Konzervy, šalát z paradajok, uhoriek, paprikou a cibuľou. Konzervy, paradajkový šalát greeny

Najobľúbenejšie pre zimné polotovarov sú považované za každý možný zvrat paradajok. Tam jednoducho nie je prísť s receptami na reálne ženy v domácnosti! Ktorých iba rastlinné zložky kombináciou neuvidíte v bankách!

žatvu paradajok

Tam bude vždy elegantný vzhľad na zimné tabuľky konzerv paradajkový šalát. Ako variť jedlo? Kto povie.

Varenie potrebu, aby sa 4 kg paradajky, paprika a cibuľa sa v rovnakom pomere (1 kilogram), je potrebné ešte koreňového petržlenu, soľ, bobkový list, čierne korenie.

Musíme brať silné paradajky, ale nie neskúsený, nasekajte a cibuľové krúžky, mrkva nastrúhame nahrubo. Všetko premiešajte a pridajte soľ. Nech všetci výsledná zmes bude stáť v chladničke 8:00 pod zaťažením. Teraz sa musíme vypustiť výsledný šalát, nalejte do hrnca a varíme 35 minút. Rozkladajú v horúcej poháre, korku a chladom.

zo zeleniny

Konzervy šalát zelených paradajok - nezvyčajný pokrm, ktorý prišiel do ruskej kuchyne z Maďarska. Ak to chcete, vziať malý a hustý zeleniny. Len 2 kg paradajok, 2 kg korenia, 1 kilo kapusty a mrkvu bude musieť urobiť veľmi lahodný šalát, ktorý má pomerne špecifické sladkokyslú chuť. Bude potrebné pridať 200 ml octu, 250 ml rastlinného oleja, pol šálky soli a 2 šálky cukru.

príprava

Po prvé budete potrebovať dobrý vymyť celej zeleninu. Nasledovaný kotleta paradajok a cibule polkrúžkov a korenie - prúžky. Potom, čo budete potrebovať, aby nastrúhame mrkvu, kapustu a kotlety. Hrniec by mal naliať olej, dať zeleninu, pridáme cukor a soľ, premiešať a zase na miernom ohni. Počkať až do varu, šalát, a naďalej variť, za stáleho miešania, po dobu pol hodiny. Potom pridajte ocot a držať ju cez požiarne panvici po dobu 5 minút. All šalát pripravený.

Teraz to musíme expandovať do pripravených kontajnerov a váľať kryty. K čomu je konzervy šalát zo zelených paradajok? Skutočnosť, že oblasť na jeseň tam je veľa nezrelých plodov. Nemajú vyhadzovať alebo fed na domáce zvieratá.

chutné blank

Ako variť predpripravené šaláty červená paradajky? Opäť platí, že prísady sú zvolené veľmi odlišné. Všetky zelenina sa rovnaké množstvo (napr., Jeden kilogram). V tomto recepte, hrajú kľúčovú úlohu nielen paradajky, ale aj kapusta, ktoré majú byť nakrájané. Paradajky nakrájame na plátky, ako je pomaranč. Tiež je potrebné mať trochu korenia korenie, aby sa z neho kvapka. Cibuľa bude vyzerať dobre, ak to nakrájame na pol krúžky. Mrkva, rovnako ako v predchádzajúcom recepte, mali by ste trieť, že sa dobre zmieša so všetkými ostatnými zeleninu a dal Misku peknú farbu. Zdieľanie všetky polotovaru vo smaltované nádoby, pridáme soľ, cukor, rastlinný olej a ocot. Všetky tieto prísady sú pridané k chuti. Potom, čo je potrebné kombinovať a dať na sporák, dusíme po dobu dvadsiatich minút. Oheň by nemal byť veľký. Záverečná fáza - rozšírená šalát sterilizovanej nádoby, valec, kryt a chlad.

ďalším receptom

Môžete variť ďalšie konzervy šalát z paprík a paradajok. Pre to je potrebné umyť papriky (4 kg), lepšia červenej farby. Podržte po dobu dvoch minút vo vriacej vode a cool. Teraz nakrájajte na pásiky. Premýva 4 kg zelené paradajky a nakrájané na plátky, ako aj prípravu luk. Fanúšikovia zeler ho možno pridať (400 gramov bude stačiť), pre-nakrájanú. Potom všetko by malo byť zmiešané, pridajte pol šálky soli a cukru, ochutené parabolu jednu čajovú lyžičku korenia a octu. Banky by mali byť najprv vopred sterilizovaná, počas ktorej je potrebné dať naše zákazky.

s uhorkami

Kombinácia zeleniny do šalátov pre uchovanie môže byť úplne čokoľvek. Vzhľadom k tomu som išiel do experimentov, je nutné pokračovať v nich a skúste iný šalát, uhorky, paradajky a papriky. Pre neho, bude paradajky potrebujú ku krútenie v mlynčeku na mäso, poluchv objemom 5 litrov. Naliať do panvice a miesto na tanieri. Šálka cukru, tri lyžice soli, šálka rastlinného oleja a korenia môžu byť pridané okamžite, bez čakania, kým zmes príde do varu. Nechajte varené obsah, a v tomto okamihu je potrebné variť papriky, ktoré by sa mali umývať. Potom by mal byť vyčistené a nakrájame na prúžky. Potom, čo budete musieť hádzať korenie, pol kilogramu cibuľové krúžky a 1 kg mrkvy do rovnakých kruhoch. Ďalej sa varí dlhšiu dobu, všetkých 15 minút. Potom, zatiaľ čo ešte teplý šalát, naplniť svoje banky, a to rýchlo vrátiť.

s cibuľou

Nie tak úplne originálny, ale bude to veľmi chutný šalát z konzervovaných paradajok a cibule. All počet výrobkov určených pre dve plechovky pol litra. Príprava tohto tanier pre hodinu. Zloženie je nasledovné:

• 1 kg paradajok;
• 2 ks cibule;
• trochu soli asi 12 g;
• 80 gramov octu;
• 1-2 vetvičky klinčekov;
• 3 korenia;
• 50 g cukru.

Milovníci exotických môže pridávať zázvor a škorica.

Najskôr je potrebné variť osolenej vode, dať jej zrelých paradajok počas troch minút. Potom poslať ich pod tečúcou studenou vodou lúpať ľahšie. Nakrájame na plátky, presunúť do inej nádoby a varíme vo vlastnej šťave. Nahrubo cibuľu nakrájame nadrobno a zalejeme paradajky. Pridať všetky koreniny, ocot ešte len na samom konci varenia. Ako mám vedieť, že je dosť variť? Na polovicu objemu. Šalát rozložený do čistých pohárov, zrolovať a nechajte chvíľu na teplom mieste, kým nie je úplne v pohode.

Šalát so zeleninou

A ako variť konzervy paradajkový šalát? Teraz zvažovať inú možnosť. Tí, kto prišiel s týmto receptom, považujem za nie celkom šalát, je to skôr paradajok vo vlastnej šťave. Ale úplatky v tomto prevedení je, že neexistuje žiadny ocot. Koľko času bude vynaložených na prípravu? Nie viac ako hodinu.

Tak, ako variť konzervy paradajkový šalát? Po prvé, je potrebné poznamenať, že na konci by ste mali mať liter hotových jedál. Takže je potrebné, aby sa? Kilogram s malým paradajok, soľ (asi tri štvrtiny lyžicu). Paradajky musí byť šťavnaté, tak nejako býčie srdce bude blížiť tým najlepším možným spôsobom.

Ako vždy, paradajky sa umyjú, odstredí vodu. Len pár sekúnd bol umiestnený do vriacej vody, potom v studenej vode. Škrtať a odstránenie kože. Nakrájame na väčšie kúsky.

Potom môže byť liečení sóda poháre, prikryte a dôkladne všetko. Ohrievať pripravenú nádobu do rúry a nechajte zaschnúť riadu vzduchu. Potom sa naplní plátkami paradajok jar polovice, osolíme, umiestniť ďalšiu vrstvu, a naliať zvyšky soli. Bank zatvoriť veko a dajte ju do hrnca na sterilizáciu za štyridsať minút. A ešte ďalej, ako obvykle, dostať von z vody, role kryty a otočiť. Nechajte vychladnúť. Táto misa je vhodná ako omáčka na druhú riadu. Dobrým doplnkom zimnej Borscht.

záver

Teraz, keď viete, ako sa pripraviť konzervy paradajkový šalát. Dodajme, že by sme sa nemali báť experimentovať. Čo musíte urobiť celý rad barov a riad, a to nielen na zimu ako polotovarov. Musíme sa snažiť potešiť svojich blízkych rad obedov a večerí.

Hlavná vec, ktorá pri stole celá rodina. Jeden kuchár a nezaujímavé. A ak sa rodina a priatelia sú považované za vynikajúce hostiteľka kvalifikovaný pracovník, a potom variť to s dušou. Tak to dopadá jedlá sú obzvlášť chutné, a nie len jeden konzervy paradajkový šalát, ale aj iné podobné polotovary zo zeleniny, ktoré sa pestujú na lôžko. Veľa šťastia!