Ako variť talianske ľad

V kuchyni je veľa riadu s fantázie alebo nie tak bežných mien. Zoberme si napríklad, taliansky ľad. Nie každý bude odhadnúť naraz, čo to bolo. Avšak, produkt je veľmi populárny po celom svete.

produkt Popis

Akékoľvek taliansky jedlo musí nutne skončiť s originálnym dezertu. On je hoden svoje logické vyvrcholenie. Bez dobrého dezert je nemožné si predstaviť sviatok pravého tradičnom štýle. Pre obyvateľov polostrova to môže byť s príchuťou taliansky ľad. Sama o sebe, jedlo je veľmi jednoduchá, ale veľmi chutné. Je to zmes aromatických mrazené ovocné drene sa sirupu.

Zvláštnosťou tohto dezertu je vybrať jej hlavných zložiek. Hlavnú úlohu tu zohráva sirupu. A pripraviť trvá presne určený typ. Pripravuje taliansky ľad ako bežný zmrzliny. Všetky výrobky používané na jej prípravu by mal prejsť 3 hlavných fáz:

1. Miešanie.
2. Šľahanie.
3. Zmrazenie.

Výsledkom je doska majúca jedinečné chladiace vlastnosti. K dispozícii je tiež gurmánska Italian Ice. To sa líši od bežných dezert je to, čo sa používa na prípravu niekoľkých druhov ovocia. Zvyčajne sa jedná o čučoriedky, čerešne alebo citrón. Ale to všetko záleží na osobnom vkuse preferencie. Preto sa ako zložka ovocie môže tiež byť akýkoľvek citrusové ovocie alebo bobule.

Technológia príprava jedla

Napríklad, zvážiť najjednoduchšie verzii, ako variť talianske ľad. Receptúra obsahuje nasledovné položky:

450 g vodného skla kukurice (svetlo) sirupu, 200 g cukru a dve tretiny šálku citrón alebo akékoľvek iné ovocné šťavy.

Varenie dezert prebieha v niekoľkých fázach:

1. K spusteniu vody by mali byť naleje do panvice a priviesť ju do varu na sporáku.
2. Absorbovať cukor a počkajte, kým sa úplne nerozpustí.
3. Špeciálny kovový obal pre chladenie prúdu do mrazničky.
4. Vyberte misku z tepla.
5. Pridajte sirup, ovocné šťavy a všetko dobre premiešajte. Zmes by mala byť ponechaná ochladiť na teplotu miestnosti.
6. Naliať obsah panvice do vychladenej nádoby a poslať ho späť do mrazničky.
7. Po 1-1,5 hodinách sa hmota môže byť ľahko bič s vidličkou.

Pripravený dezert môže byť rozšírená iba v a la carte pokrmy a ozdobiť podľa svojich predstáv.

podobné dezerty

V národnom kuchyni Taliansku existuje mnoho ďalších studených dezertov. Každý z nich vo svojom vlastnom záujme a má špeciálne jedinečnú chuť. Veľmi obľúbený najmä v lete užil sorbetto. Ten je veľmi podobný talianskej ľadu. It - mrazené ovocné pyré s cukrovým sirupom. Ako voňavé zložky niekedy dokonca používať populárny melóny (melón alebo melón).

Na prípravu pokrmov je potrebné tieto produkty:

200 ml vody, 750 gramov melón, citrón 1 a 150 g cukru.

Varenie dezert ide krok za krokom:

1. Po prvé, melón buničiny treba brúsiť v mixéri pyré.
2. Pridať do šťavy získanej masové citróna.
3. Z cukru a vody variť sirup.
4. Connect získal polotovary a zmiešajte je dobre.
5. Nalejte hmotu do čistej nádoby a umiestnite ho do mrazničky.

Pár hodín voňavé sorbetto je pripravený. Predtým, než hádzať ju do šálok zmes môže zmiešať s vidličkou.