Cheesecake recept z tvarohu s kandizovaným ovocím a bez

Cheesecake určite osloví všetkých členov rodiny a je pripravený s primeranými zručnosťami. Recept na cheesecake by mal byť v arzenáli každej domácnosti.

Recept na tvarohový koláč z tvarohu

Pred varením musíte vziať pohár cukor a múky, 5 vajec, vanilínu, citrónu, soli, vody, mlieka, jedného kilogramu tvarohu a 1/2 balenia masla. Najprv pripravte náplň - mix 2 lyžice múky a tri veľké lyžice mlieka. Vajcia sú rozdelené na žĺtky a bielkoviny, žĺtky sú rozdrvené s cukrom a biely sú bití oddelene so šťavou z jedného citróna a štipkou soli, kým sa nedosiahne svieža pena. Cukor dáva skoro všetko, nechajte na cesto len lyžicu. Zvyšná citrónová kôra sa trekla na malom strúhadle. Zmiešajte túto kôru múkou, vajcami, pridajte tvaroh a vanilín.

Potom pripravte cesto - zostávajúcu múku, lyžicu cukru, podlopený olej sa dôkladne zmieša, pridajte 4 veľké lyžice vody. Vytvorte cesto, ktoré by malo byť ťažké. Položte plechovku s listom pergamenu a rozložte cesto tak, aby jeho okraje smerovali na stranu formy o 3 cm. Predhrievajte rúru na 180 stupňov a potom do nej vložte cesto po dobu 10 minút. Keď je hotový, rozprestrite plnku a nechajte cheesecake v rúre ďalších 20 minút.

Cheesecake recept z tvarohu a sušienky

Na varenie potrebujete: pol kila syrového tvarohu, 1 pohár cukor a kyslou smotanou, lyžicu citrónovej kôry, 300 g sušienok a 100 g vlašských orechov, 3 vajcia a 0,5 balenia masla. Cookies sú veľmi jemne rozdrvené a naliate roztaveným maslom. Privedie sa do homogénnej hmoty a vloží sa do tenkej vrstvy, ktorá sa umiestni na dno pekáča. Forma je predbežne lemovaná pergamenom. Zatiaľ čo sa pripravuje náplň, základňa testu by sa mala odstrániť do mrazničky. Zmiešajte tvaroh, vajcia, cukor, kysnutú smotanu, drvené orechy a citrónovú kôru. Ak chcete ochutnať, môžete pridať vanilín. Všetko premiešajte a naplňte formu výslednou hmotou. Pečeme koliesko v rúre jednu hodinu pri minimálnej teplote, potom vypnite teplo a ponechajte ju v horúcej rúre asi 50 minút. Jedlo sa podáva na chladené na stôl.

Cheesecake recept z tvarohu a sušienky s kandizovaným ovocím

Na varenie budete potrebovať: 250 g sušienok, citróna, 750 g tvarohu, pohárik cukru, soli, troch vajec, polievkovú maslu, 400 g kyslej smotany a kandizovaného ovocia. Kandizované ovocie sa naleje do vriacej vody. Cookies sú jemne nakrájané a pomleté so zmäkčeným olejom. Cesto sa rozvinie a rozotrie na pekáči, lemovanom alebo obloženom pergamenom a vložený do chladničky. Tvarohový syr je mletý s vajcami, pridajte cukor, štipku soli, citrónovú šťavu a kyslou smotanou. Lemonová kôra sa jemne trekla a pridala do tvarohu. Naplňte kandizované ovocie a premiešajte. Nalejte tvarohovú hmotu na zamrznutú základňu, vložíte cheesecake do rúry na jednu hodinu a pečte pri minimálnej teplote.

Cheesecake cheesecake recept s jablkami

Na varenie potrebujete: 100 g cukru, masla a sušienok, lyžicu múky, 3 vajce, citrónovú kôru, 3 veľké jablká, 300 g tvarohu a 3 lyžice hrozienok. Hrozienka sa premyjú a nalejú do vriacej vody. Jablká sa odlúpajú a jadro sa z nich odstráni a potom sa rozreže na tenké plátky. Pripravte základňu - rozmiešajte sušienky, premiešajte s dvoma polievkovými lyžicami cukru a roztaveného masla. Základňa je tenko rozvinutá a položená na vynechanú formu, mierne prichádza na bočnú stenu. Zvyšný cukor sa zmieša s múkou, pridá sa vajcia, kôra, tvaroh, rozinky a nakrájané jablká. Všetko sa mieša a rozloží na základňu. Pred varením tvarohového koláča z tvarohu sa rúra ohreje na 180 stupňov, vloží sa do formy na hodinu a po hodine sa vypne oheň a miska sa nechá vychladnúť v rúre.

Môžete variť tvarohový tvaroh bez pečenia. V tomto prípade sa jednoducho uchováva 2 hodiny v chladničke.