Lahodné recepty: vdolky na kefír

Brusnice a jahody, jablko a ovsené vdolky môžu byť veľmi rôznorodé, ako hovoria, pre každú chuť. Ak chcete pripraviť časť dostatočnú pre malú spoločnosť alebo rodinnú večeru, trvá to nie viac ako 40 minút. Nie sú to len lahodné koláče - muffiny často obsahujú veľmi užitočné produkty, ako orechy, ovsené vločky, bobule a vdolky na kefír sú často pečené.

Existuje niekoľko tajomstiev na varenie tejto misky.

1. Pre ich prípravu potrebujeme formy s rebrovanými okrajmi.

2. Cesto do foriem musí byť aplikované bez hrbolu, pretože To sa hodí.

3. Pečte muffiny, zvyčajne 20 minút.

Muffiny na jogurte s ovsenými vločkami a jablkami

Ak chcete urobiť tento dezert, budete potrebovať múku - 160 g, cukor - 100 g, pohár kefíru, 2,5 šálky ovsených vločiek, 1 vajce, pár veľkých jabĺk, práškový cukor a prášok do pečiva.

Preosiať múku, pridať vločky (mali by byť okamžité varenie), cukor, ošúchané jablká bez kôry a prášku do pečiva. Samostatne porazíme vajíčko s jogurtom a maslom a vylejeme výslednú zmes do múky (veľmi opatrne, miešame, aby sme nevytvorili hrudky). Rozložíme cesto na formy a pečeme. Keď sú vdolky pečené, mali by byť posypané práškovým cukrom.

Muffiny s brusnicami a tekvicou

Zloženie: 1 zásobník. Teľacie pyré, brusnice, müsli, múka a cukor v rovnakom množstve, 2 vajcia, prášok do pečiva, rastlinný olej - 80 gramov, pol pohára nakrájaných orechov (lieskové oriešky a vlašské orechy) a rovnaké množstvo mlieka.

Zmiešajte müsli s múkou a práškom. V samostatnej miske porazíme vajcia a zmiešame ich s mliekom a cukrom, potom pridáme túto zmes do múky. Tam sme tiež rozložili tekvicové pyré, brusnice a orechy. Uistite sa, že všetko dobre premiešate a potom ho dajte do tvaru a pečiete.

Muffiny s hrozienkami a ovsenými vločkami

Zloženie: jeden a pol šálky ovsených vločiek, o niečo menej múky, prášku do pečiva a škorice na 1 lyžičku. Budete tiež potrebovať hrozienka (1 pohár), ¾ lyžičky. Soda, ¾ zásobníka. Mlieko, pol pohára hnedého cukru a 1 vaječný bielok.

Mix vločky so škoricou, sóda a prášok do pečiva, pridajte mlieko, maslo, cukor, bielkoviny, dobre premiešajte a potom pridajte hrozienka. Výsledný test je naplnený plesňami, predolejovaný a pečený.

Muffiny na jogurte s čučoriedkami

Potrebné produkty: 2 vajcia, 120 g masla, pol pohára cukru, 120 ml. Kefír, 2 krát viac múky, 1 lyžička. Prášok na pečenie a pol pohára čučoriedok (mrazené alebo čerstvé).

Zmiešajte suché prísady, v oddelenej miske, rozotrite cukor a olej, jeden jemne zavádzaním vajec, potom kefír. Výsledná zmes sa naleje do múky a zmieša sa. Potom pridajte čučoriedky. Dajte cesto do formy na ¾ z výšky, posypeme hnedým cukrom a pečieme v rúre.

Čokoládové muffiny na kefíre

Zloženie: 1 fazuľa z múky a cukru, 2 vajcia, 100 g masla, jedna a pol šálky kefír, ½ šálky kakaa, 3 tabuľky. Lyžice smotany, prášku do pečiva (2 lyžičky), vanilkový cukor a horkú čokoládu.

Mäkkýše pripravujeme ako obvykle: zmiešajte suché zmesi do jednej nádoby, premiešajte kvapalinu do inej nádoby a potom ju premiešajte. Nakrájajte čokoládovú tyčinku na kúsky a pridajte ju aj do cesta. Formy na 2/3 vyplňte cesto a pečieme.

Klobásy z kyslej smotany so sušenými brusnicami

Na varenie potrebujete 1 šálku sušených brusníc, rovnako ako varenú vodu a cukor, dve a pol poháre múky, pár lyžíc pečiva, citrónovú kôru, roztopené maslo, ¾ šálku kyslej smotany, pol pohára mlieka, 2 vajcia a asi lyžicu citrónovej šťavy.

Po dobu 10 minút nalejte brusnice vriacou vodou, potom vysušte. Miešajte múku s brusnicami, práškom do pečiva, cukrom a kôrou. Potom s vidličkou alebo s falošnou farbou vložime ostatné zložky. Výsledné cesto je umiestnené do formy a pečené.

Krémové vdolky so slivkami

Zloženie: 300 gramov tučného tvarohu, 3 vajcia, 15 gramov masla, toľko múky, 400 g morskej smotany, 50 g rumu a prášku do pečiva.

Odstráňte kosti z umývadiel a nakrájajte na kusy, naliajte rum a nechajte ich marinovať v noci. V rannej zmesi vajcia, zmäkčené maslo, tvaroh a cukor, vstúpiť tam múky a rumu, v ktorých boli slivky marinované. Cesto dobre premiešame a vložíme do foriem. Zhora dajte kúsky sliviek, jemne ich zatlačte do cesta a pečte v rúre.