Na varené víno. Aký druh vína, ktoré potrebujete pre varené víno?

Otepľovanie nápoje, chutné a zdravé, existujú vo varení rôznych ľudí. Boli vynájdené dlho, ako účinný prostriedok úspory z podchladenia. A ak je raz použitý ako potravina, aby sa chránili pred chladom, v našej dobe, tieto nápoje konzumovať pre potešenie, pre svoju príjemnú chuť. Okrem tradičného čaju a kávy, že výťažky z bylín, čokolády a kakaa, punč, grog, medovina, varené víno. Na druhom prípade budeme hovoriť.

Varené víno - čo to je?

Nie všetci znalci alkohol vedia, že je to na drink, na základe ktorého sa pripravuje. A ak áno, sú skeptickí: aké víno pre varené víno vhodné a ktoré nie. Buďme jasné. Po prvé, sa týka alkoholických nápojov, ale s výraznou chuťou. Kvapalina je silne opitý horúce alebo teplé. Vôňa a chuť nápoja závisí na korenie, že ležal. To korenie: klinček, kardamón, muškátový oriešok, škorica a vanilky. Pokiaľ ide o základy - vína pre varené víno, klasickej verzii - červené hroznové dezert a odrôd tabuľky. Pre pevnosť dodáva opojný: vhodné likéry, brandy, rum. Avšak, nemôžete ísť do ďaleko s nimi. Koniec koncov, problém pitie - príjemné relaxáciu človeka, telo naplnené teplo, rozveseliť, cíti lepšie.

prísady

Ale späť k aký druh vína, ktoré boli pre varené víno. Môžu byť suché, polosladké, sladké. Povedať viac: vhodné aj pre tie obyčajné, lacné, ktoré môžu byť čistej pitnej ťa ani štát. Ale ak si zvýšiť svoj med, zázvor, citrónovú alebo pomarančovú kôru, chuť sa bude líšiť. Jeho špecifická touch prinesie bobkový list a nové korenie. Cukrovinky, s výnimkou medu, pridáme cukor. Ľahká ovocná chuť pridáme hrozienka, sušené marhule, jablká. Vďaka nim bude aj koláč domáce víno pre varené víno byť vhodnou voľbou. Čo sa týka farieb - niečo iné ako červená, je vzatý a ružovej a bielej.

jemnosti varenie

Názov nápoje k nám prišlo z nemčiny. Prekladá ako "žiariaci víno" alebo "vareného vína". Varené vo smaltované hrnce alebo meď - ale nie z hliníka (inak sa oxiduje). Aký druh vína, ktoré potrebujete pre varené víno - našli sme. Teraz je potrebné sa naučiť pravidlo: nápoj musí byť zahrievaný len, ale v žiadnom prípade nie variť. A zahreje podľa druhého alebo tretieho okruhu, tiež by nemalo byť, inak stratí svoje bohaté arómu. A chuť bude trpieť. Tiež sa uistite, odstrániť z hotového pitnej kôry citrusov. V opačnom prípade to môže horkú chuť, keď perederzhivanii. V každom prípade je potrebné vziať do úvahy nielen to, čo je potrebné pre víno varené víno, ale aj nutnosť filtrovať pred podávaním. A naliať ju do pohára sa neodporúča ihneď po vybratí z tepla, a v 40. minúte len priklopíme pokrievkou uterák alebo deku a dať nápoj variť. Potom otvorenie veka, budete sa diviť, ako jasne ukazujú vôňu korenia.

Varené víno biele

Poďme pripraviť biele víno varené víno. Ako základ, vziať "Sauvignon", "Aligote", "Chardonnay". Dobrá vôľa "Tamyanka" a "Muscat". V pol litri fľašu vyžaduje rovnaké množstvo vody, asi 90 - 120 g gin (pokiaľ iný alkohol, silnejší, trvať menej), čo je polovica citrón (šťava) 100 g ruža šípková sirup (kúpiť pripravené). Korenie v tomto recepte je stud (viac púčiky) a pár kúskami škorice. Ako varí varené víno:

• Voda by mala variť, hádzanie svoje korenie. Potom ich odstránenie.
• Pridajte do vody a tepla víno. Dávajte pozor, aby ste variť.
• Pridať ružu, viac zahriať a vypnite zdroj tepla.
• Zalejeme citrónovou šťavou a ginu. Pijete Ak sa zdalo kyslá, pridáme cukor alebo med.
• Necháme, vypite pre vaše zdravie!

Varené červené víno

Veľmi jednoduchý na prípravu, ale príjemné chuti budú varené víno z červeného vína, ak sa to robí od Cahors. Tento alkoholický nápoj znalci milujú, rovnako ako to, že vo svojej najčistejšej podobe. A keď sa vareným vínom a urobil skvele. Čo budete potrebovať: pol litra vína; Asi 250 gramov kávového likéru alebo "amaretto", "Mocha"; 1,5-2 citrón, pár gvozdichek a škorice. Čo robiť s tým všetkým rozmanitosť? Víno by malo byť dobre zahreje takmer k varu. Naliať likér, dať korenie a citrón, nakrájame na plátky. Nechaj zabalené hrniec bude stáť po dobu 15-20 minút. Potom, oddelené kvapaliny a pitie. Na žiadosť osladiť.

A opäť červená

Ako iste viete, môže byť úplne odlišný varí varené víno. Recept vína a korenia môžete vybrať zo širokého zoznamu zložiek, takže dostaneme nádherný zloženie chutí a chuťových vnemov. Fanúšikovia "zvláštne" mimoriadne, môže ponúknuť takú nádhernú varené víno. Za každú pohárik červeného vína základne, trvať pol šálky cukru a kúsok škorice. Varí komponenty po dobu asi 10 minút. Oddelene trvať trochu z rovnakého vychladeného vína, musí strieľať 2 žĺtky, rozšľaháme. Pridať do už vykurované komponenty. Posunúť vo vodnom kúpeli a tepla. Keď kvapalina je dostatočne horúci, varené víno sa odstráni z ohňa a pije.

varené víno káva

Že červené víno sa často stáva hlavnou zložkou záujmu pre nás pitie. V ňom vo väčšej miere, ako biela, vyjadril druh drsnosti, dávať varené víno, ktoré rovnakú chuť, u ktorých by sme to oceniť. Preto je ešte stojí za vyskúšanie taký nápoj skladajúci sa z 300 g "červenej" ( "Cabernet", "Lydia", "Cahors", "cirkev", atď), 2 šálky čerstvého silnej kávy, asi 120-150gram cukru a 120 g koňak. Ako variť: ohrieva víno. Zalejeme horúcou kávu, pridáme cukor, aby sa rozpustil. Odstrániť z tepla, variant s brandy a priniesť k stolu!

Delicious varené víno s medom

Ako už bolo spomenuté, varené víno pripravené s ovocnými príchuťami, ako sú citrusy. Veľká časť z toho je príjemné na chuť nápoja dostanete, keď budete dodržiavať tieto rozmery:

• víno (červená) - 750 g;
• voda - 100 g;
• med - 5-6 lyžice;
• klinček a nové korenie - štipka;
• polovica lyžička muškátový oriešok (rošt);
• trochu strúhaný koreň zázvoru;
• 1 veľká oranžová;
• od 70 do 100 g koňaku;
• Čerstvé citrónová kôra (rošt 1 kus).

Ako variť varené víno zo všetkých zložiek? Vo vriacej vode dať korenie a uvaríme po dobu 2-3 minút. Potom stačí pokryť panvicu s vekom, na vrchole uterák, nechajte variť po dobu 20 minút. Bujón kmeňa. V inom kastróle Put kôrou. Oranžový rez na tenké plátky (s kôrou) a znovu rovnakým smerom. Potom môžete naliať víno, citrusov, teplo takmer k varu. Potom vyberte obrobok z ohňa, arch medom, premiešame a zalejeme brandy. Posledná vec, ktorú sa spojiť s vareného vína vývaru znovu zahriať a nalial do šálok!

nápoj classic

Classic, tradičné varené víno je považovaná za recept na nápoj tu. Vezmite fľašu svojho obľúbeného červeného vína, trochu muškátového orieška a klinčekov, pár lyžíc cukru a pohár vody. Vo vriacej vode, miesto korenia, varí sa po dobu niekoľkých minút, potom sa nechá vylúhovať 15 minút pod vekom. Vývar kmeň a rozpustenie cukru. Vínny teplo 70-80 stupňov a spojiť sa s vývarom. Piť s radosťou, ohrieva nielen žalúdok, ale aj dušu. Užite si varené víno a nedostane chorý!