Buchty. varenie recept

Pečivo - známy lahodný dezert ruskej národnej kuchyne. Spomínam: dieťa príde na návštevu na víkend do jeho milovaná babička, a vždy voňajú v noci celý dom voňavé pečivo. Áno, samozrejme, čerstvé rožky a žemle rád všetkých ľudí, pretože pochádzajú z nášho detstva! Znovu ponoriť do toho, ponúkam variť pečené jeho vlastné, pretože obchod nie je ísť do akejkoľvek porovnania.

Samozrejme, že vyvstáva otázka - ako variť buchty? Recept nimi je prostý, dôležité dodržiavať všetky proporcie a odporúčania. Takže budeme pokračovať do "iniciatívy". Po prvé, dať veci do poriadku na ploche nemajú nič rušivý. Hniesť kysnutého cesta - trvať niekoľko tašky kvasiniek polovice šálky cukru, pol lyžičky soli polpaketa mlieka alebo jogurtu, pár semenníkov, 120 g margarínu, vrecka vanilínu a kolega paket prášok do pečiva. Bun v jogurte sa zmení ešte krehkejšie ako bežné mlieko. Ak ani jedno, ani druhé môže byť použitý, a sérum. droždie s polovicou ohriateho mlieka a cukru sa rozpustí, pridajte vajcia a metla trochu vzobem (ale v žiadnom prípade nie s mixéra!). Roztavený margarín zmes s druhou časťou mlieka alebo jogurtu (sérum, na najhoršie), a ku zmesi sa pridá hmotnosti cukru a kvasiniek. Postupne pridávame múku a prášok do pečiva s vanilkou. Teraz vymiesime cesto ponuku. Vezmite múky "od oka". To by malo byť len toľko, aby cesto mohlo valiť von a nakrájame na plátky. Cesto vyvaľkáme do salámy, nakrájame na menšie kúsky a robiť Patty. Výsledné koláče namazať krémom s maslom a posypeme Sakharkov (môžete pridať škoricu, kokos a ďalšie koreniny). Minimalizovať valiť, preložené na polovicu a zaschipyvaem tipy. Stredná časť valca je rez pred dosiahnutím okraje asi 2 cm, dávivý polovíc tak, aby sa dosiahlo dobré srdce. Vložíme do rúry a pečieme dozlata krásy. Všetky naše buchty recept je pomerne jednoduché, pripravený, zaobchádzať s ich domácnosti a návštevníkov! Všetci budú spokojní!

Ak by ste chceli niečo nové, môžete variť buchta so syrom. Vezmite balenie tvaroh (obyčajne vážia 250 g), 300 g masla, jeden lyžička vanilka, sklo múky cesto kypriaceho činidla (jedna čajová lyžička), štipka soli, hrozienok, lyžička škorice, štvrtina šálky cukru, pár lyžice citrónovej šťavy a 150 g práškového cukru. Dobrá utrieť tvaroh sitom, pridá sa k nej oleja, soli, vanilín, prášok do pečiva a múky. Zanechať trochu oleja pre mazanie cesto. Mešite cesto a odstrániť ju na hodinu do chladničky. O hodinu neskôr sme dojazdu cesto na pripravené tabuľky syra a maže naše rezervoár olejových zvyškov. Ako sa pripraviť na stôl? Utrieť čistú pracovnú plochu a dobre posypeme múkou tabuľky. Vopred namočené do vriacej vody a obsushenny hrozienka zmiešané s cukrom, škoricou. Posypať cesto tejto zmesi. Presunieme sa do dlhého zvitku a rezať nožom na nie príliš hrubé plátky. Teraz budúcnosť žemle, recept z ktorých sme práve zvládli, ktoré sú rozložené na plech, olejom a dajte do horúcej rúre asi pol hodiny. Akonáhle rozpálených buchty, vyberte a maže je ešte teplé, glazúra cukrom a citrónovou šťavou. Dobrú chuť!

Ako vidíte, veľmi chutné a ľahko pripraviť rožky, žemle, recept , ktorý ste práve dozvedel, že. Kefír, mlieko alebo tvaroh - je to otázka vkusu, môžete si vybrať. Každý víkend môžu pripravovať rôzne buchty, cvičiť v kulinárske umenie. Vaši blízki budú mať radosť, keď prídu domov, a ich kuchyňa počká voňavé, čerstvé buchty, pečené vás. Takáto starostlivosť nenechá nikoho ľahostajným, a len posilniť vzťahy v rodine.