Ako vyrobiť malinový džem na zimu

Malinový džem na zimu robiť takmer všetky ženy v domácnosti, v záhrade, kde to bobule rastie. Stojí za zmienku, že má dostatočne veľké množstvo živín a vitamínov. Bohužiaľ, pri varení niektoré z týchto prvkov strácajú svoje vlastnosti. Avšak, pretože si môžete urobiť rôzne malinový džem, ale bez tepelného spracovania.

Metóda № 1 - ako robiť džem malina

Potrebné ingrediencie:

• Čerstvo malina - 5 kg;
• cukor - 6 kg.

spôsob prípravy

Než urobíte malinový džem v zime, mali by ste zhromaždiť potrebný počet užitočných bobúľ. Je potrebné predovšetkým venovať pozornosť jej splatnosti v listinnej podobe bude dezert kyslejšie. Po malina sa budú zhromažďovať v množstve 5 kg, je nutné vyriešiť okamžite. Ak sa tak nestane v priebehu niekoľkých hodín, vydá šťavu a vyčistiť to bude oveľa ťažšie.

Malinový džem v zime odporúčané len s čerstvým ovocím, ako zatuchnutého produktu, čo je viac ako dva dni, sa už začína podkisat.

Po maliny bude úplne zbavená úlomkov a mušky, je nutné, aby vo veľkom smaltované panvy. Umyť tento bobule dezert v žiadnom prípade nemôže, pretože je úplne zbavený svojej šťavy, takže jam bez chuti. Vedľa naliať malina trvá 6 kg cukru, miešať oba produkty a ponechať stranou na 30-120 minút. Počas tejto doby bude bobule dať si džús, a to bude oveľa jednoduchšie variť na sporáku.

Malinový džem v zime vyžaduje veľmi dlhodobú tepelnú úpravu. Za týmto účelom je potrebné iba čakať na bode varu sladké prísady, a potom uvaríme po dobu 5-10 minút. V rovnakej produkty, ktoré často stoja v ceste pomocou veľkej lyžice. Ak nemáte, potom s najväčšou pravdepodobnosťou len jam podhorí. Na konci priradeného časového dezert sa doporučuje opatrne nalejeme do sterilizovaných pohárov, ktorá by v budúcnosti mala byť valiť, otočte a položte naplocho na deň pod hrubou látkou. To jam možno skladovať v chlade (pivnica, pivnica), až na jeden rok.

Metóda № 2 - ako sa robí malinový džem bez varenia

Potrebné ingrediencie:

• Čerstvo malina - 5 kg;
• cukor - 5 kg.

spôsob prípravy

Ak chcete tento dezert vitamín, je nutné zhromaždiť 5 kg zrelých červených malín, aby ju vyčistil trosiek a stopky, a potom dal dohromady s cukrom do veľkej misy. Za to, že sa odporúča vyčkať niekoľko minút, až sa plody začínajú dávať si džús. Ďalej musíme vziať malty a roztlačíme maliny v ňom. Pre brúsenie bobule a môžete použiť mixér.

Ak je cukor úplne roztaví a bobule tvoria homogénnu zmes, musí byť okamžite rozložená malú nádobku. Na hornej strane džemu, je žiaduce, aby zaplnil aj niekoľko lyžíc cukru, ale že zostane v bielom klobúku. Potom sa nádoba by mala byť uzavretá dezert sklenených alebo plastových viečok. Store jam sa odporúča nie viac ako 3-5 mesiacov výlučne v chladničke.