiny. Po polovíc paradajok naplnených fliaš octu (700 ml) - a pol dňa na ne zabudnúť. Môžete pridať tu pre morenie cibule alebo cesnak. Potom ocot vyčerpaný paradajky sušia, stanovené na suchých bánk sa zaspanie oregano a rozpadli pikantné sušené papriky. To všetko je naplnená olivovým olejom a uzavreté sterilnými uzávery. O mesiac neskôr, extravagantné paradajka polovice môže byť rád, aby sa pokúsili.

gruzínsky recept

Ďalší skvelý spôsob, ako variť zelené paradajky polovice. Rozpadať premyje zeler (čerstvé bylinky), cilantro a petržlen. Sú v zmesi s jemne nasekanou horúcim korením a cesnakom. Paradajka polovica, ale nie až do konca dorezayutsya podobať napoly otvorený kufor. Ktoré sú v rozpore stretnutia plnkou a paradajky tesne zapadajú do širokého hrnca, prerušovaný rovnakých plniacich a vavrínových listov. Soľanka varí sa slanou vodou (tri polievkové lyžice na liter), chladené im naplnené plnené paradajky polovice, a náklad je umiestnený na vrchole. Pokryté kontajnera čistou látkou sa nechá v kuchyni deň na3-4, kým nezačne fermentácia a následne predložený po dobu dvoch týždňov v pohode. Po uplynutí tejto doby môžete jesť paradajky. Ak chcete valec gruzínska paradajka polovice pre zima, dal ich do pohára, zalejeme soľanka hore a blízky plastové kryty. Aby im bude v chlade.

+ paradajkami

Každý, kto dokázal oceniť čaro zachovaných sliviek, iste súhlasiť s nimi spojiť paradajkovej polovičky. Každý trehlitrovik umiestnený na spodnej polovici listu chrenu, a - zeler, fenikel dáždnik, pozvoľna čierneho korenia a voňavé korenie, tenké polkrúžkov cibule polovíc a tri strúčikov cesnaku. Zostávajúci priestor zaponyaetsya paradajkovej polovičky a stredne veľké slivky durum - celá alebo príliš raspolovinennymi. Dvojnásobná kapacita je vyplnený piatich minútach varu vody, na tretí - horúce marinády a pol lyžice soli, cukru a štyri pol šálky octu (na liter vody). Uzavreté a čaká na zimu hostinu o.

Paradajky v jablčnej šťavy

Pre fanúšikov nebude obťažovať s varením plechovky - paradajka polovice bez sterilizácie, a s veľmi neobvyklú chuť. Paradajky stanovené na misy a zalejeme vriacou vodou. Po 3-5 minútach sa zlúčia, a celý proces sa opakuje, tentokrát o 7-8 minút. Osemnásť litre čerstvej jablčnej šťavy napäté z varených ovocia odrôd soľ kyseliny lyžicou; táto suma je dosť pre kilo paradajok. Liatie distribuovaný bankami, ktoré sú valcované a prevrátený vychladnúť. Store môže byť pri izbovej teplote; V prípade, že jablká dostali sladké a kyslé, potom to potrebuje pivnicu alebo chladnička.

Citron-med paradajky

Recept pre tých, ktorí nechcú alebo nemôžu robiť zimné úrody, ale chce dopriať uhorky. To by trvalo pol kila paradajok; Ak chcete rýchlo získať snack s nimi musieť odstrániť kožu. Paradajky nakrájame na polovicu, pridáme do vhodnej nádoby a pridajte trochu soli podľa vašich predstáv. Cez tretej hodine sa vyleje nasekanú bazalku s koriandrom, drvený cesnak a nasekanú feferónkou. Z dvoch citrónov vylisované šťavy zmiešanej s pol šálky medu a nezagustevshego hromadu slnečnicového oleja. Obväz plnené paradajkami, zatvorte veko a triasť. Po jednom dni, pikantné liečiť je pripravený.