Ako variť kozí syr doma

Je dôležité jesť nielen chutné, ale aj užitočné pre potraviny organizmu. Avšak, to nie je tak jednoduché v dnešnej dobe. Oveľa častejšie v predajniach produkty, ktoré obsahujú veľké množstvo farbivá, konzervačné činidlá a ochucovadlá. A to, samozrejme, ale tiež nepridáva žiadne výhody. Ak chcete, aby sa vaša rodina kŕmené kompletná a vyvážená, musíte sa naučiť, ako variť väčšinu potravín. Napríklad, kozí syr. Doma bol nemenej lahodné než predávané v obchodoch. Či už sa rozhodnete, aké zložky sú použité. Tým sa výrazne znižuje riziko pridaním extra "chémia".

Ak chcete pripraviť syr z kozieho mlieka doma, budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• Vajcia (proteínový prášok) - 3 kusy.
• Vysuší bazalky - 2 lyžičky ..
• Smotana (obsah tuku - 30%), - 400 g
• Surového kozieho mlieka - 2 litre.
• Sol - 2,5 umenia. l.
• Dill v sušenej forme - 1 lyžička ..
• Cesnak. - 1 lyžička.

Pripraviť kozí syr doma vo výške cca 3 osoby, je potrebné začať s hlavnou zložkou. Zahrejte mlieko v hlbokej panvici, nesmieme zabudnúť ani na neustále miešať lyžicou. To všetko by sa malo uskutočniť na miernom ohni. Krém bude musieť starostlivo rozšľaháme so soľou a vajcami. Nakoniec získanie homogénnej hmoty, pomocou zmiešavača. To tiež výrazne znížiť dobu varenia. Výsledkom je, že dostanete veľmi jemný kozí syr. Home produkt pripravený svojím vlastným úsilím, je isté, že apelovať na všetkých členov rodiny.

Výsledná zmes by mala byť pridaná do panvice s teplého mlieka. To bola zahriata na blízke stavu varu. Varecha tomi vrela dokonca minút 5. Pripravte sito spočívajúci na dne gázou. Do kozieho mlieka syr, recept, ktorý sa práve učí, zbaviť sa prebytočnej vody, musí byť látka pridaná najmenej v dvoch vrstvách. Pridajte hrniec bazalkou, kôprom a sušeného cesnaku. Dôkladne premiešajte hmotu. Naliať všetko do sita. Do sklenenej prebytočnej tekutiny, zdvihnite okraje tenká a zviazať voľné kus látky do uzla. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov, zavesiť to všetko nad umývadlom.

Kozí syr doma chystá dostatočne rýchlo. Je však nutné čakať na okamih, kedy už gáza prestane kvapkať voda. Keď príde, aby posunúť handričku syr zabalený v ňom na panvici. Kryt misy a umiestniť ho na vrchole zaťaženie. Dokonalá nádoba s vodou. Teraz je čas dať všetko do chladničky a počkať asi 12 až 15 hodín. Po uplynutí tejto doby, syr môže byť považovaná a pripravený slúžiť. Zdobia ju s čerstvými bylinkami na vrchole a teraz jemnú smotanovú chuť.

Ako iste viete, kozí syr doma - to je nielen rýchly a jednoduchý, ale aj ekonomicky. Výrobok získal oveľa menej zakúpiť. V tomto prípade môžete byť celkom istí, čo kŕmiť vášho domáceho maznáčika len prírodný produkt. Použitie tohto syra je nepopierateľný. Bude to skvelý doplnok k sendviče na raňajky, rovnako ako obohatenie svetlo večeru. Kozí syr - potravinový výrobok. Preto môže byť bezpečné k jedlu aj pre tých, ktorí sú prísne sleduje svoju postavu.