Ako variť kyslou smotanou piškótový tortu

Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť doma kyslou smotanou piškótový tortu. Najpopulárnejšie z nich predstavíme v tomto článku.

Prehľad produktov

Piškótový torta s kyslou smotanou - chutné, voňavé a sladké dezertné, ktoré môžu byť podávané aj na obyčajné rodiny, a na slávnostnú tabuľu. Je potrebné poznamenať, že v príprave takýchto náplňou nie je nič zložité. Ale aby sa obrátil jednotný a lahodné kyslou smotanou, musia byť istí, že majú k dispozícii mixéra alebo mixéra. Koniec koncov, len pomocou týchto zariadení môžu byť veľmi zmlátil mliečny výrobok a pekne mäkké a hmotnosť vzduchu.

Najjednoduchší kyslou smotanou domáci dezert

Ako bolo uvedené vyššie, v súčasnosti existuje niekoľko receptov, s ktorou môžete urobiť chutné a vzduchovú náplň koláče. Všetky z nich zahŕňajú použitie čerstvej smotany. Klasické verzia tohto dezertu sa odporúča používať iba prírodné rustikálne mliečny výrobok, ktorý je možné zakúpiť len na trhu.

Pri použití tuku kyslou smotanou dostanete veľmi hustú náplň pre koláč. Chuť a vzhľad je veľmi podobný tukovým krémom. Avšak, to je viac jemné a chutné.

Takže predtým, než budete variť kyslou smotanou, budete musieť zásobiť na produkty, ako sú:

• kyslá smotana rustikálne maximálnu tuk - 1 plná sklo;
• cukor nie je príliš veľký - ½ šálky;
• vanilkový cukor - asi 10 g

spôsob prípravy

Kde začať? Aby lahodné kyslou smotanou tuku rustikálne produkt, je potrebné dať do hlbokej misky, a potom surovo zbili s mixérom. Postupne rovnaké riadu nemusí naliať príliš veľký cukor a vanilku. Po týchto krokoch, možno zistíte, že krém je vrstevnatej. Na tom nie je nič zlé. Je potrebné pokračovať šľahanie pri vysokých rýchlostiach až do homogénneho stavu a nadýchané hmoty.

Ako môžete vidieť, jednoduchý kyslá smotana piškótový tortu nevyžaduje veľa prísad a veľa voľného času. Aplikovať na vrstvy tortu sa odporúča len po úplnom ochladení. Ak by sme túto radu ignorovať, krém môže roztaviť a vaše dezert nebude dopadne tak dobre, ako by sme si priali.

Varenie jemnú smotanovú tortu

Ak sa chcete dozvedieť, ako variť kyslou smotanou rustikálne produkt, sme povedali vyššie. Ale ak takéto zložky ste nemohli nájsť niečo spoločné plnenie pre domáce dezert zo skladu a môže byť kyslá. Samozrejme, že sa líšia v chuti a konzistencie. Avšak, kupovaný mliečny výrobok domáci koláč dopadne nie menej chúlostivé ako dediny.

Takže potrebujeme:

• krádež maximálnu tuk kyslá smotana (30%) - 500 ml;
• cukor nie je príliš veľký - 2/3 šálky.

spôsob prípravy

Všetky recepty s kyslou smotanou znamenať intenzívne spracovanie mliečneho výrobku pomocou mixéra alebo mixéra. To je spôsobené skutočnosťou, že v priebehu šľahanie účinnú látku sa významne zvýši v objeme, to je svieža, jemné a chutné.

Tak, aby sa lahodnú náplň pre domáci koláč, je potrebné obchod kyslá smotana do hlbokej misy, potom rozšľaháme mixér. Postupne sa v rovnakej kapacite je nutné pridať cukor. Výsledkom je, že dlhá zmiešavacie by ste mali mať veľmi svieži a mäkké hmoty. Naneste ju na hrubé koláče vrstiev odporúčaných akonáhle majú úplne vychladne.

Ponúka výber z mliečneho výrobku

Je potrebné poznamenať, že na prípravu krému by mala byť použitá len toľko, koľko je to možné čerstvou smotanou. Po dlhú dobu stál na pult výrobok môže obsahovať oddelený sérum. Ak ste náhodne kúpil túto látku, je nutné dať do viacvrstvového tenká a nechajte vytiecť všetku prebytočnú tekutinu.

Tiež je potrebné poznamenať, že pomerne málo žien v domácnosti často pýtajú, ako zahustiť kyslou smotanou. Odporúča sa používať špeciálne zahusťovadlo. Avšak, to môže byť potrebné pre vás, iba ak ste zakúpili nie je príliš mliečne výrobky (10, 15 alebo 20%).

Urobte si krém s kyslou smotanou

Najviac populárne medzi fanúšikmi domáceho dezert pudingu používa kyslou smotanou. to je ideálny pre piškótový tortu. S ním vaše jedlo bude ešte chutnejšie a mäkké. Ale pripraviť také výplne, budete potrebovať trochu viac času. Po puding nie je k ničomu týmto spôsobom. Ak ju chcete zahustiť, takmer všetky zložky by mali byť vždy podrobené tepelnému ošetreniu.

Tak, aby pripraviť vlastné kyslá smotana puding smotana sušienky koláče, budeme potrebovať:

• Maximálna sviežosť krém s 20% tuku - 250 g;
• rustikálne veľké vajcia - 1 ks ;.
• cukor nie je príliš veľký - 125 g a 1 veľký lyžica;
• najvyšší stupeň múka svetlo - 2 veľké lyžice;
• olej nie je zatuchnuté maslo - približne 150 gramov

Príprava prvá časť substrátu

Puding dezert, sušienky by mal byť pripravený v niekoľkých fázach. Po prvé, je potrebné vziať hrniec s hrubým dnom, zaťažkávacou rustikálne vajcom a kyslou smotanou, potom porazil dobre mixéra. Postupne sa hmota je pridáme cukor nie je príliš veľká, a biela múka. V dôsledku toho musí mať vytvorené pomerne tekutý základňu, ktorá musí byť podrobená tepelnému spracovaniu.

Preto je nutné, aby sa veľkú kovovú nádobu a naliať ju do asi jeden liter vody. Ďalej riadu musí byť kladený na vysokú teplotu a priviesť kvapalinu do varu. Potom je potreba bublajúce vody umiestniť panvicu vopred premiešaného s vajcom, kyslou smotanou hmoty. Varenie by mala byť asi ¼ hodiny na parnom kúpeli. V tomto prípade sú prísady musia byť pravidelne v rozpore s veľkou lyžicou. To je nutné preto, že výsledná hmota sa netvorí hrudky.

Potom, čo prvá časť pudingu sa podrobí tepelnému spracovaniu, musí byť vybratá z vodného kúpeľa a ponechá stranou až do vychladnutia.

Príprava stolového oleja

Kým hmotnosť vajcia mlieko sa ochladí na teplotu miestnosti, je nevyhnutné vykonať spracovanie masla. Jeho vyžadované vopred vybratá z chladničky alebo mrazničky a počkať, až rozmrazenie. Keď je olej na varenie budú najšetrnejšie, treba otriasť pomocou mixéra, kým masy vzduchu.

Záverečná fáza

Akonáhle sú všetky ingrediencie pre pudingu bude správne zaobchádzať, je nutné pristúpiť k prepojeniu oboch častí náplne. K tomuto smotanovej šľahané zmesi potrebné k plne položiť zmesi vajcia chladené kyslej smotany. Ak chcete získať jednotný a vzdušný krém, tieto zložky, je žiaduce, aby miešať lyžicou a mixér alebo mixéra.

Po všetkých vyššie uvedených krokov, ktoré by mali tvoriť viskózny a nie príliš husté hmoty, ktorá môže byť použitá nielen pre varenie piškót, ale tiež napríklad, domáce koláče.

Ako urobiť čokoládovú kyslá smotana

Ak ste pečené čokoláda piškót, potom krásny vzhľad sa neodporúča mazať svoje bielu kyslou smotanou a hnedej. Na dosiahnutie tohto čokoládový odtieň, na hlavných zložiek potrebných pre pridanie kakaového prášku.

Ponúka varenie čokoládový krém

Mimochodom, niektoré ženy v domácnosti radšej dať do plniacej alebo jednoducho horkej tmavej čokolády, pre-drvené na strúhadle. Neodporúčame robiť to, pretože na konci sa nechcete dostať hnedej krém a biela, s jasne viditeľným vločiek sladkého produktu.

V prípade, že príprava týchto výplní sa rozhodnete použiť tabuľku čokolády pred pridaním do kyslej smotany, to sladkosť je potrebné rozpustiť vo vodnom kúpeli s prídavkom ešte pár polievkové lyžice čerstvého mlieka. A je potrebné poznamenať, že k vstupu do konečného čokoládovou polevou krému je žiaduce, iba v prípade, že je dobre chladený. Ak vynecháme túto radu, existuje možnosť, že výrobok z horúceho krému len zraziť, a vaše výplň piškótu nedopadne rovnako ako by sme si priali.

Takže predtým, než urobíte kyslou smotanou čokoládovú farbu, je nevyhnutné pre výrobu produktov, ako sú:

• smotana 30% tuku krádež maximálna sviežosť - 500 g;
• cukor nie je príliš veľký - 2/3 šálky;
• kakaový prášok - 4 veľké lyžice.

Príprava Procesné krok

Pri príprave čokoládovou kyslá smotana Krém piškótový tortu žiadny veľký problém. K tomu boli presvedčení, budeme prezentovať svoj podrobný recept práve teraz.

Krém nákupné silná musí dať do veľkej misy a potom šľahači alebo mixéri na vysokú rýchlosť. Postupne sa svieži mliečneho výrobku nemusí naliať príliš hrubý cukor a kakaový prášok. Po intenzívnom miešaní by ste mali vytvoriť vzdušný a jemnú hmotu. Rozdeliť ju na výrobu sušienok shortcakes odporúčaných až po úplnom ochladení.

Aby sme to zhrnuli

V tomto článku sme vám povie viac o tom, ako si môžete urobiť doma rýchle a chutné, aby sa vzduch kyslú smotanu. Je potrebné poznamenať, že všetky recepty sú ideálne pre piškót.

Po príprave rozter vyplnení musí byť založené na použití špeciálnej alebo konvenčnej cukrovinky čepeľ noža s tupým koncom. Pre úplné impregnácia piškótový tortu pripravený, uistite sa, že dať do chladničky a necháme ho tam asi 3-6 hodín. Počas tejto doby, kyslá smotana koláčiky, aby mäkký, jemný a sladký. Poslúži tento domáci dezerty Pozvaní hostia alebo priatelia by mal byť s nesladeného horúcim čajom. Verte mi, všetky dospelé, nieto dieťa zaobchádzať s touto leteckou nebudú môcť odolať.