Ako na odstránenie kože z paradajok. Metódy čistenia a odporúčania

Docela často, pri príprave rôznych pokrmov hostesiek potrebných paradajok. Tie obsahujú veľké množstvo vitamínov a ďalších živín, ale samy o sebe majú príjemnú chuť a vôňu.

Typicky, v priebehu prípravy je potrebné vyčistiť pokožku pred paradajok. V opačnom prípade, pod vplyvom vysokých teplôt, že skĺzne a je veľmi tuhý, čo môže výrazne kazia vzhľad a chuť pokrmu. Existuje niekoľko osvedčené spôsoby, ako odstrániť šupky z paradajok. Uvažujme každý z nich podrobnejšie.

To všetko záleží na tom, čo jedlo pripravujete. Polievka alebo paradajková polievka, paradajka, pečené v rúre alebo vyprážané na panvici, a môže, miešaná zelenina, varené nad táboráku?

Spôsob jedna: použitia vriacej vody

Mnoho skúsený hosteska vie, ako sa čistí pokožku pred paradajok s teplou vodou. Táto metóda je veľmi populárny a rozšírený. Poďme býva na to viac do úvahy.

Budete potrebovať veľkú misku alebo nádobu vriacej vody a sami paradajky. Pre-zárez každý zeleniny v hornej časti noža krížom krážom. Potom umiestnite výrobok do hrnca a zalejeme horúcou vodou. Je potrebné vziať do úvahy vyspelosť paradajky. Ak sú veľmi zrelé, potom by bolo treba pol minúty koži začali vyberať sám. V prípade, že výrobok nie je dostatočne zrelý, potom máčať vo vode po dobu aspoň šesťdesiatich sekúnd. Je dôležité v tomto prípade nie je preháňať zeleninu, inak začnú pripravovať.

Odstráňte paradajky a miesto v studenej vode. Teraz pomocou tenkého noža Zdvihnite koniec kožu a vytiahnite ju. Uvidíte, ako je koža oddelená od samotného paradajka.

Metóda dve: blednutiu

Iste všetci vieme, ako k Blanch zeleniny pred zmrazením. Vedeli ste, že týmto spôsobom je veľmi ľahko sa čistí paradajky? Tak, ako sa oddeľovať šupky z paradajok s použitím bielenie?

Umývať zeleninu a varí vodu. Ponorte paradajky vo vriacej vode obráti na dvadsať sekúnd. Akonáhle zistíte, že pokožka je prasknutá, ihneď siahnuť po produkte z vody. Umiestnite paradajky studenej kvapaliny a jemne olúpať.

Metóda tretie: Použitie mikrovlnnej rúry

V súčasnej dobe, takmer každý dom má takú techniku ako v mikrovlnnej rúre. Nielenže vám pomôže zahriať alebo rozmrazovanie potravín, ale aj očistiť paradajky olúpané. Ako odstrániť šupky z paradajok v mikrovlnnej rúre?

Dajte paradajky v miske s plochým dnom a vykonať niekoľko rezov na ich vrcholoch. Položte zeleninu v mikrovlnnej rúre a zapnúť režim ohrevu po dobu 30 sekúnd. Počas tejto doby je koža vystavená mikrovlnami ohriať a začínajú sťahovať sám z buničiny. Budete potrebovať len opatrne odstráňte ju.

možnosť štvrtý

Niektoré ženy v domácnosti zvoliť trochu zložitý spôsob, ako odstrániť šupky z paradajok. Proste robiť krížovej výpravy rany na zeleninu a snaží sa ich vyčistiť, trhanie kože z tela. Táto metóda je jednoduchá, ale má právo na existenciu.

Metóda päť: pečenie

Ak máte variť paradajky, piecť dôkladne, nemôžu vopred vyčistiť. Odporúča sa pridať do paradajok soľ a obľúbeným korením. Položte zeleninu na pekáča a vložte do rúry. Po tepelnom ošetrení, koža sa stáva vráskavý a začne sa odpútať. Kôra zelenina môžu byť bezprostredne pred použitím. Táto metóda ušetrí najviac chuti produktu a šťavy v ňom, rovnako ako všetky užitočné vlastnosti.

Paradajky, varené v ohni, potom, čo je lepšie čistiť. V tomto prípade, olúpte pokrytá čiernou krustou a ľahko sa pohybuje nezávisle na sebe. Zelenina varená podobným spôsobom, je lepšie podať vo svojej pôvodnej podobe, a pred každým jedlom, musí vyčistiť z kože.

odstráňte semienka

Ako odstrániť šupky z paradajok, pravdepodobne ste už vedel. Ale niekedy recept volá po čistení rastlinných semien. Za účelom maximalizácie právo vykonávať túto manipuláciu, je nutné znížiť lúpaných paradajok na polovicu a každú polovicu - do troch častí.

Potom, Ostrým nožom, odstráňte semienka z dužiny a jemne opláchnite paradajky.

odporúčanie

Oveľa krajší jesť bez kože paradajky (marinované alebo dusené, čerstvé alebo varené). Peel paradajka je zle absorbuje v ľudskom tele a je prakticky nestráviteľné. Ona tiež kazia vzhľad riadu, čo je menej príťažlivý. To je dôvod, prečo v mnohých receptov odporúčame ho odobrať.

Semená tiež majú zvláštny prínos pre telo. Preto, s cieľom získať to najlepšie z tohto výrobku, je potrebné dôkladne paradajky úplne vyčistiť, odchádzajúci jediný buničiny. Variť s radosťou a budete zvoliť vhodné metódy čistenia tejto zeleniny. Dobrú chuť!