Ako variť repu pre rýchle varenie na jej základe

Repa právom zaujíma významné miesto v ľudskej strave. To má nielen výživné, ale aj liečivé vlastnosti. V potravinách môžu byť konzumované a listy a korene. Koreňová zelenina sú stále populárnejšie, pretože schopnosť udržať čerstvé po dlhú dobu pri určitej teplote.

Listy sa tiež používajú čerstvé v lete, obzvlášť zatiaľ čo korene nepestujú dosť pre ľudskú spotrebu. Z nich robiť šaláty, pridáva do polievok, nie sú vyberaví pripraviť, ale pokiaľ ide ku koreňom, často vynára otázka: ako rýchlo variť repu.

Metódy repa krájanie

Pre rôzne pokrmy existujú rôzne spôsoby, ako krájať repu. To môže byť trenie na strúhadle, rezané na kocky či prúžky. Ohľadu na to, ako ho kosiť, bude závisieť na tom, ako rýchlo variť repu, pretože existuje niekoľko možností na urýchlenie procesu varenia.

konvenčné varenie

Ako všeobecné pravidlo, proces varenia repy je pomerne jednoduchý. Musíme zakoreniť, dôkladne opláchnite a bez rezania špičku chvosta a so zvyškami lístia, úplne naliať vodu v hlbokej panvici. Po tom, dať na oheň a varíme po dobu 2-4 hodín.

Aby prípadné škrty alebo prerazeniu v koreňovej zeleniny sa neodporúča, pretože to vedie k repy trávenie. Je scvrkáva nielen svojou farbou, ale aj živiny. Ale rezu repa dostať pripravenosť rýchlejšie. Ale našou úlohou nie je len prísť na to, ako rýchlo variť repu, ale tiež, aby všetky svoje kvality a vlastnosti.

prvá metóda

Môžete znížiť dobu varenia zhruba dvojnásobok. Ako? Varte repy rýchlo, dal jej "studenú sprchu". Naplňte repa s vodou a dajte na tanier, potom, čo sa varí, čaká na 40-60 minút, odstráňte z ohňa a vyliať horúcu vodu. Nasledujúce naplňte ju ľadovou vodou a dať stáť po dobu pol hodiny - hodinu. Počas tejto doby repa konečne dosiahne stav a je pripravený na použitie.

Zvárané tak repa ďalej môžu byť vhodné pre akékoľvek jedlo na jeho základni. Vzhľadom k tomu, koreň bude uložená, bude možné na rošte, nakrájame na kocky, prúžky, alebo aby bolo dekorácie na šaláty.

druhý spôsob

Ak chcete pripraviť šalát, alebo akýkoľvek iný pokrm, kam chcete pridať repu, nakrájame na kocky, môžete urýchliť proces varenia pomocou mikrovlnnej rúry. Je nutné umývanie a čistenie koreň, znížiť na malé kocky a mieste v sklenenej miske s vekom, určené pre varenie v mikrovlnnej rúre. Naplňte 1/3 vody a varenie pri vysokých teplotách za 20-25 minút. Potom, preložte ju do sitka, v pohode a pridať k celkovému misy so zeleninou a inými zložkami pre šalát.

Zaujímalo by ma, ak chcete pripraviť šalát, možno repa pridal ku zvyšku zeleniny, ktoré vyžadujú varenie, zemiaky, mrkva, pre-olúpané a nakrájané na kocky. Potom sa na príprave šalátu, to bude trvať len pol hodiny.

tretia cesta

Teraz sa poďme hovoriť o tom, ako rýchlo variť repu pridať do polievky. K tomu, repa vziať na kocky či prúžky, ale ak surové repa rošt, a potom dal sa do panvice, potom bude pripravený v niekoľkých 7-12 minút. Môžete ho uhasiť a kocky, potom je treba 20-25 minút. Je to tak moc, ako varenými zemiakmi. Ale faktom je, že vo všeobecnosti, repa vývar sa varí dlhšie, a preto je nutné ho uhasiť samostatne.

V tomto procese hasenia repy digeruje vyblednutý. A vrátiť ju do vývaru, v ktorom sa varí, bývalý krásne bohatý vínovej farby, dostatočne malý, aby ho okyslenie kyselinou octovou. Vhodné tabuľky alebo jablčný ocot a dokonca suché kyseliny citrónovej. Ale v prípade, že polievka je varené s kapustou, potom to bude môcť hrať úlohu okysličovadla.

Teraz, keď viete, ako variť rýchlo a repy môžete pripraviť svoje obľúbené jedlá bez trávia veľa času na prípravu.