Ako variť krídla v mede?

Med je známe, že ľudia po dlhú dobu. To bolo používané ako samostatný pokrm, ako zložky na výrobu alkoholických nápojov ako ochranný prostriedok, a to aj pre marinády. Vzhľadom k svojej vynikajúcej chuti a prírodných kvalít, on prišiel zaujať vedúcu pozíciu v modernej kuchyni. Tento pokrm, ako krídla v mede (zapečené v rúre), z dôvodu použitia tejto zložky získal veľkú popularitu a uznanie. Varené, takže mäso neobvykle chutné a zároveň je proste ohromujúci farby. Avšak, neskúsení kuchári to meno okamžite vyvoláva množstvo otázok týkajúcich sa procesu tepelného ošetrenia. Niektoré z nich sa pýta, ako smažiť krídla v mede, ak toto mäso len caramelizing. V skutočnosti bezprostrednej spracovanie na panvici v tomto recepte tam. Miska účinne rozložia v omáčke a medu sa pridáva do vtáka v čistej forme, ale ako marináda alebo omáčky. To je často zriedi sójovou omáčkou alebo vína.

prísady

Na prípravu budete potrebovať:

- kuracie krídelká - 1 kg;

- sójová omáčka - 200 ml;

- med - 4 lyžice.

- soľ a korenie;

- korenie a korenie.

príprava mäsa

Najprv je potrebné sa zbaviť všetkých zvyškov peria na mäso. K tomu, krídla držal nad horáky otvorený plameň plynu. Po opláchnutí je dôkladne a nechajte uschnúť. Mäso sa potom rozotrie s soli a korenia, pričom 15 minút. Niektorí ľudia radšej marinovať priamo v omáčke, ale vzhľadom k následnej technológie tepelné spracovanie nie je nutné.

Príprava na pečenie a omáčkou

K príprave krídla v mede, je nutné vybrať ten správny kontajner pre pečenie. Môžete použiť liatinový kanvicu, hlbokú panvicu alebo špeciálny formulár. Je zložený kurča a začať variť omáčku. Jeho recept je pomerne jednoduché, ale vyžaduje dodržiavanie pomeru. Je nutné, aby sa rozpustil všetok sójovú omáčku med, ale ak ho chcete, môžete pridať rôzne korenie na krídla v mede dostal príjemnú chuť a vôňu.

pečenie

Hotové omáčky pridané do nádoby a mäso sa umiestni do predhriatej rúre pri teplote 180 ° C, Musí existovať krídla dvadsať minút, a potom je potrebné, aby si jedlo a dobrý mix. Skutočnosť, že krídla v mede nie sú plne a aby zabezpečili, že sú dobre nasiaknuté, sa prevrátil. Potom znova umiestniť pokrm do rúry a pečieme po dobu dvadsiatich minút. Po uplynutí tejto doby vypnúť rúru a nechajte príjmy mäso skrz skôr zadané teploty. Za to, že jedlo môže byť považovaný pripravený.

krmivo

Ku stolu krídla v mede možno použiť dvoma spôsobmi. Prvá predpokladá, že budú umiestnené ako hlavné jedlo. Preto dodal obloha a vytrvať do posilňovne len horko. Takýto pokrm dobre hodí červené víno. Druhá možnosť spočíva v dodávaní chladiacej klapky. V tomto prípade je celá omáčka premení pomerne chutnom želé. Tento pokrm slúžil ako občerstvenie a nápojov dobrou voľbou k nej vychladené vodky a niekedy aj pivo.