Bravčové pečené v rúre vo fólii a iné recepty

Varenie pečené v rúre vo fólii je vždy vonné, jemné a jemné. Chcel by som predstaviť niekoľko receptov na varenie tohto mäsa v rúre a mikrovlnnej rúre.

Varenie pečené v rúre vo fólii so šampiňónmi a zemiakmi

zloženie:

• Bravčové mäso - 350 g;
• Huby (môžete použiť šampiňóny) - 250 g;
• Zemiaky - 6 kusov;
• Soľ, korenie.

Najprv sa musí bravčové mäso rezať a zlikvidovať pomocou kuchynského kladivka. Brambory a huby nakrájame na plátky. Zložte fóliu do dvoch vrstiev a položte na nej prvé mäso, potom zemiaky a huby, všetko toto posypeme korením a soľou. Potom opatrne zabaľte fóliou a umiestnite ju do rúry na 45 minút (až do 200 stupňov). Nádherné jedlo z bravčového mäsa je pripravené!

Varenie pečené v rúre kusom

zloženie:

• Čerstvé bravčové mäso (môžete použiť šupku, krk, šunku) - 1,3 kg;
• Cesnak - niekoľko lobulov;
• Soľ, rastlinný olej.

Bravčové mäso by sa malo umyť a sušiť pomocou papierovej utierky. Osušte a nakrájajte cesnak na malé kúsky, ktoré musia byť plnené mäsom. K tomu použijeme kuchynský nôž, ktorý urobíme malé rezy a vložíme tam kúsky cesnaku. Potom sa mäso trenie s korením, soľou a rastlinným olejom. Teraz vezmite fóliu a odtrhnite 2 rovnaké vrstvy, ktoré položíme krížom proti sebe, dáme mäso do stredu. Okraje fólie sú zabalené, ale nie príliš tesne, takže je priestor na šťavu, ktorá sa uvoľní počas varenia. Vložíme ju do rúry na 220 stupňov za hodinu a pol. Keď je bravčové mäso pripravené, musíte ho naliať s výslednou šťavou a nechať ju na ďalších 12 minútach v rúre.

Bravčové pečené v rúre vo fólii celý kus je pripravený. Podávajte to s nakrájanými plátkami zemiakov alebo šalátu.

Varenie pečené v rúre vo fólii

Mäso by sa malo dobre umyť a vysušiť papierovou utierkou. Nôž často rovnomerne nakrájajte mäso tak, aby bolo dobre nasiaknuté v korení a korení, a tiež aby sa šťavnaté a jemné. Teraz vezmite papriku a nakrájajte ju na maltu. Potom ho premiešajte so soľou a výsledná zmes opatrne utrite mäso. Teraz ju necháme pol hodiny, takže je dobre marinovaný.

Potom umiestnite mäso do pekáča a vložte do rúry. Formu nemožno treniť tukom, pretože počas varenia bravčové mäso prinesie šťavu. Mäso môže byť zabalené do fólie alebo jednoducho pokryté tvarom fólie, čo pomôže zachovať šťavnatosť bravčového mäsa. Všetko dajte do rúry a pečieme asi hodinu pri teplote 180 stupňov.

Varenie pečené v rúre vo fólii s karamelom

zloženie:

• Bravčové mäso - 1 kg;
• Mrkva - niekoľko kusov;
• Divoký cesnak (šípky) - 12 kusov;
• Soľ, korenie.

Odporúča sa odobrať kus bravčového mäsa, ktorý je na vrchu pokrytý tenkou vrstvou tuku. Umyte a nakrájajte mrkvu dlhými doskami. Šípka mrkvy sa musí umyť a nakrájať na kusy. Potom maslo maslo s mrkvou a divý cesnak. To sa robí pomocou malých rezov v mäse, kde je zelenina umiestnená. Potom by sa bravčové mäso malo tretiť s korením, soľou a zabalené do fólie. Ak nie je žiadna fólia, môžete pečať vo forme pod vekom. Mäso vložte do rúry na hodinu pri teplote 180 stupňov.

Varenie pečené v mikrovlnnej rúre s hubami

Prísady na varenie:

• Vepřová panenka - 200 g;
• Šampiňóny - 100 g;
• Rastlinný olej;
• Paradajky - pár kusov;
• Syr - do 100 g;
• majonézy;
• List šalátu;
• Pepper, soľ.

Bravčové mäso musí byť zlikvidované pomocou kuchynského kladivka, potom posypte soľou a korením. Ľahko smažte v panvici a položte na misku. Horná časť s vyprážanými hubami, potom okrúhlymi kruhmi. Potom posypeme strúhaným syrom a trochou mastnoty s majonézou. Táto miska je pečená v mikrovlnnej rúre asi 12 minút. Pred použitím ozdobte zeleninou.

Bon appetit!