Fried Lagman: recept

Fried Lagman pripravuje v mnohých rodinách. Koniec koncov, táto misa vyžaduje nejaké jedlo a spotrebováva menej energie. Hlavná výhoda - vedenie produkty. Omáčka a rezance môže byť pripravení dať do chladničky samostatne. Pred podávaním jedla, stačí ohriať a pripojiť. Receptúra je varenie vyprážané Laghman je veľmi jednoduché. Výsledkom je vynikajúci a uspokojujúce jedlo.

Fried Lagman: recept

Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať:

1. 500 g mäsa. V tomto prípade je možné použiť hovädzie alebo baranie.
2. Mrkva - pár kúskov.
3. Cibuľa - dve hlavy.
4. Chili - jeden pod.
5. Pepper - jeden pod.
6. Niekoľko vajec.
7. 8 strúčikov cesnaku.
8. Rasca a soľ - lyžičky.
9. 100 g paradajkového pretlaku.
10. 400 gramov rezancov.
11. 130 mililitrov rastlinného oleja.
12. Bylinky podľa chuti. Miska môže pridať koriander, kôpor a cibuľu.

pripravuje jedlo

Tak, ako variť vyprážané Lagman? Príprava, kroky maľované, ako sa vyvarovať chýb. Hlavná vec - dodržiavať poradí. Začať variť rezance, s výhodou v slanej vode. Po uvarení musí byť prípravok odvrhnúť na sitku a necháme odkvapkať. Ak je to potrebné, môžu byť rezance premyje studenou vodou. Tým sa zabráni produkt zlepenie. Po vypustení prebytočná tekutina, môžete posunúť rezance do inej nádoby a dajte bokom.

Ak chcete získať vynikajúce vyprážané Lagman, musíte uvariť omáčku právo. Za týmto účelom, ktorý stál vonku z cibule šupiek a potom nakrájajte na pol krúžky. Tieto papriky a chili chcete odstrániť všetky semená a stonku. Mrkva a cesnak by mali byť vyčistené. Všetky výrobky musia byť umyté. Po tom, papriky a mrkva by mali byť znížené na úhľadné kocky. Cesnak môže byť odovzdaný prostredníctvom tlače. Jahňacie alebo hovädzie mäso by sa umyť a potom nakrájame na malé kúsky 1 centimeter.

Príprava pokrmov

Varenie Lagman lepšie smažené na panvici s nepriľnavým povlakom a dostatočne silným dnom. Výkon by mal byť umiestnený na oheň a naliať ju do 120 ml slnečnicového oleja. Akonáhle je rastlinný olej zahrieva, je potrebné, aby v panve, kúsky mäsa. Ak je prípravok opečené, je možné naliať do nádoby vopred rez papriky, cibule, mrkvy. Všetky komponenty potrebné k Blanch dokonca minút 5 - 10.

Keď je zmes smažiť, môžete pridať pečené Lagman recept nie je príliš ťažké zvládnuť, podľa lyžičky rascu a soľ. Miska môže byť trochu ochutíme korením, ak si to želajú. Po tom, omáčka by mala byť dôkladne premiešať. Štruktúra je takmer pripravený, vstúpi do paradajkový pretlak a cesnak. Omáčka pripravená. To môže byť zrušený.

Čistý hlboko kapacity potrebné k tomu, vajcia a pridajte do neho trochu soli. Všetky komponenty potrebné k otriasť. Na požiaru by mali byť panvicu a zahrievaním v niekoľkých čajové lyžičky rastlinného oleja, sa zmes naleje vajec a soli. Výsledná potreba smažiť palacinky na oboch stranách. Ready omeleta treba nakrájame na malé kúsky. Produkt je potom potrebné dať späť do hrnca a zmiešajte s hotových rezancov. Všetko, čo potrebujete smažiť viackrát a potom zmiešame s pripravenou omáčkou.

Upiecť Lagman ukázalo, voňavé a chutné, je nutné použiť domáce rezance, nie kupovať. To je hlavné pravidlo. Obchody cestoviny po uvarení lepí k sebe a kazia nielen vzhľad hotového pokrmu, ale i chuti.

Laghman vyprážané v Uzbek

Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať:

1. 400 gramov jahňacieho mäsa.
2. 550 g varených rezancov.
3. 1.5 cibule.
4. Tri strúčiky cesnaku.
5. Niekoľko papriky.
6. 4 čerstvé paradajky.
7. 100 g čínskej kapusty.
8. 70 gramov čerstvých zelených fazúľ.
9. 70 g zeleru.
10. 20 g zeleru listy.
11. Tri gramy anízu.
12. Čerstvou petržlenovou vňaťou.
13. Soľ.
14. 5 vajec.

Varenie pečené Laghman: Príprava produkty

Tak, ako variť vyprážané Lagman v Uzbek? Ak chcete začať sa pripravovať jedlá. Cibuľa, mrkva, papriky a cesnaku, ktoré majú byť vyčistené. Potom, čo že výrobky treba brúsiť. Korenie a cibuľu nakrájame na pol krúžky, ktoré potrebujete, čínska kapusta - kockovaný, paradajky - plátky, zeler - plátky.

Lamb musí znížiť na kocky a smažiť v rastlinnom oleji do zlatista. V tomto prípade je nutné použiť nádobu s dostatočne silným dnom a s výhodou s nelepivým povlakom.

pripojenie komponentov

V konečnom jahňacie je pridať prelisovaný cesnak, paradajky, paradajkový pretlak, fazuľa, cibuľu a koreniny, zeler, papriky. Zmes sa pasážovania potrebných asi 10 minút.

Papriky, mrkva a čínska kapusta môže byť ľahko vyprážané.

Varené rezance by mali byť pripojené k pripravenej zmesi potom v riadu mal pridať papriky, mrkvu a čínska kapusta. Všetky komponenty musia byť dôkladne premiešať. Pripravené vyprážané Lagman Pred podávaním ozdobíme petržlenovou vňaťou a zeleru listy.

Oddelene, aby bič vajcia so soľou. Na oheň je nevyhnutné, aby panva tenkú základňou a vykonať palacinky z výslednej kompozície. V blízkosti každého slúžiace vyprážané Laghman mal dať jednu takú omeleta.

Pri príprave tohto pokrmu sa odporúča používať domácimi rezancami. Ak potrebujete urobiť Lagman rýchlo, môžete variť cestoviny zakúpili. Avšak potom, čo ich príprava by mala byť dôkladne umyť, takže neskôr nemajú držať pohromade a nekazí misu. Uloženie ready-made rezance a omáčka môže byť v chlade samostatne.