Ako variť králika

Diétne králičie mäso je široko používané pre varenie jedla z detského menu, alebo ľuďom, ktorých jedlo si vyžaduje osobitnú pozornosť. Vlastnosti králičieho mäsa je veľké množstvo proteínu, ktorý sa digeruje o 90 percent, a tiež nízky obsah tuku. Jedlo králik sa spotrebuje na získanie potrebné vitamíny PP, draslík, horčík, fosfor a vápnik.

Podľa jeho blahodarné vlastnosti králika pred všetkými druhmi mäsa. Stojí v prednej časti bravčového, hovädzieho a dokonca aj jahňacie. Je potrebné poznamenať, že akákoľvek časť kostry králika má rovnaké hodnoty výkonu, ale s ohľadom na anatomické štruktúry, v zadnej časti sa najčastejšie používajú pre smaženie, predné - dusené alebo varené.

Premýšľate , ako variť králika, by mal vedieť, ako ju správne rezať. Potom, čo bol plne odmrazovania a umyť pod tečúcou vodou, je zistiť, ako variť králika. Zvolená metóda bude závisieť razdelyvanie kostru. Samozrejme, môžete ho piecť v rúre bez rezania do niekoľkých častí, ale delí na menšie kúsky mäsa bude dopadať šťavnaté a bude jednoduchšie sledovať počas procesu varenia. Jeden králik zdochliny možno variť 2-3 samostatné jedlo.

Predné a zadné nohy sa rez na vyprážanie, chrbtice, rebier a brucha - polievka alebo za tepla. Pokiaľ máte radi originálne vôňu králika, je možné variť bez namáčania. A ak chcete piecť králika bude musieť marinovať, čo sa dá dosiahnuť rôznymi spôsobmi.

Existuje niekoľko spôsobov:

• Namáčanie vo vode a octu 1-3 hodiny.
• V biele alebo červené víno s korením.
• Srvátka.
• Je pokrytá s králičím kostry so zmesou olivového oleja, cesnaku a korenia.
• Máčať v studenej vodovodnej vody na 1-3 hodiny.

Každá z týchto metód bude mäso šťavnaté, voňavé a tým odstraňuje zápach králika. Ako variť králika a verzii marinády vybrať bude záležať na svoje stravovacie návyky. Počas marinovanie alebo varenie králik nutné pridať do zmesi korenia bobkový list, čierne korenie, soľ, a cibuľou. Je to sada korenie je nutnosťou, a výrazne zlepšuje chuť hotového pokrmu.

Ak ste sa pokúsili toto mäso a premýšľal, ako variť králik: smažiť alebo dať von, mali by ste sa pokúsiť oba spôsoby varenia. Lahodné kúsky marinovaného mäsa varená na ražni alebo špeciálnom rošte nad živým ohňom. Ale v neprítomnosti grilovanie, môžete tiež použiť jednoduchý rúru.

Vopred pripravené králičie kúsky maže majonézu alebo med a pečieme po dobu aspoň 20-30 minút v rúre. Pre menšie to bude stačiť nakladané porcií. Doba smažiť mäso a červenie.

Ak dávate prednosť varené mäso, potom zváži možnosti, ako uhasiť králika. V horúcej to nie je o nič menej chutné. To bude vyžadovať kotletu kostry na malé kúsky bez predných a zadných labiek. Vzhľadom k tomu, že môže vážiť od 2 do 4 kilogramov, jeden králik poskytne deleným diétneho mäsa na 2 alebo 3 varenie.

Ako dusiť králika? Rovnako ako akékoľvek iné mäso. Najprv musíme nakrájané kúsky opražíme nasekanú cibuľu, mrkvu, zeler a bylinkami. Je lepšie použiť králičie tuk alebo olivový olej. Ďalej pridajte mäso nakrájame na kúsky zemiakov a korenia. Môžete si vybrať, aby kapusta (kapusta, Brusel alebo farbené) a strukoviny zelené fazule. Pečená rozloží po dobu 40 minút. Pridať korenie podľa chuti, ale lavrushku a čierne korenie - je nevyhnutná. Ako výsledok, dostaneme štíhly, sviežim a veľmi chutné horúce.

Ak ste nikdy nejedol králika, skúste to, budete milovať!