Gurmán jedlo - krémová polievka s lososom

Losos je ušľachtilý ryby, je celkom bežné v Sovietskom kuchyni. Takže z týchto rýb je pripravená nielen na druhú a rekreačných pokrmov, ale tiež rôzne polievky. V tejto veľmi populárnej krém s lososom, pretože má nielen jedinečnú chuť, ale tiež obsahuje dostatočné množstvo živín potrebných pre ľudské telo. Vedci odporúčajú pravidelne jedia pokrmy z tejto ryby, keďže prispievajú k odstráneniu zápalu a krvných zrazenín, ktoré spôsobujú infarkty.

To znamená, že krém s lososom pomáha chudnúť zároveň vytvára pocit sýtosti. Na rozdiel od bežných polievok, ktoré zhoršujú trávenie v dôsledku veľkého počtu z nich v kvapalina, krém je silná, keď je výživné a ľahko stráviteľné, a to aj pre deti. A keď je tiež ryba, potom je tento pokrm je nepostrádateľný v potrave, pretože obsahuje veľké množstvo mastných kyselín, vitamínov, selén, horčík, niatsinin a mnoho ďalších užitočných vecí.

Pripravte si krém s lososom a zeleninou, šťouchané cez sito. Po prvé, všetky použité zložky sú varené do mäkka a potom ich štiepiť. Výsledný, takže kaša zriedi vývar, pričom v tomto polievky vždy pridať mlieka alebo smotany. Pripravené polievka by mala vyzerať krém v jeho konzistencii a rozlíšiť to dobrý vkus, všetci používajú pre svoje jedlo, musia byť čerstvé a kvalitné.

Napríklad lososie polievka recept je nasledujúci:

Ak chcete pripraviť polievku, musí byť k dispozícii libru z lososa, pol litra rybie osádky, tri lyžice smotany, dve tavený syr, cibuľa a zemiakov, maslo, korenie a bylinky.

Cibuľa a zemiaky sú čistené a rez na kocky, cibuľu treba smažiť na masle.

Rybie filé premyje obsushivayut a rozreže na malé kúsky. Vriacej pôda umiestni kúsky rýb, zemiakov, korenie a soľ, a vyprážané cibule a bobkový list. Všetko, čo sa varí asi dvadsať minút, potom sa pridá smotanový syr, nakrájame na malé kúsky, a smotanu a všetko bude aj naďalej variť počas ďalších piatich minút. Hotový pokrm sa melie v miešači alebo trela cez sito, sypané byliniek horúce.

Dá sa povedať, že rybia polievka je vynikajúce jedlo, tak to môže prekvapiť svojich hostí, v prípade, že predloží ju ako jedlo, a to najmä ak sa jedná o fínsky lososie polievka, recept z nich je uvedené nižšie.

Polievka bude potrebovať steak z lososa, jednu zemiak, tri mrkvy, pohár mlieka, jednu cibuľu, dve polievkové lyžice múky, pol šálky smotany, korenia a bylín.

Ryba je oddelená od kostí, kostí a mäsa, steak sa nachádza na koncoch, vložíme do vriacej vody pridanej nakrájanej cibule a varí sa po dobu dvadsiatich minút. Na konci varenia, pridáme korenie, soľ a bobkový list. Pripravený vývar sa filtruje, pridá sa do plátky mrkvu na kocky, a po piatich minútach - nakrájaných zemiakov a rýb, to všetko musí byť varené počas ďalších piatich minút.

Kým polievka sa varí, môže byť varené náplne. Pri tomto mlieka sa zmieša s múkou a je zadaná do polievky, a krém sa pridáva na konci varenia.

Pripravené polievka do mixéra brúsiť a posypeme kôprom.

To znamená, že krémová polievka z lososa nie je len jedlo pre gurmánov, ale tiež schopní postihnúť kohokoľvek, kto miluje rybie pokrmy. Okrem toho, táto misa je charakterizovaný schopnosťou zabrániť vzniku mnohých chorôb, ako je napríklad srdce, koža, endokrinného a nervového systému, rovnako ako oko a mnoho ďalších.

Detská výživa jedlo z lososa hrajú dôležitú úlohu, pretože sú zdrojom bielkovín, telo ľahko stráviteľné dieťaťa.