Kotlety s brokolicou pôstu: recepty, kalórie a odporúčania

Karbonátky s brokolicou variť veľmi jednoducho doma. Treba tiež poznamenať, že toto jedlo vyjde oveľa lacnejšie a užitočnejšie než večeru vyrobené na základe mäsového výrobku.

Lahodné hamburgery Brokolica: recepty

Spočiatku považovaný za pokrm bol určený výhradne pre detskú výživu. Ale postupom času sa začal aktívne používať aj dospelí.

Údajne varenie kotlety s brokolicou, sú veľmi chutné a ponuky produktov. Napriek skutočnosti, že tento pokrm je zelenina, to je celkom dobre vyplní nielen deti, ale aj dospelých organizmus.

Ak sa chcete dozvedieť, ako vytvoriť tento neobvyklý obed, budeme hovoriť teraz. K jej prevedenie, potrebujeme:

• čerstvá brokolica - 200 g;
• Zemiakové hľuzy - 2 ks ;.
• žiarovka cibule - 1 hlavy;
• veľký mrkva - 1 hľuza;
• slnečnicový olej bez chuti - 3 veľké lyžice;
• pšeničné chlebové omrvinky - cca 2 veľké lyžice;
• soľ malý - o a pol dezertné lyžice;
• drvené čierne korenie - 3 g;
• filtruje pitnej vody - asi 1,5 litrov.

Spôsob prípravy komponentov

Pred variť karbonátky brokolica pôstu, kalorický obsah nižší ako 250 jednotiek energie (100 g), je nutné poskytnúť základ pre nich. Z tohto olúpaných zemiakov, a potom sa mierne rozšíril do vriacej osolenej vody. Akonáhle hľuzy sú mäkké, sú jemne odstránené a okamžite hnetie tolkushkoy (pokiaľ nevznikne homogénna pyré). Neskôr v tom istom zemiakového vývare poslať brokolicu. Ji variť asi 5-7 minút.

Demontáž zeleninu z vývaru, ktoré sú chladené a nasekané stredne veľké kusy. Tiež, samostatný, čisté cibule a mrkvy. Prvý produkt jemne rozpadlo nožom, a druhý - trela o hrubé strúhadlo.

Na hamburgery bezmäsité brokolica získať čo najviac voňajú, sú založené na nevyhnutne pridajte opečené zeleniny. Pre tento účel sa cibuľa a mrkva šíri v panvici a pridať olej (slnečnicový). Fry zložky by malo byť uvedené na strednej teplote, kým opečené a plné mäkkosti.

Akonáhle sú všetky tieto výrobky tepelne ošetrené, sú spojené dohromady. Za týmto účelom, pridajte vyprážané zeleniny varené prísady a mleté korenie a soľ.

Intenzívneho miešania produkt, jednotné a dostatočne viskózne bezmäsité plnka.

Ako tvoriť a osmažte na sporáku?

Fašírky z brokolice sú vytvorené rovnakým spôsobom ako konvenčné mäsových výrobkov. K tomu je v rukách nabitie okolo 2 veľké lyžice rastlinného mince, potom ju tvoria do klbka, ktorý nakoniec zľahka vyrovnal. Ďalej, všetky polotovary sú striedavo valcované pšenica strúhanke.

Fry karbonátky brokolica by mal byť na rozpálenej panvici. Keď si nalial trochu oleja, potom sa rozšíril produktov. Fry by mala byť na oboch stranách dozlata. Spravidla to neberie moc času.

slúžiť

Slúžiť hotový pokrm z brokolice chudého by malo byť podávané horúci. Spravidla sa používa ako plnohodnotné jedlo (teda bez ozdobu). Ale ak si myslíte, že tieto výrobky je príliš suchá, potom môžu predložiť bezmäsité omáčku.

Robíme kurací rezeň s brokolicou a karfiolom

Ak nie ste vegetarián, a necvičia Lent, že príslušný výrobok môže byť pripravený s kuracími prsiami. Tento komponent umožňuje výdatné obedy.

Takže pripraviť mäso rezeň s brokolicou a karfiolom, musíte si zakúpiť nasledujúce:

• čerstvá brokolica - 300 g;
• karfiol - 200 g;
• cibuľa - 2 hlavy;
• slepačie vajcia - 1 ks ;.
• slnečnicový olej bez chuti - na základe rozhodnutia;
• pšeničné chlebové omrvinky - asi 4 veľké lyžice;
• soľ malý - o a pol dezertné lyžice;
• drvené čierne korenie - 3 g;
• chladené kuracie prsia - asi 350 g

varenie plnka

Všetky mäso a rastlinné rezne sa pripravia podobným spôsobom. Musí najprv pripraviť zmiešané mleté mäso. K tomu, starostlivo umyte karfiol a brokolica. V tomto prípade, zelenina očistené od všetkých nežiaducich prvkov.

Potom, čo sa uvedené výrobky sú pripravené, sa šíri do vriacej osolenej vody a varíme 5-7 minút. Počas tejto doby, ingrediencie by mali byť úplne mäkké.

Pokiaľ ide o chladené kuracie prsia, ale tiež sa premyje a znížiť všetky stonky nepožívateľné. Pre-varená takýto výrobok by nemal.

Tiež je potrebné čistiť zvlášť veľké cibule.

Potom, čo boli spracované všetky zložky by mali byť rozdrvený. Robiť to cez mlynček na mäso. Prostredníctvom tohto kuchyňa gadget minutie brokolice a karfiolu, rovnako ako čerstvé kuracie prsia a cibule.

Pri vykonávaní týchto krokov, sa pridajú do mletého produktu jemnej soli a nového korenia.

Na karbonátky získať pevné a nerozpadne pri tepelnom spracovaní, aby sa uistili, že plnka sa pridáva surové vajcia.

Miešajte zložiek intenzívnej ruky k vytvoreniu hladkej a veľmi voňavé hmotu.

Tvarovanie výrobkov a podrobiť ich tepelným spracovaním

Tvoriť placky z kuracích pŕs a zeleniny by mala byť rovnakým spôsobom ako v prvom recepte.

Potom, čo všetky polotovarov sú pripravení okamžite vrátená v trojobale. Ďalšie rozšírenie produkt na horúce panvici s olejom a smažiť rýchlo na oboch stranách. Po objavení sa rudou kôry na pečenie karbonátky pohybovať, ktorá bola okamžite umiestnená do predhriatej pece.

Na 200 stupňov, mäso a zelenina by mali pečieme 17-20 minút. Počas tejto doby by mali byť plne pripravený.

Slúžiť misu na stôl

Na rozdiel od predchádzajúcich bezmäsitých karbonátky, môže byť prítomný pri stole s prílohou z pokrčený zemiakov, cestovín alebo varené pohánky produkty z kurčaťa. Je tiež možné, aby kotlety samostatne pripraviť omáčku a posypeme zeleňou.

odporúčanie

Ako ste si mohli všimnúť, v príprave uvažovanom kotlety s brokolicou nie je žiadny veľký problém. Pre viac originálne jedla v zásobníku sa môžu pridávať nielen komponenty, ktoré boli uvedené vyššie, ale tiež napríklad, vyprážané šampiňóny, čerstvé paradajky, cesnak, bylinky, atď.