Koláče s pečeňou - chutné a zdravé!

Niektorí ľudia veria, trhať druhoradý produkt, ktorý je lepšie nejesť, a ignorovať. Aj keď v skutočnosti to je celkom normálne a zdravé produkt, ktorý môže mať takmer všetkých ľudí (ak nie sú k dispozícii žiadne medicínske kontraindikácie). Medzitým drobov - čo je zdrojom bielkovín, ktorá nesie v našom tele funkciu budovy a pomáha rozvíjať svaly a kosti. Okrem toho, vnútornosti obsahujú železo, horčík, zinok, fosfor, vitamíny A a B. Ak máte radi variť v kuchyni, tento produkt je vhodný pre dostatočne veľké množstvo jedla, ale zameriame sa na jednu z nich.

Odporúčame, aby ste sa snaží piecť koláče s pečeňou, je to veľmi chutné jedlo z lacného produktov, ktoré môžu dobre darí aj neskúsená gazdinka. Koláče môžu byť jeden horúci alebo studený, alebo samostatný pokrm namiesto chleba - v každom prípade vám nielen potešenie z vnímania chuti, ale aj výdatné jedlo. Z nasledujúceho receptu je celý koláč panvicu, a ak nepotrebujete toľko, potom jednoducho rozdeliť počet výrobkov na 2 alebo 3. Starostlivo si prečítajte recept a skúste si spomenúť, všetko, čo prvý pokus nebol lumpov.

Koláče s pečene - recept

Takže variť koláče s pečeňovým uchopenie pre plnenie 0,9 - 1 kg hovädzie vnútornosti - pečeň, srdce a pľúc, opláchnite pod tečúcou vodou. Vzhľadom k tomu, pečeň odstrániť film a žlčovody, namočiť do mlieka, aby to chutnejšie. Srdce a pľúca nakrájame na väčšie kúsky, vložte ich do hrnca, pridáme vodu a dať na miernom ohni. Pre pridanie chuť vývar 1 cibuľa, znížiť na polovicu, zeler, čierneho korenia a 2, bobkový list na konci varenia. To môže byť použitý na aromatizáciu Nielen surovín, pretože všetko závisí na konkrétnych chuťových preferencií svojho a svoju rodinu. Čas prípravy asi dve hodiny, ale treba dbať na to, aby výťah - srdce by mal ľahko prepichnúť vidličkou, ale nie rozpadať.

Veľká panva dať na oheň, zahrejte rastlinný olej v ňom, a dal 1 cibuľa, rez do veľkých kruhov. Najlepšie s malou hrúbkou vrstvy pečene asi 1,5 cm. Liver soľ, korenie, pod paľbou panvu uhasiť pečeň a znížiť veko bez otáčania až do konca vybíjania krvi. Netreba uhasiť pečeň príliš dlho, inak to bude tvrdý a suchý. Zlikvidujte použitý cibuľu a speniť ďalšie 2 cibule oddelene. Všetky potraviny by mali byť jemne sekané, spracovania potravín môžu byť použité na tento účel, a v extrémnych prípadoch - na mlynček na mäso. Pridať do vareného zeleru a niektoré šálky vývaru. Voliteľne možno pridať sušené bylinky: tymián, petržlen, kôpor.

Cesto pre koláče s pečeňou premieša z 1 litra mlieka, 5 vajec, 1 hrnček cukru, 7 lyžice slnečnicového oleja, 2 lyžičky soli, 1 balíček sušeného droždia a 1,5 kg preosiatej múky. Cesto necháme na teplom mieste asi 40 minút. Potom Punch a nechať kysnúť druhýkrát. Ak chcete variť vyprážané koláče, môže cesto netlačte. Ďalšie koláče pripravené s pečeňou, rovnako ako koláče s pečeňovej paštéty, iba v každej placky by mal dať kus masla, čím sa získa jemnejšiu chuť. Nezabudnite dať im postaviť pred pečením, a vybratí z rúry, potrieme maslom a nechajte restovanou "zvyšok" pod bavlnenou handričkou po dobu 15-20 minút. Ako môžete vidieť zo všetkých vyššie uvedených pripraviť chutné a výživné koláče s takým výrobkom, sú pečeň, nie je to tak ťažké. Preto sa uistite, aby sa pokúsili tento pokrm, a budete chcieť variť viac než raz!