Ako sa pripraviť "Mimosa": sardiniek recept s niekoľkými variantmi

Medzi množstvom rôznych šalátov a šalátov po "Olivier" Často je naša gazdinky varí "Mimosa". Recept zo Sardínie je najpopulárnejší, hoci ryby sú často nahradené Saury. A najviac okázalá je pravdepodobne "Mimosa" s lososom, ružového lososa alebo lososa - ak nie pre prípravu (etáp, v zásade rovnaké všade), potom náklady na ingrediencií.

Klasická "Mimosa"

Recept s sardiniek na brehu rybieho tuku vyžaduje, aby prijali tri zemiaky, jednu mrkvu a ďalšie tri vajcia. Všetky ingrediencie sú varené; Zelenina môže byť varené v jednom kontajneri, vajcia - to je lepšie samostatne. Veľká cibuľa, jemne nasekané, zalejeme vriacou vodou po dobu piatich minút - pre odstránenie prebytočnej horkosť. Niektoré ženy v domácnosti používajú na tento účel octu. Nakladané cibuľky v ňom, samozrejme, celkom harmonické šalát, ale to dáva silnú kyslosť, takže je najlepšie len obarenia. Zhlboka sa šalátovú misu a plávať, a ísť do šalátu s konzervy sardiniek "Mimosa". S banky zlúči olej, ryby vidličku vráskavá a položený na dne. Mazané s majonézou, posypeme nastrúhaný bielky. Sypú varená mrkva, preliate majonézou všetky rovnaké. Na vrchole rozložiteľných ottsezhenny cibuľa, majonéza znovu a trela vo veľkých zemiaky a majonézou znova. Horná posypeme strúhaným žĺtky a šalát na stole je nastavený.

Apple orech verzia

Ak sa vám nepáči, môžu byť upravené tradičné "Mimoza" šalát s sardinky receptu. Očistené zemiaky, namiesto toho vziať kyslé sladké jablko, vyčistiť z kože a semien a zhruba o tretinu. Cibuľa pre tento recept, nemožno opariť, jednoducho rezané a odtok šťavy kvapkala-off. Šalát znova sa šíri vrstvy s majonézou promazyvaniem každý z nich: sardinky - Bow - proteíny - mrkva - jablko. Navŕšených jemne strúhaného žĺtky zmesi s posekanými orechmi. Pre väčšie nasýtenia "a" šalát sardiniek umiestnený na jednej alebo dvoch hodín v chladničke. Pre krásu si môžete ozdobiť s poprednými postavami čerstvej uhorky alebo varené vajcia.

Veľkonočné šalát "Mimosa"

Ďalšie variácie a veľmi úspešný. To je obzvlášť vhodný pre tých, kto nemá rád varené mrkvy - tu nie je. Vo zvyšku - obvyklý "Mimosa", recept s sardinky a syrom, ale postup pre uvedenie niektorých mierne odlišné. Prvý v miske umiestnenej trela bielkoviny štyri semenníky. Sú čipy 150 gramov syra, ako je napríklad "Russian". Na vrchole - pol plechovka kašou rýb, a až potom je koncipovaný majonézy pletivo - hrubšie ako predchádzajúce vrstvy nie sú mazané. Ďalej existujú dve cibule nakrájané a lúpané. Oni leštili varené zemiaky, to je umiestnené na zostávajúce sardinky, znovu maľoval s majonézou a posypeme žĺtky. Môžete jesť naraz, ale súčasná chutnejšie, a tak pripravuje šalát je lepšie vopred.

"Mimosa" so syrom a maslom

Verzia trochu ako Veľká noc, ale má svoje vlastné charakteristiky, vďaka čomu získame novú chuť šalát "Mimosa". Recept zo Sardínie, ale to môže byť nahradený drahším alebo Saury rýb. Prvá nádrž bude päť bielky - strúhanej, prirodzene. Druhá - dvesto gramov strúhaného syra; On rozmazané majonézu. Ďalšie liate varené nastrúhané zemiaky (2-3 kusy) a vzťahuje sa na pol plechovky sardiniek. Je plná čipov strúhaný oleja, trvá sto gramov a lepšie trú pred zamrznutím. V hornej časti drveného a rozšírené otmochenny mašľou na ňom - zvyšok rýb. Nakoniec miska sa prikryje s majonézou a posypaný opotrebovaných žĺtky. Ako premočený - priniesť k stolu.

Paradajka "Mimosa"

Obvykle sa tento pokrm je vzatý ryby v oleji alebo vlastnej šťave. Avšak, toto je voliteľný podmienkou pre získanie dobrého "Mimoza" šalát: a sardiniek recept môže byť vykonané a paradajkovej konzervovanie. Prvá vrstva pre toto prevedenie je trela varené zemiaky. To je rozmazaná s majonézou a pokrytý sardinky; Paradajková omáčka je zvyčajne silná, takže je odporúčané, aby trieť ryby s ním. Sardina potiahnuté tenkou vrstvou cibuľou. Namočte do vody, morenie v octe alebo ponechané v prirodzenom stave - rozhodnúť. Cibuľa pokryté strúhanú varenú mrkvu, a už je rozmazaná s majonézou. To trela tri žĺtok, ktorá by mala byť pokrytá strúhanej proteíny štyri vajcia. Opäť platí, majonéza, a pre výzdobu - Drtina štvrtý žĺtok a popraskané greeny - je najvhodnejší bow-pen.

Nakoniec sme na vedomie, že to nie je je princíp použitie rybie konzervy. Môžete si vziať varené - rovnaký sardinky alebo akékoľvek iné. Iba v tomto prípade bude musieť uistiť, nenechávať kosti, čo môže výrazne pokaziť náladu v ňom. Ďalšie jemnosť: keď dal namočiť šalát alebo zakryjeme igelitovou fóliou alebo hlboké misky. Tak žĺtky tvoriaci hornú vrstvu nie je vyschol, a šalát stáva jemný a impregnované rýchlejšie.