Baklažán v čínštine

Každá kuchyňa je bohatý na celý rad receptov tých chutných jedál. Ale v tomto článku tie ponúkame čínsku kuchyňu. Baklažán variť každú ženu, ale recepty nižšie navrhovanej sú mierne odlišné od tých tradičných.

Baklažán čínskeho cesnaku

Prísady na varenie:

• baklažán - 4-5 ks;
• karotfel - 3-4 ks;
• Cesnak - pár klinčekmi;
• papriky zelená - 2 ks;
• sójová omáčka;
• soľ;
• sójový olej;
• škrob - 3-4 lyžice.

Je nutné čistiť baklažány, potom nakrájame na veľké plátky. Vyčistite zemiaky a nakrájame na plátky. Pepper rez štvorca. Teraz ďalšie rozpustenie škrobu vo štvrť šálky vody. Potom sa zemiaky smažené na masle a dať na miske. Potom v rovnakej panvici osmažte baklažán. Keď sú takmer pripravené, pridať na zemiaky, sójovej omáčky, soľ podľa chuti, rozpustené vo vode, škrob a zmes sa dobre premieša. Na konci varenia pridáme zelenú papriku, cesnak. Hotovo!

Baklažán v čínštine s mäsom

zloženie:

• sójová omáčka;
• baklažán - 1 kg;
• cibule;
• mleté hovädzie mäso - 250-300 g;
• ocot, rastlinný olej;
• greeny, sezam.

Prvý jasný baklažán, rozreže na kocky a v oleji v malých dávkach asi 4-6 minút. Teraz, dať ich na tanieri a posypeme trochou octu. Teraz, na panvici zohrejte olej a pridajte pol šálky vody a sójovej omáčky. Potom si ľahol na chrbát baklažán, mleté mäso a jemne nakrájanú cibuľu. Pridajte soľ a sezam. Všetko, čo to dusíme na miernom ohni do mäkka. Na konci misky posypané bylinkami. Najlepšie podávame s opečenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou. Dobrú chuť!

Sladké baklažán v čínštine

• Cibuľa zelená - dvojicu stonky;
• Cesnak - 5-6 strúčiky;
• strúhaného zázvoru - 1 polievková lyžica;
• greeny;
• baklažán - 2-3 ks;
• feferónky - 1 jednotka;
• rastlinný olej.

Na omáčku:

• hnedý cukor - 2 polievkové lyžice;
• sójovej omáčky - 4 lyžice;
• citrónová šťava - 2 lyžice;
• voda - 3 lyžice;
• soľ, korenie.

Je nutné najprv pripraviť omáčku. K tomu je nutné zmiešať v mise, sójovú omáčku, cukor hnedý, citrónovej šťavy, vody, soľou a korením.

Teraz je potrebné jemne nakrájame cibuľu stonky, nakrájame cesnak a feferónkou nakrájame na plátky tonkomi. Potom umyť baklažán, pat suché a rozreže sa na prúžky. Potom posun je v hlbokej panvici, s predhriatu olejom. Fry baklažán by mala byť na miernom ohni, potom dal na papierový obrúsok, ako sa zbaviť prebytočného tuku. Teraz je potrebné čistiť panvicu nalejte rastlinný olej a dať nasekaný cesnak s zelenej cibule, pridáme zázvor, feferónkou a mix všetkého. Potom teplo a smažiť na niekoľko minút. Po tom, zalejeme omáčkou varené, pridajte baklažán a dusíme po dobu 3-4 minút. Tu je návod, ako variť baklažánu je vynikajúci! Podávajte ozdobené bylinkami! Dobrú chuť!

Baklažán v čínštine

zloženie:

• olej na varenie;
• Cibuľa zelená - 4-5 stonky;
• Cesnak - 4-5 strúčiky;
• baklažán - 2-3 ks;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• sójovej omáčky - 3-4 lyžice;
• cukor - 1 lyžička.

Musíte najprv odrezať tipy od baklažánu. Potom sa každý z nich znížiť na polovicu a naliať soľ. V tejto podobe, nechajte asi pol hodiny, aby opustili horkosť. Po tej dôkladne opláchnite studenou vodou a nechajte mozgov. Teraz ohrev panvicu s olejom a opražíme baklažán v ňom, kým sa nestanú tma. Potom dať ich na papierovom obrúsku odkvapkať prebytočný tuk.

Teraz musíme vziať čistú panvicu, nalejeme do nej olej, pridáme nakrájané na malé kúsky a prešiel hrabavka cesnaku, nasekanej zelenej cibuľky, posypeme soľou a korením. Všetko, čo to smažiť na niekoľko minút na miernom ohni. Potom pridajte baklažán, sójovú omáčku a cukor. Po dusené pár minút s uzavretým vekom. Voňavé a chutné baklažán pripravený!