Čo sa bude variť z čerstvých uhoriek v zime, s výnimkou šalátov? To, čo môže byť varené z čerstvých uhoriek a paradajok k večeru: recepty

Uhorky a paradajky - obľúbenou zeleninou každého človeka. Okamžite, akonáhle príde jar, a potom tam sú na stole každej rodiny. Sú nielen veľmi chutné, ale aj užitočné. Ale len málokto vie, čo variť z čerstvých uhoriek a paradajok okrem šalátov. A jedného dňa príde čas, kedy sa každá žena daná na túto otázku. A čo vieme o týchto spoločných zeleniny? Je to len chutné občerstvenie?

Výhody a poškodzuje uhoriek

Zaujímavým faktom je, že tento rastlinný jeme nie je zrelý, ale stále zelené. Okrem svojej osviežujúcej chuti, má rad užitočných funkcií. Pozrime sa ich veľa, ale vedia, že stojí za to. Tento produkt je jedným z najviac vítanými hosťami na diétne stole, pretože má veľmi nízku kalorickú hodnotu, a to 13,5 kcal na 100 gramov. Preto, keď človek sedí na veľmi prísnu diétu, uhorka bude vždy asistentom v tomto prípade. Odborníci na výživu tiež odporučiť ľuďom, ktorí majú nadváhu aj kvôli schopnosti regulovať chuť do jedla a vytvoriť pocit sýtosti. To podporuje lepšie trávenie proteínov, takže je veľmi dobre použiť v kombinácii s mäsom. Uhorka má jedinečnú vlastnosť - neutralizuje kyslé zlúčeniny, ktoré porušujú metabolizmus a vedú k starnutiu organizmu. Ale je potrebné pripomenúť, že prínos bude iba z čerstvej zeleniny, tu nakladané nebude fungovať. Takže budete musieť premýšľať o tom, čo môže byť varené z čerstvých uhoriek, pretože sú najužitočnejšie. Ale ak človek má vysokú kyslosť, je nutné obmedziť používanie tohto výrobku. Dojčiace matky by tiež mali obmedzovať na čas pri používaní uhorky, pretože to môže spôsobiť hnačku u vášho dieťaťa. Všetky ostatné kategórie osôb bez obáv experimentovať a prísť s, ktoré môžu byť vyrobené z čerstvých uhoriek.

Výhody a poškodzuje rajských jabĺčok

U ľudí, táto zelenina je nazývaný zdrojom dobrom zdravotnom stave. Paradajky nielen chutný, ale tiež veľmi užitočné, pretože obsahujú veľa vitamínov (RR, B _6, B _2, A, E, K a ďalšie). Okrem toho, že obsahujú fruktózu, minerálne soli, glukózy, jód, železo, horčík, mangán, zinok a sodík. Ale najcennejšie látka, ktorá prijíma telo paradajok je lykopén, ktorý je v tepelne spracovaného ovocia ešte zvyšuje jeho vlastnosti. To má protirakovinový efekt zabíjanie abnormálnych buniek. Pre neho to zelenina vďačí za svoju jasne červenú farbu. Preto sa uistite, že viete, čo sa varí z čerstvých uhoriek a paradajok. Pokiaľ tento šalát, jeho Uistite sa, že koreniny rastlinného oleja pre lepšie vstrebávanie lykopénu. Ak osoba má depresie - "red liečiteľa" a okamžite použiteľné Serotonín, v nich obsiahnuté, pomáha regulovať nervový systém, druhý jeho názov - "hormón radosti" Avšak, tam sú kontraindikácie použitia tejto zeleniny. Prvá - to je alergická reakcia, druhý - choroby pohybového systému a obličiek. Nemôžu jesť chlieb, ryby, vajcia a mäso, aj keď sme veľmi zvyknutí na to. To dáva ešte výraznejšie otázku, čo variť z čerstvých uhoriek a paradajok.

neobvyklý šalát

Šalát - klasika žánru v receptov nakladaná zelenina, ale tam je jedlo, ktoré sa zdajú byť veľmi neobvyklé hostitelce, bude chuť prekvapí. Okrem zeleniny stále zahŕňa kivi, mäty a pažítku. Ošetrí zmesou omáčkou, ktorá je vyrobená z horčice, olivový olej a citrónovou šťavou. Ktorá bude mať krásny prírastok do mäsa (steak, bravčové rebrá). Ale čo sa bude variť z čerstvých uhoriek, okrem šalátu?

polievka

V lete je horúco, chcete niečo osviežujúce. A tu prichádza na pomoc chladného uhorková polievka. Pre jeho prípravu, majiteľ treba kilogram uhorky liter prostredia (rastlinného alebo výber mäso), 200 g mastných krémov, horčica chuť, 6 mäty, 4 strúčikov cesnaku, 200 g údených rýb (výhodne červený), zelená. Cook tento pokrm je veľmi jednoduchý: uhorky trela na strúhadle, zmiešajte vývar s horčicou, nasekanou mätou, kyslou smotanou a bylinkami. Zmes stlačiť cesnak, pridáme nastrúhanú uhorku a premiešajte. Výsledný polievka do chladničky na niekoľko hodín. Pred podávaním dať ryby na vrchole, nakrájame na kocky. Ak chcete, diétne možnosť prijať menej kalórií, kyslou smotanou. Ale ak tento recept vám neomrzí a budete znovu premýšľať o tom, čo sa varí z čerstvých uhoriek, potom existuje niekoľko možností.

ragú

Zelenina čerstvá zelenina kedysi považovaný za veľmi jednoduché a chutné jedlo. Variť budete potrebovať uhorky, huby, kyslá smotana, cesnak, bylinky, lyžice múky a korenia podľa chuti. Zelenina je potrebné umyť a rez, dať na panvicu a dusíme do kvapaliny. Ďalej pridajte bylinky, soľ, cesnak a koreniny. Po 10 minútach pridajte omáčku vyrobený z kyslej smotany a múky. Podusiť niekoľko minút. Výborná príloha k tomuto gulášu sa zemiaková kaša alebo ryža. Leto často smäd, takže stlačení je otázka, čo variť z čerstvých uhoriek v nápoji.

limonáda

Veľmi neobvyklá vlastnosť uhorka je, že je ľahko kombinovať nielen s korením, ale aj s medom alebo ovocné sirupy. Z tohto dôvodu, oni robia vynikajúce osviežujúce limonádu. Pre to je potrebné vziať do olúpanú uhorku a mel ju do mixéra. Pridajte citrónovú šťavu a med. Ďalej budete potrebovať mixer, potom musí byť zmes riadne šľahačka, pridajte minerálnu vodu a opäť sa premieša. Táto limonáda prekvapí aj tie vriacej labužník. Ale to všetko letná kuchyňa. A keď postupujúce studená, chcete skúsiť niečo nové a chutné. Takže budete musieť premýšľať o tom, čo sa varí z čerstvých uhoriek v zime.

rôsol

Táto polievka je celkom bežné, ale len málo ľudí vie, že si môžete vytvoriť šablónu pre neho, ktorý je v správny čas bude získať akúkoľvek hostiteľku. Tento recept je ľahké sa rozhodnúť o tom, čo sa varí z čerstvých uhoriek v zime. Pre prípravok musí uhorky, paradajky, cibuľa, mrkvy, perla jačmeň, olej, ocot, voda, soľ a cukor. Všetky zelenina sú rezané alebo trieť Ak je to žiaduce, potom dusené v rastlinnom oleji. Po pridaní niekoľkých minútach jačmeňa, a táto zmes sa varí po dobu 20 minút. Potom pridáme ocot a zaleje polotovar viac 10 minút. Výsledný pokrm je rozšírený v pohároch a poslal do pivnice.

Nezvyčajné pokrmy s paradajkami

Paradajky môže byť varené v mnohých ohľadoch. Ich variť, stúpať, vyžmýkaný, vyprážané, plnené, v konzervách, piecť a variť neobvyklé dezerty. Z tohto dôvodu existuje veľa odpovedí na otázku, čo sa bude variť z čerstvých uhoriek a paradajok. Mexičania a Španieli sú veľmi rád tohto červeného zeleniny. Ten je súčasťou svetovo preslávené salsa a pyré polievka gazpacho. Ďalšie zaujímavý recept, ktorý k nám prišiel zo Stredozemného mora, je koláč s paradajkami. Je to veľmi jednoduché na prípravu, ale chuť nenechá nikoho ľahostajným. Ak budeme sa rozhodnúť pre použitie v extrémnych experimentov, môžete pripraviť paradajkovej želé. Tento pikantné jedlo, ktoré ozdobia ľubovoľné tabuľky. Tiež môžete napchať paradajky chobotnicu alebo šošovka, ktorí sa sami krásne koša zeleniny. Supervitaminny koktail dosiahne, ak v mixéri miešať paradajky a zeler. A jeho chuť ešte viac povzbudiť vás.

To znamená, že kuchárske knihy sú plné receptov, ktoré nie sú dobre známe medzi bežnými občanmi, ale jedlá sú vynikajúce. Preto, ak si myslíte o tom, čo sa varí z čerstvých uhoriek, okrem šalátov, rovnako vopolzuytes naše tipy.