Ako variť palacinky?

Čo sa líšia palacinky: a pohánka a pšenica a raž a proso ... Môžu byť dodávané rôznymi náplňami a omáčok. Ale mnoho fanúšikov radšej obvyklé placky, bez náplne. Obvykle sa tento pokrm vrchol v období pred karneval a veľmi Palacinka týždeň, ale mnoho rodín sa ich prípravy, a inokedy. To je dôvod, prečo je dôležité odpovedať na otázku, ako uvariť palacinky? Samozrejme, že existuje mnoho spôsobov, nesnažte sa ich všetky vyskúšať, pretože to nemusí byť dosť života, ale môžete si vybrať najvhodnejší pre vás. Ďalej budeme prezentovať jednoduchú cestu.

Ako variť palacinky: jednoduchý recept

Variť jedlo, zodpovedajúce danému receptu, je potrebné, aby sa mlieko, tri vajcia, rastlinný olej, cukor, soľ, múku, vanilku a tuk, ktorý sa používa pre mazanie panvicu. Presné dávkovanie týchto výrobkov neexistuje, všetko je vzatý "od oka". Možno sa pýtate, ako variť palacinky, ak nebudeme držať presných rozmerov? Všetko, čo nie je tak ťažké. Po prvé, je potrebné naliať mlieko do misy alebo panvicu vysoká. Teraz je potreba riadiť vaječnej zmesi a miešajte tak dôkladne, ako je to možné. Cukor nutné naliať tak sladké palacinky dosiahne požadovanú úroveň. Osolíme niekoľko štipky. No, teraz je čas predstaviť múku do zmesi za stáleho miešania, by sa malo uskutočniť tak dlho, kým konzistencia cesta nestane podobná jogurtu. A nakoniec pridajte niekoľko lyžíc rastlinného oleja.

Namažte horúcu panvicu s kúskom slaniny. Je to dosť, aby sa raz, potom palacinky nelepí. Na vyhrievaný panvicu s tenkou vrstvou cesta sa naleje, zároveň je potrebné posunúť trochu nakloniť na stranu, takže je rovnomerne. Prvý smažiť až do polovice na jednej strane a potom jemne poddevat lívanec a prevrátiť. Na druhú stranu dosť smažiť desať sekúnd. Palacinky naskladané, dlažby kusom masla každých päť kusov.

Ako variť palacinky na vode

Mlieko nie je jediným základom pre lievance, variť je, a môže byť na vode. Táto metóda je veľmi jednoduchá, a potom nepotrebujete vysokú cenu surovín. Budete potrebovať dve vajcia, pol litra vody, dve polievkové lyžice rastlinného oleja a dve šálky múky. Netreba potrebujú cukor a soľ. Pridajte všetky ingrediencie do nádoby, všetko starostlivo premiešajte a potom môže byť vyprážané. Praženie sa vykonáva až do krásnej zlatista.

Ako variť palacinky: všeobecné smery

Rastlinný olej použitý pre pridanie do cesta a varenie, musí byť očistený bez zápachu. Môže byť použitý akýkoľvek, a slnečnicový olej a olivový olej. Je potrebné namazať panvicu pred každou novou plackou. Vrstva oleja by mal byť minimálny, ktorá bude poskytovať skvelú chuť lievance. Ak je vyprážanie vykonáva na teflónovej panvici, nie je rozmazaný, ale chuť je horšie. pre testovacie tekutiny, nech je to mlieko, voda, alebo v sére by mal byť teplý alebo pri izbovej teplote. Cesto by malo vyzerať tekutú konzistenciu kyslou smotanou. Môže byť použitý ihneď po príprave cesta na pečenie palaciniek, ale najkrajšie a jemné palacinky sa získajú, ak sa cesto stojí v izbe dve alebo tri hodiny. Pán by mal byť zahriaty na maximum, a to je lepšie, aby si panvu, čo je viac ako na čokoľvek nie je v prevádzke.

Prostredníctvom dávkovacieho lyžicou cesto sa naleje do panvice, a preto je nevyhnutné, aby mierne poskakovanie, ktoré umožnia, aby sa rozdelí po dne s tenkou vrstvou a tak rýchlo, ako je to možné. Počet testu na jednej palacinka závisí na veľkosti panvy. Flip palacinky ako je to možné po vzniku dier, ak cesto už žiadna kvapalina.

To je všetko, čo je o tom, ako variť palacinky. Užite si chuť k jedlu.