Ako Kozinaky doma?

Snáď neexistuje človek na ruských otvorených priestorov, ktoré by sa snažili Kozinaky. Takmer zakaždým, keď predstavujú pokojný detstva. Mamičky určite sa chce spojiť svojich potomkov do spomienok a sladké pocity. Ale nie vždy a nie všade majú možnosť kúpiť prestížne pochúťku. No, potom je potrebné sa pripraviť Kozinaky. Doma varí rýchlo a ľahko. Okrem toho budete mať istotu, že niečo navyše sladkosť nie je pošmykol. Áno, a pre zmenu chuti, v súlade s prianím umožnené mladšej generácie.

Kozinaky: Výhody a poškodzuje

Pozitívne vlastnosti jedlá sú primárne určené prísad, ktoré uvádza do pohybu kuchár. Bohužiaľ všetky výhody medu v Kozinaky nie sú zobrazené, pretože je vystavená tepelnému namáhaniu. Ale ak slnečnicových semien bez first pečený, máte veľa vitamínu E. Orechy dať do tela takmer všetky potrebné vitamíny a minerály. Nezabudnite na ich nutričné hodnoty: vysoko odporúčané liečiť zotavuje z choroby.

Pokiaľ ide o škody, iba Kozinaky kontraindikovaný pre diabetikov, ale rovnako ako ostatné sladkosti. Opatrenia by mali byť prijaté k nemu, a alergií. Ale chudnutie je veľmi škodlivé prehnané: zaobchádzať tak sladký, že nebude jesť veľa.

classic Kozinaky

Ak chcete začať, vziať dve šálky orechy a zľahka smažíme. Malé jadro, rovnako ako pistácií a arašidov, môže byť ponechaný v jednom kuse, veľká sekané, ale nie príliš jemne. Sklo s kopca cukru na panvici, doplnené o pol šálky medu, voda vylieva (tri štvrtiny Cup) do nádoby a po varu sirupu, varí po dobu asi štvrť hodiny. S príchodom peny v nádobe zasypané s maticami (štyristo gramov, čo je asi pol šálky). Zároveň sa zaviedla podlahy lyžice sóda, je nutné, aby "pľuzgiere" dezert. Tvorí ľahko namazať, so stanovenými pripravený "cesto". Po ochladení Kozinaky matice doma rezané trojuholníky alebo diamanty. Môžete umiestniť formulár v chladničke, aby urýchlili proces. Ak sa to urobí správne, dezert chrumkavé, ale mäkká.

Ako variť Kozinaky doma bez medu?

Táto možnosť je ideálna pre tých, ktorí trpia alergiou v rodine s reakciou na včelie produkty. Handy recept a keď med na strane jednoducho nebude. Zaobísť sa bez neho a dostať chutné matice Kozinaky doma, vezme si pohár jadier - môže len vlašské orechy, môže byť zmiešaný s lesnými, lieskové orechy alebo arašidy, pretože podobne. Matica sa suší v suchej panvici a drviť. Tie by mali dostať kusy, nie je múku. Štyri lyžice cukru s kardamónom, zhotovené na špičku noža, na miernom ohni poháňaný na sirup. Uľahčiť proces, môžete naliať lyžicu vody, až potom bude musieť počkať, kým sa neodparí. Matice sa do sirupu sa zmieša, rozložené na pergamene, ľahko maslo páperie, takže neskôr ľahšie oddeliť. Klobásové závitky a desať minút skrýva v chladničke. Po Kozinaky (doma variť nebolo ťažké), nakrájame na plátky a podávame s čajom. Ak sa vám páči týmto cukroví inú formu, môžete tvoriť vrstvu, a keď sa začína tuhnúť, znížiť ju podľa potreby.

diétne liečbe

Tí, kto sa stará postavu a neverí uistenie, že východná dezert je bezpečná, nie nevyhnutne dopriať v malých potešenie, rovnako ako Kozinaky doma môže a neškodný pre verziu pasu. Sú vhodné aj ľudia, ktorí sú náchylní k diabetu, pretože sladké zložky nahradený banán. Sklo slnečnicové semená namočené po dobu pol hodiny vo vode, načo sa vysuší na papierovom uteráku a melú s rovnakým množstvom suchých náprotivky. Tri kusy banán pyuriruyutsya mixéra, ochutené škoricou (polovica-lyžice) a kardamónu (uštipnutie), zmieša sa semenami. Z množstva malých koláče alebo lisovaných figúrok, sypané sezamové semienka, ktoré sú rozložené na prostelenny pergamene listu a vložte do rúry počas pätnástich minút.

air dezert

Orechy a semená - tradičné výplň keď vyrobený Kozinaky doma. Recept, ktorý navrhujeme nižšie, je úplne originálna: používa burizony, priateľ kórejských sladkostí. Kombináciou tradícia tejto krajiny s gruzínskymi sa ukázala ako veľmi úspešná. A nemajú ani hľadať špeciálne odrody ryže vhodné pláni, kyprý.

Pol šálky varených obilnín vo veľkom objeme vody okolo tretej hodiny. Potom opatrne zleje, a dokonca vysuší uterákom, lemované pergamenu roztrúsené na plechu na pečenie v rúre a kožou. Pri teplote 80 °, a občasného miešania Obrázok 2,5-3 hodiny na sušenie. Ďalej sa pražia niekoľko naolejované panvici v malých dávkach sa vydutie. Tri lyžice kryštálového cukru choval päť studenej vody, zmieša sa s dvoma lyžicami kvetového medu a niekoľko zrniek kyseliny citrónovej. Varí hustý sirup sa mierne ochladí a zasahuje na Obr. Hmotnosť sa narovnal v koláči, sa ochladí a narezané kusy. Rice Kozinaky domov pripravený a čaká na svoje milenca.

jačmeň Kozinaky

Nemilovaný mnoho drví v tejto misky sa premení na lahodný dezert. Poháre jačmeňa sa namočí po dobu dvadsiatich minút; Hlavná vec, ktorú tu - nepreháňajte, že to nie je príliš zmäkol. V hlbokej panvici nalial trochu lyžicu tri, rastlinný olej a naliať krupicu. Za stáleho miešania je dobre sušia, spustiť opuch a bielenie. V tomto okamihu, pridáme cukor, 3-4 lyžice. Miešanie pri tejto fáze by mala byť obzvlášť intenzívne. Krupa začne smažiť a trochu držať pohromade. Keď jej bude úplne ružové, hmotnosť je stanovený na tanieri minul. Cool - môže zlomiť a piť čaj.

Ovsené vločky - v podnikaní!

Tí, ktorí sa odvážili experimentovať s ryžou a jačmeňom, určite bude súhlasiť, aby sa pokúsila dezert s "Hercules". Jeho hlavnou výhodou - rýchlosť prípravy, v kombinácii s vynikajúcou chuťou. V panvici kombinovať päť lyžice slnečnicového oleja unscented a toľko cukru. Keď posledná roztaví, pridajte rovnaké množstvo obilnín. Hmotnosť sa rýchlo mieša, a potom sa položí na doske zahusťovanie navlhčenú studenou vodou a vyrovnanú. Quick Kozinaky doma okamžite znížiť na pol hodiny, a to aj bez chladenia, sú k dispozícii na jedlo.

Niečo o gruzínskej pochúťka

Ak už viete, ako to urobiť Kozinaky doma, a svoju rodinu, a chutili boli potešení, takže je čas experimentovať. Pre začiatok môžete skúsiť vytvoriť karamelovú hnedého cukru.

Chuť môže byť zmenená pridaním citrónovú šťavu, škoricu, vanilku alebo jablčného octu (s ním hlavná vec - nepreháňajte to).

Kozinaky v dome semien bude najmä chutné keď miešal niekoľko druhov: tekvica, slnečnica, sezam.

Matice dokonale zmiešané v Kozinaky s slivky, marhúľ a sušeného banánu.

Zaujímavé chuť efekt dáva Vrchný náter rozpustenej čokolády sladkosti. A za vhodnejšie z vlašských orechov čiernej a pre jadrové - biela.