"Ryabushko" alebo šalát s kuracím mäsom a paradajkami

Zo stovky receptov na kuracím šalátom a paradajkami je to najjednoduchšie na prípravu. Najčastejšie kuchári ponúkajú vrieť kuracie prsia a premiešame s paradajkami, pridáme korenie podľa chuti, ale skutoční znalci kurčaťa vytvoriť najchutnejšie kulinárske majstrovské pridaním rôznych prísad a korenia. Hlavné tajomstvo aromatické šalát riadne zvolený a varené kura. To je dôvod, prečo je potrebné pečené vo vlastnej šťave (v rukáve alebo fólie), potom všetky užitočné vlastnosti nepôjde do vývaru a mäso dopadne šťavnaté a ponuky.

Univerzálnosť tohto pokrmu je, že je možné plniť nielen obvyklé majonézu, ale omáčkou z kyslej smotany a jogurtov, a rastlinný olej. Pre priaznivcov diétne šalát s kuracím mäsom a paradajkami radia, aby sa chuť vývaru, ktorý bude poskytovať kurča v pečenie rukáve. Ak chcete šalát pikantnú chuť, treba kurča s paradajkami, vyrobený v grile.

"Ryabushko" alebo šalát s kuracím mäsom a paradajkami.

Ingrediencie pre "Ryabushko":

- 550 mladý čerstvé kuracie prsia;

- dve mäsité paradajky;

- vybrané tri vajcia;

- jedna fialová cibuľa;

- 120 g syra;

- majonézou a kyslou smotanou v rovnakom pomere;

- tri strúčiky cesnaku fialové;

- byliny a hrubej soli.

Šalát s kuracím a rajčiaka (varenie)

1. plákanie kuracie prsia, mäsiar, rozdrviť cesnak a rošt pol cibule, osolíme a dať do puzdra, pevne zabezpečenie, odoslať v rúre po dobu 40 minút. Ochladí sa a nakrájame na malé kocky.

2. Beat v nádobe vajec pripravené, zmiešať so soľou a poteru v podobe placky. Dať v pohode a nakrájame na malé kocky.

3. Umyte paradajky a nakrájané na malé kocky, kotleta zostávajúce cibuľa strednej veľkosti.

4. Rošt syr na veľmi hrubé strúhadlo alebo kotleta ručne.

5. Majonéza a kyslá smotana zmieša s drveným strúčika cesnaku.

Pripravte hlboké misky a šírenie vo vrstvách v tomto poradí, kropenie každú vrstvu omáčky: dať paradajky, potom jemne nakrájanú cibuľu, nasledovaný kura, potom vaječných palaciniek, po strúhaným syrom a, kefovanie horné šalátu a ozdobte sekanými bylinkami.

Druhý recept "Caesar" s kuracím mäsom a paradajkami.

Pre šalát bude potrebovať tieto ingrediencie:

- veľké čerstvé kuracie prsia;

- nekvasené bochník alebo bageta s cesnakom sypané alebo obyčajný;

- čerstvý šalát;

- veľká mäsité paradajky;

- 170 g pikantné druhov syra akýkoľvek pevný;

- 30 ml a 30 ml majonéza žiadny krém;

- šťava z čerstvého citróna;

- korenie na grilované kurča a hrubou soľou.

Príprava:

1. Opláchnite prsia, trela cesnak a soľ, ktoré sú rozložené na ihle a dajte do rúry do režimu grilu. Kuru pripravený nakrájame na malé mesiačiky.

2. Nastrúhame cesnakovou bagetou (ak nie je impregnované) a namelchit na sušienky a zasushivat v rúre do chrumkava.

3. narvala šalát a plátky paradajok na Blízky kliny.

4. Zmiešajte kyslou smotanou a majonézou stisol strúčik cesnaku.

Pripravený šalátová misa vyložiť vo vrstvách, pričom každá vrstva promazyvaya omáčkou zložky:

- narvalsya šalát list vrstva - omáčka;

- potom paradajka - omáčka;

- horná kuru - omáčka;

- potom sa syr - omáčka.

Dať šalát požadovaný tvar, minul dobrú omáčku a obloha s krutónmi prijímať.

A samozrejme, šalát "v zhone" z kuracieho mäsa a paradajok.

zloženie:

- prostredná dva čerstvé kuracie prsia;

- 24 zrelých cherry paradajky;

- 30 ml sladkej zlata horčica;

- päť strúčikov cesnaku fialové;

- hrubou soľou a obľúbené korenie;

150 ml nízkotučného kyslej smotany.

recept:

Prsia umyť, rozreže na malé kúsky a zalejeme marinádou, varené v sladkej horčice s cesnakom a soľou, ochutené korením, dať do hadice a dal sa do pece po dobu 25 minút. V tejto dobe, znížiť na polovicu cherry paradajky a smažiť na masle, môžete ich ponoriť v múke reze. Získať kuru, chladný a nakrájame na stredne veľké kocky, dať všetko do jedného kontajnera a pridáme kyslú smotanu, čo rozdrviť strúčiky cesnaku. Ukazuje sa, chutné a uspokojujúce, príprava trvá 30 minút.