Chačapuri. Recepty na každý deň.

Chačapuri tzv tenké koláče nekvaseného cesta so syrom plnkou. Každý sebaúcty kuchyni má svoj vlastný recept Chačapuri a pripraviť tento pokrm úplne odlišne. Existuje Chačapuri s hubami, mäsa a iných náplní, ale len málo z nich si uvedomiť, že skutočná Chačapuri iba so syrom. Syr pre tento pokrm je prijatá tvrdá, môžete si vziať suluguni alebo akékoľvek iné na vašej chuti. Nižšie je najjednoduchší spôsob, ako pripraviť Chačapuri, recept , ktorý môžete používať každý deň.

Na cesto Chačapuri potrebe:

• 1 vajce;
• 2-3 šálky múky;
• 1 šálka jogurtu;
• . 1 čajová lyžička cukru;
• . 1 čajová lyžička soli;
• 1/2 lyžičky jedlej sódy pálené vápno.;
• 1 polievková lyžica. lyžice rastlinný olej alebo tuk;
• maslo.

náplň:

• 300 g syra;
• 1 strúčik cesnaku;
• 1 vajce;
• petržlen, koriander.

Nemenej populárne medzi mnohými ľuďmi považovaný za Chačapuri Imereti. Recept tohto pokrmu sa môžu meniť podľa svojich predstáv.

Na cesto Chačapuri Imereti potrebovať:

• 1 kg múky;
• 2 vajcia;
• 1 polievková lyžica. lyžička kvasníc;
• 1 polievková lyžica. lyžice piesku;
• Slnečnicový olej;
• margarín;
• 1 polievková lyžica. lyžice soli.

Na náplň potrebujeme 1,4 kilogramov na Imereti syra. môžu byť nahradené Adyg a pridať k nej trochu soli a maslo, ak je to žiaduce.

Na cesto Chačapuri so syrom recept je trochu iný, ale že tiež predpokladá, klasický sortiment výrobkov.

Na cesto Chačapuri so syrom potrebe:

• 1.5 - 2 šálky múky;
• 2 vajcia;
• 1 lyžička piesku;
• 250 gramov syra;
• maslo;
• 0,5 lyžičky jedlej sódy;
• 1 stôl. lyžice octu;
• 1 stôl. lyžice kyslej smotany.

Na náplň berie 200 g tvrdého syra a zmiešané s bylinkami, cesnakom a vajcia rozdrvené.

Spôsob prípravy hachapuri:

Chačapuri recept možno meniť podľa vašich predstáv, ale neruší poradí príprave výrobku. Sme preosiať dve šálky múky, tretí pohár potreby podsypaniya. Múku pridať jedlá sóda a dobre premiešajte. Jogurt pridá soľ, cukor a slnečnicový olej. Pre kefír hmote pridáme múku a opäť premiešajte všetko dôkladne. Postupne sa pridáva zostávajúce múku, hniesť mäkké elastické cesto. Nerobia cesto príliš tuhé, alebo Chačapuri nebude chutné. Cesto s obrúskom a dať mu trochu stánok, pričom počas tejto doby budeme mať čas, aby sa plnku. Syr a cesnak trela o hrubé strúhadlo, pridajte doň nasekané bylinky, vajcia, všetko dobre premiešajte.

Cesto robiť klobásu a rozdeliť ju do niekoľkých častí. Mäkké cesto môže držať v rukách, takže než zhlukovaniu role v múke kúsky a vytvárajú korálky. Roll loptu do malého koláča kladieme v ktorého strede plniaceho zaschipyvaem hrany dovnútra a prevrátiť výsledný korálku šev nadol. Potom jemne vrátiť loptu do tenkej koláče. Dôkladne ohriať panvicu s hrubým dnom, ktoré sú rozložené hachapuri piecť a bez prídavku oleja dozlatista. Môžete pokryť panvicu s vekom, potom je najlepšie Chačapuri prepečený. Chačapuri Vyberte z panvice a hojne tuk s maslom.

Pri príprave skúšky musieť investovať časť svojej duše, a v dobrej nálade, ale potom si chutné a šťavnaté Chačapuri. Recept môže byť trochu upravený v procese varenia, ale nemal by byť zmenený ich vzťah k varenie v každom prípade. Až potom najobľúbenejších ľudia budú môcť vychutnať lahodnú a zdravú stravu, ktorá je varená s láskou. Rovnako ako ostatné cestovín, Chačapuri nie je výnimkou. Nie je to tak ťažké pripraviť cesto a dať náplň, je oveľa ťažšie investovať do tejto činnosti je časť svojho dobrého srdca všetkým príbuzným a priateľom cítil to sám. Prekvapiť svojich blízkych Woosnam pečivo a dobrú náladu, pretože teraz viete najzákladnejšie sekrkty príprave Chačapuri.