Chutné a šťavnaté Buryat držanie tela: varenie recept

Buryatskiy držanie tela (recept bude diskutované nižšie v detaile) je tradičný pokrm rovnomenný ruskú republiku. Stojí za zmienku, že na výrobu mäsových výrobkov nie je nutné kupovať veľké množstvo podivných potravín, pretože sú vyrobené na základe Kefír cesta a plnkou mletého mäsa.

Buryat pozície: detail recept

Komponenty pre riadu:

• silný tuku jogurt - ½ šálky;
• vajce malé kurča - 1 ks ;.
• čistená voda - sklenená plná;
• preosiatu múku - pohárika 2;
• Hovädzí loj - 550 g;
• chudého bravčového mäsa - 350 g;
• sladké biele cibule - 3 kusy ;.
• soľ malý sodného - podľa chuti;
• korenie mletého nového korenia - podľa chuti.

základy varenia

Predtým, než budete variť v Buryat držanie tela by mali byť dobre vymiesime tuhé cesto. To si vyžaduje zmes čistenej vody s hrubou tuku jogurt a nalejeme im kuchynskej soli (trochu), beat vajcia a pridajte preosiatu múku. Ako výsledok, mali by ste si chladnú rámec, ktorý je nevyhnutný na pokrytie misy a nechajte pôsobiť 25-35 minút nej.

varenie plnka

Buryat predstavuje recept, ktorý je veľmi jednoduchý, vyrobený zo zmesového mletého mäsa. Ak chcete to vyžaduje zakúpenie mäsa hovädzieho a bravčového mäsa, a potom umyť dobre, nakrájame na kúsky a brúsiť v mlynček na mäso cez veľkú mriežkou. Potom je nutné čistiť biele cibule, jemne sekať a naliať ju do mleté spoločne s kuchynskej soli a mletého nového korenia. Aj v náplni sa odporúča pridať trochu pitnej vody. To umožní, aby plnka šťavnaté a samotné produkty sú získané z vývaru.

modelovanie polotovarov

Masu Buryat držanie tela vytvorená pomerne ľahko. K tomu, roll cesto do priemerov salámovej až 6 cm, a potom rez na malé kúsky. Ďalej by mali byť hnetenie až do netolstym kruhy, dať uprostred zmiešané náplne (2 veľkých lyžíc) a zabezpečiť okraje tak, aby malý otvor je ponechaný v centre.

kurzy formácie

Potom, čo budú vykonané všetky polotovary Buryat riadu, mali by sme brať tyče z poznitsy, potrite ho olejom a miesto mäsových výrobkov tak, aby sa nedotýkali navzájom (vo vzdialenosti 2 cm). Ak takéto kuchynské spotrebiče nemáte na sklade, môžete namiesto toho použiť pravidelné mantovarke. Obdobne je nutné vyplniť zvyšok mriežky.

Tepelné spracovanie za pár

Koniec koncov jedlo bude vytvorený na dne misky (alebo mantovarki poznitsy) by mala byť naliať trochu vody, pasty naplnené mriežku, zatvoriť viečko a dať ich na miernom ohni. Buryat jedlo po varení sa odporúčajú v pare 35-45 minút.

Ako urobiť večeru k stolu

Buryatskiy držanie tela (recept sa diskutovalo vyššie) slúžila na večeru teplé. K mäsu bola chutnejšie a výživný, odporúča sa navyše predstavovať omáčky, tuk kyslá smotana, čerstvé bylinky alebo majonézy. Tiež predstavuje môžu príchuť obvyklú maslo a posypeme vonných korenia. Dobrú chuť!