Ako lahodný variť baránka? recepty

Ponúkame Vám tá najchutnejšie a originálne recepty na jahňacím. V tomto prípade budete tráviť minimum času pripraviť tento pokrm, ale pre základný proces varenia budete potrebovať len pozerať z lavičky.

Ako lahodný variť jahňacie mäso - recept №1

Ak chcete to budete potrebovať:

• mrkva;
• cesnak;
• suché biele víno - pol šálky;
• zeler ;
• korenie, soľ;
• jahňacie stehno.

Po prvé je potrebné vziať na jahňacie stehno a umyť, potom strnisko plodín a tuku. Masť mäso s cesnakom a mrkvy, čo je malé rezy. Potom potrieme soľou a korením. Potom namažte pečenia tuk a dať ju na jahňacie, potom umiestnené vedľa zeler a mrkvu. Teraz víno sa zriedi vodou na 50 až 50 ° C a naleje na misku. Potom všetky ľudového komisára fólie a dajte piecť po dobu dvoch hodín pri teplote 195 stupňov. Keď je mäso hotové, otvoriť fóliou a nechajte pôsobiť ďalších 14 minút v rúre. Ako môžete vidieť, variť jahňacie nie je nijako zložité. Dobrú chuť!

Ako lahodný variť baránka "vo francúzštine" - recept №2

zloženie:

• Cesnak - 5 hlavy;
• jahňacie (kosť) - cca 3,4 kg;
• koňak - 140 ml;
• korenie, olivový olej.

Cesnak by mali byť uvoľnené z koží a smažiť v olivovom oleji dozlatista. Potom vyberte z panvice a dajte do samostatnej misy. Lamb musia byť nakrájame na kúsky a orestujeme na panvici, kde pečeným cesnakom. Vyprážané do kotlíka a dať na oheň, zatiaľ čo zálivu koňaku. Teraz je potrebné k zapáleniu brandy k odparenie alkoholu a bol tam len skvelý arómu koňaku. Vstrebať koreniny, pečeným cesnakom a dobre premiešajte. Potom je nutné, aby bolo kanvicu s vekom alebo pergamen a miesto v peci po dobu dvoch hodín pri teplote 165 stupňov. Vďaka cesnak a brandy obráti mäso je veľmi chutné, mäkké a voňavé. Dobrú chuť!

Ako lahodný variť jahňacie v mätovou omáčkou - recept №3

Pre tento recept, použite jahňacie lopatku alebo akúkoľvek inú časť kosti. Čas na prípravu jedla opustí celkom dosť. Tak, ako variť baranie na kosti v mätovou omáčkou. zloženie:

• korenie (môžete použiť Maggiho alebo zvoliť akýkoľvek iný na svyo chuti);
• Mint - malý lúč;
• yuaranya čepeľ.

Mäso dôkladne premyté a znížiť prebytok film a tuk. Potom umyť mäty, suché. Teraz majú formu na pečenie, fólie a položiť ho na jeho dno nasypte vrstvu mäty. Potom rošt mäsovú zmes korenia a dať do pôvodného tvaru. Potom pokrývať celý vršok ďalšou vrstvou mäty piepornej a zabaliť do fólie. Potom vložíme do rúry po dobu jednej hodiny. Pripravuje jahňacie na 165 stupňov. Potom sa zárezy vo fólii na paru k úteku a pečieme ďalšiu hodinu. Voňavé jahňacie pripravený!

Ako lahodný variť jahňacie s jablkami - recept №4

výrobky:

• cibule;
• jablko;
• sójovej omáčky - 1 polievková lyžica;
• jahňacie - 650 g;
• balsamico - 1 polievková lyžica;
• cukor;
• korenie, soľ;
• rastlinný olej;
• greeny.

Na prípravu tohto pokrmu je najlepšie použiť jahňacie kotletky. Takže, je potrebné najprv zahriať na panvicu a dal ju na jej rebrá, nakrájané na kúsky porcií. Potom vyprážame dozlatista. Nakrájajte cibuľu do polkruhmi a pridajte k mäsu. Jablká musia byť nakrájame na plátky a pridajte k mäsu. Potom zalejeme sójovou omáčkou a balzamikový ocot. Množstvo cukru závisí na tom, ako kyslých jabĺk. Preto pred pridáme cukor, mali by ste sa pokúsiť misky chute. Potom dobre premiešajte a pokrytie. Varíme pol hodiny.

Je potrebné poznamenať, že ak mladý jahňacie je pripravený, je to oveľa rýchlejšie. A ak je starý, pridáme cibuľu a jablká by mala byť o niečo neskôr, mäso je dobrý guláš.

Slúžiť baránka s prílohou a šalát z čerstvej zeleniny. Dobrú chuť!