Bezmäsité zraz so zemiakmi a hubami v rúre: recept s fotografiou

Lean zraz zemiaky s hubami dobre zásobený k stolu ako teplé jedlo. Varenie tieto produkty rýchlo a ľahko. Môžu osmažte na panvici a pečieme v rúre. Ktorá z možností tepelné spracovanie na výber - je to len na vás.

Bezmäsité zemiakov zraz s hubami: recept

Väčšina ženy v domácnosti používajú k príprave týchto produktov pomocou živočíšnych produktov (vajcia, mlieko, maslo a mleté mäso). Ale ak ste vegetarián alebo prax pôst, že tieto zložky nie sú povolené. V tomto prípade, skúsení kuchári pripravujú bezmäsité Vám zraz zemiaky s hubami. V chuti a nutričnú hodnotu, nemali pripustiť, aby pôvodný. Okrem toho, čo je oveľa jednoduchšie a rýchlejšie.

Takže, aké potraviny sú potrebné variť doma hladovania zraz zemiaky s hubami? Pre základy, potrebujeme:

• zemiaky medium - 8-9 hľuzy;
• soľ - jednu polovicu veľké lyžice;
• biely cukor - lyžička;
• čierne korenie - niekoľko štipky;
• Bielej múky - 3 veľké lyžice;
• zemiaky vývar - 1-2 šálky.

Varenie zemiakov základne

Pred vytvorením chudé zraz so zemiakmi a hubami, by mal byť pripravený základ. K tomu, hľuzy sú dobre umyť a očistiť. Rezanie hlavný zeleninu na polovicu, rozložil ich do vriacej vody a soli.

Po re-varu zemiaky sa zabránilo veľké lyžice, krycie veko a varí pri nízkej teplote po dobu asi jednej hodiny. Počas tejto doby je zelenina mäkká a možno bezpečne použiť pre rmutovania.

Zemiaky uvaríme, horúca polievka opatrne dekantuje do inej nádoby. Pre zeleninu pridať čierne korenie, cukor a pšeničnú múku. Šľahanie zložiek mixér, postupne pridajte vývar. Výstupom je pomerne viskózny základ, ktorý dobre drží definovaný tvar.

Je potrebné poznamenať, že chudý zraz zemiakov (s hubami) najlepšou formou teplé alebo dokonca horúce substrátu. V tomto prípade je proces vám zaberie trochu času, a produkt dopadne sviežim a krásne.

pre plnenie výrobkov

Aby bezmäsité zraz so zemiakmi a hubami, budete potrebovať nasledovné ingrediencie pre náplň:

• čerstvé huby - 400 g;
• veľké cibule cibule - 1 hlavy;
• čierne korenie - niekoľko štipky;
• slnečnicový olej - približne 45 ml;
• soľ - podľa chuti na použitie;
• čerstvá zelenina každý - veľká banda.

Spracovávať ingrediencie pre plnenie

Oprieť zraz zemiaky s hubami získať čo najviac voňavé a výdatná, pretože je ich príprava odporúča použiť čerstvé huby. Ich starostlivo umyté, vyčistené a rozreže na malé kocky. V presne rovnakým spôsobom, a prísť s cibuľou.

Tepelné spracovanie výplní

Po spracovaní zložiek v hlbokej panvici sa silno zahrieva slnečnicový olej, a potom sa rozšíril shredded huby. Odparením akejkoľvek vlhkosti, sú pečené ¼ hodiny. Potom sa šampiňónmi šíri cibuľu a pokračovať v tepelnej úprave. Po 10-13 minútach, keď zložky sú jemné a chrumkavé, sú s príchuťou čierneho korenia, stolovej soli a nasekané čerstvé bylinky. Po trvalé produkty na miernom ohni po dobu asi 5 minút, a odstrániť ich úplne ochladí.

tvorba produktov

Ako možno vidieť forma štíhle zraz zemiaky s hubami? Fotografie tohto procesu nájdete v tomto článku.

Na zemiakový základňa nemala držať ruky, odporúča sa im navlhčiť v studenej vode. Potom, horúci pretlak používa v množstve od 1,5 veľké lyžice a hrúbke forma torta o 1-1,2 cm a priemerom 10 cm. V strede výrobku zemiakov je umiestnená plytká veľký lyžička aromatickú náplň. Na koncových okrajov koláče sa spoja a vytvoria čistý rezeň s hubami.

Po príprave polotovarov ich bohatý valcované v trojobale. To je nevyhnutné na zabezpečenie toho, aby v procese tepelného spracovania výrobku udržať svoj tvar a nerozpadne.

Pečieme v rúre

Zraz zemiaky sa pečú v rúre asi 30-35 minút húb. Preto všetky výrobky vytvorené starostlivo umiestni na plech, ktorý je vopred namazané s slnečnicového oleja. Varenie zraz odporučiť na 200 stupňov.

Ako šiel čas zemiakových produktov s hubová plnka pevne prilepená, bude ružové a šťavnaté.

Ako sa prihlásiť zraz k stolu?

Teraz viete, ako variť bezmäsité zemiakový zraz s hubami v rúre. Po zapekutsya produktu a stať sa ružový, ale opatrne vyberte z panvice a horúce stanovené na doskách. Poslúži zraz k stolu by mala byť čo plnohodnotná jedla. Inými slovami, nie sú povinní pripraviť prílohu alebo dusiť oddelene. Po zraz obsahovať oboje. Jediná vec, ktorá musí byť predložená k tomuto pokrmu - hustá omáčka. Varenie môže byť odlišná. Ale väčšina žien v domácnosti radšej len rozpustiť paradajkový pretlak s vodou, pridajte doň pikantné korenie, cukor a trochu múky a potom variť na ohni.

Pred odoslaním do zraz tabuľky kúpala v omáčke, musíte chuť čerstvé nasekané bylinky.

Ako smažiť na panvici?

Ak sa chcete dozvedieť, ako sa pripraviť zraz zemiaky s hubami v rúre, je nám povedané. Všimnite si však, že tieto produkty sú často vyprážané na panvici. K tomu potrebujeme podobnú polotovary, obalené v trojobale. Sú umiestnené vo vyhrievanej panvici s slnečnicového oleja a vyprážané na oboch stranách až do vyprázdnenia.

Zraz zemiaky, varené na sporáku, dopadať toľko vysoko kalorické a uspokojenie než pečiva. Predloží ju k stolu by mala byť presne rovnaký, ako je popísané v prvom receptu.

Ako nepostnye zraz?

Ak nie ste vegetarián a necvičia pôst, urobíte zemiakovú zraz odporúčaný inými prostriedkami. Po prvé, pri príprave zemiakovej kaše na zeleninu by mala byť pridaná do mlieka, rozpusteného masla a pár vajec. Tieto zložky sa šľahačkou mixér, a teraz cesta získaného na výstupe.

Po druhé, namiesto huby plnenie mäsových môžu byť použité. Ak to chcete v panvici opatrne pečené hovädzie alebo bravčové mäso mleté pridávať k nej cibuľu a voňavé koreniny.

Zraz pripravený týmto spôsobom, sa ukáže veľmi výdatné a chutné. Slúžiť k stolu s odporúčanou mlieko omáčkou, ktorá je vyrobená zo kyslou smotanou a smotanou.