Cestoviny s krevetami - Recept je jednoduchý, ale chuť ocenia!

Ktorý je spojený s Talianskom? Song Festival v San Remo, filmy s Adriano Celentano, Ornella Muti a Sofi Loren. Krásu Ríma, Florencie a Benátky. Spev talianskej a láskavosť miestnych obyvateľov.

A čo asociácie prídu na myseľ, keď si uvedomíme, o kuchyni? Samozrejme, pizza, lasagne rizoto, víno panna cotta dezert a vodca zoznamu - cestoviny. Samozrejme, že cestoviny vo svojich rôznych prejavoch, podobne ako na celom svete, v Ázii, ryža a kukurica rezancami v ruskej pšenice cestovín alebo vaječné rezance.

Avšak, druhy cestovín Existuje viac ako sto, že je dôvod, prečo je otázka, kde je viac podobný výrobok, nie je samo o sebe. Poznám veľa ocele špagety, fettuccine, tagliatelle a halušky. Zvláštnosť talianskej pasty - použitie pri jeho výrobe iba tvrdej pšenice, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, že nepoškodzuje postavu. A napokon, aj keď nie pre početné prírastky a omáčok používaných pri jeho príprave. Recepty vložiť hmoty, medzi nimi s omáčkou bolognese, pestom, bešamelom, s hubami a hľuzovkami, morské plody a šunkou. Pravdepodobne rovnaké s akýkoľvek spôsob varenia je len parmezán.

Cestoviny s krevety, Recept , ktorý prišiel k nám, samozrejme z Talianska - lahodný pokrm, experimentovanie, môžete získať niekoľko verzií. Varenie nebude trvať veľa času a úsilia. Cestoviny s krevetami, recept, ktorý môže byť považovaný za jeden z podstavca, nebude hanbiť nečakane podať hostí, ktorí prišli. Tak, variácie na tému:

Cestoviny s krevetami receptu № 1

K príprave pokrmu, ktoré potrebujete:

• 400 g pasty;
• 750 g olúpaných kreviet;
• 150 ml kurací vývar (voda);
• 1 lyžička citrónová kôra;
• 100 ml citrónovej šťavy;
• Rozmanité syry: Philadelphia 200 gramov, 50 gramov a parmezán; 100 gramov mozzarelly;
• 1 vetvička petržlenu.

Špagety varené v osolenej vode, po dobu približne 3 minút, kým pohotovostná pridanie krevety, načo sa odstredí voda.

K príprave omáčky v panvici zalejeme vývarom, citrónovú šťavu, pridajte Philadelphia, štipku korenia a citrónovej kôry. Zmes sa varí 5 minút (odhadovaný čas rozpúšťanie syra), potom je nutné pridať pasty a zabrániť. Miska je pripravená.

Pasta sa nanesie na dosky, sypané parmezán, mozzarella a jemne nasekanej petržlenovej vňate a potom udržuje pod vekom 3 minúty.

Cestoviny s krevetami a paradajka, recept № 2

K príprave pokrmu, ktoré potrebujete:

• 400 g pasty;
• 750 gramov vyčistenej veľké garnátov (alternatívne - zmesi garnátov a mušlí);
• 200 g paradajok (pokiaľ je to možné použiť čerešňa);
• 250 g parmezán;
• 300 ml krému;
• 1 vetvička bazalka;
• 3 strúčikov cesnaku.

Cestoviny sa varia vo vode pri príprave plnenia (omáčky). Vyhrievaný veľkej panvici a smažiť dať pár minút nasekaný cesnak a krevety. Potom pridáme paradajky, nakrájame na polovičky, nasekanú bazalku a smotanu. Výsledná zmes, musí byť po dobu 10 minút, načo sa hotové jedlo sa nanesie na dosky, vleje sa omáčka a syr Parmezán sypané.

Cestoviny s krevetami a hubami recept № 3

K príprave pokrmu, ktoré potrebujete:

• 400 g pasty;
• 200-250 gramov húb;
• 450 g olúpaných kreviet;
• 250 g parmezán;
• 100 ml suchého bieleho vína;
• 250 ml krému;
• 60 g masla;
• 3 strúčikov cesnaku.

Cestoviny varené v súlade s pokynmi na obale, po ktorom je vypustenie vody.

Na prípravu omáčky panvicu alebo panvicu veľký ktoré maslo, cesnak sa vytláča, ktoré lúpané krevety, huby, pridá sa biele víno. Soľ a korenie obväz môže byť na rovnakej fáze prípravy. Ak je víno takmer odparí, pridajte smotanu a necháme na teplo do varu. V prípade, že pasta je ešte horúca, to môže byť kladený na tanier a zalejeme omáčkou, keby mala čas vychladnúť, môžete ju pridať do omáčky a tepla v panvici.

Dať na tanier a posypeme strúhaným parmezánom.

Cestoviny s krevetami, recept z ktorých môže byť modifikovaná, silu i neskúseným hostiteľky a chuť pokrmu pripomenie slnečného Talianska a rozveselí pochmúrnu zimu.