Ako variť lahodné palacinky s mliekom

Palacinky - známy z detstva mimoriadne chutné jedlo. Sú sladké s kondenzovaným mliekom a marmeládou, aj slaná, s mäsom, zemiaky a hubami. A napriek tomu, môžete vždy prísť s novou náplňou, ktorý usiloval o fantáziu a chuť. Ale umenie samo o sebe palaciniek sú často zdedené spolu s najlepšími receptami. A vždy si chcú vyskúšať niečo nové. Napríklad, takže si môžete uvariť chutné palacinky s mliekom. Oni sú najčastejšie a najobľúbenejšie. Ale sú tu možnosti na prípravu kefír, kyslej smotany, a to aj na obyčajnou vodou. Ale najprv, je to stojí za vyskúšanie recept lahodné palacinky s mliekom.

produkty

Začína príprava akéhokoľvek jedla zo zoznamu produktov, ktoré budú následne vyžadované. Tak, aby sa Fry lahodné palacinky s mliekom, je potrebné:

- mlieko (s výhodou hrubšie) - 1 šálka (200 ml);

- slepačie vajcia - 2-3 vecí;

- cukor, ak máte v pláne na sladké chutné palacinky na mlieko - 2 alebo 3 lyžice nesladeného a ak to bude stačiť jedna;

- trochu soli;

- slnečnicový olej, ktorý je nevyhnutný, aby sa dierované oceľové placky - 3 lyžice;

- múka - 200 gramov.

Ak chcete získať lahodné palacinky s mliekom, je potrebné si pripraviť a maslo na vymastenie pečivo, rovnako ako niektoré ďalšie zeleninu na vyprážanie.

Ako miesenie cesta

Po prvé, pripravené pokrmy, ktoré by mali byť dostatočne hlboké, budete musieť rozbiť vajcia a pridajte do neho trochu soli. Metla šľahané zmesi do peny. U niektorých receptov zaháňanie vajcia sa neodporúča, ale dobre premiešajte. Stojí za to vyskúšať oboje. Potom sa výsledná hmota pridajte pohár mlieka a dobre premiešajte, taky. A začnú nalievať múky, miešanie dobre, aby sa zabránilo hrudky. Potom sa pridá rastlinný olej. Konečný konzistencia cesta, z ktorého sa pripraví lahodné palacinky s mliekom, by mal vyzerať tekuté kyslou smotanou. ženy v domácnosti často pôsobiť trochu inak. Aby sa zabránilo tvorbe hrudiek, najprv naleje iba polovicu mlieka, hniesť cesto do stavu veľmi hustej smotany, a potom pridať zvyšok kvapaliny, za stáleho miešania hmoty.

ako smažiť

vhodný panvicu s hrubými stenami o palaciniek (napr. železo) na tenký môžu horieť. Jej povrch by mal byť mazané tenkou vrstvou rastlinného oleja. Profesionálny kuchári používajú pre túto špeciálnu kefu. Ak nie je dom, môžete si vziať polku zemiaky alebo cibuľu a navlečené na vidličku. Vhodné ako čistú hubkou. Na predhriatej dobre vymastený panvicu z liace panvy cesto, rovnomerné rozprestretie po celom povrchu s tenkou vrstvou. To je dosť mierne nakloniť pot. Vyprážané placky rýchlo. Pochopte, že spodná strana je pripravená, môžeme byť vyprázdnená od okraja. Potom je potrebné rýchlo obrátiť palacinku a dozharit na druhej strane. Hotový výrobok sa nanáša na ploché dosky alebo misky a okamžite za horúca rozmazaný maslo.

Niektoré ženy v domácnosti hovoria, že najchutnejšie placky vo mlieko získané v prípade, pred pridaním múky zmesi variť šálku vriacej vody a miešajte. Výsledné produkty budú "dýchať". Samozrejme, že v tomto prípade sa jedlo bude potrebovať viac.