Ako sa pripraviť džem z Antonovka jantáru?

Tyče jabĺk sú najviac populárne po celom svete. Faktom je, že na základe týchto plodov sa pripravuje mnoho rôznych pochúťok. Obvyklé jam Antonovka jablká varená vo zvláštnym spôsobom, viesť k ohromujúci jedlo konzistencie, ktorá bude mať s jantárovú farbu a veľkú chuť. Takýto výrobok je spotrebovaná v oddelenej forme, pretože môže byť ľahko považovaný za týmto kulinárske dielo.

spôsob prípravy

Jedným dôležitým faktorom pri príprave pokrmov je doba a spôsob tepelného spracovania. Tu môžete použiť panvicu s hrubým dnom, v kotloch alebo iných nádob s úzkymi priliehajúcimi viečkami, ale najlepší jam Antonovka jantáru získaný v bežnom pekárne. Je tam, že si môžete nielen nastaviť požadovaný čas a teplotný režim, ale tiež, aby sa stálu stavebných dielcov pre dosiahnutie najlepších výsledkov.

prísady

U jedla budete potrebovať:

- Jablká (Antonovka) - 2kg;

- cukor;

- škorica;

- citrón.

pripravuje jedlo

Najprv je potrebné dôkladne umyť jablká a nakrájajte na malé kúsky. Treba mať na pamäti, že jam Antonovka jantárovej nesmie obsahovať semená alebo stonky, čo znamená, že musí byť odstránené odrezaním. Potom by mal stanoviť potrebné množstvo cukru. Ak to chcete urobiť v kadičke put nakrájaných jabĺk, ktoré potom presunieme do kontajnera Pekáreň. Na štyroch z týchto pohárov musí byť uvedený jeden cukor.

záložka

Po jablká a cukru zabalené do kontajnera pridať trochu škorice, ktorý robí to veľmi pikantné džem Antonovka. Recept tiež predpokladá prítomnosť citrónovej šťavy, ale ak jablko nie úplne zrelé, to nemôže byť pridaný.

Niektorí kuchári dávajú prednosť tiež dať do jám škrobu. Ale potom je treba trieť nastrúhanú jablká, čo v kombinácii neposkytne džem jantárovou a nejasný, ale veľmi chutná džem.

príprava

Akonáhle sú všetky komponenty sú načítané do Pekáreň, musíte zvoliť režim, ktorý bude pripravovať džem Antonovka oranžovo. "Gem" je obvykle program, ktorý je určený pre určitú dobu a pri priemernej teplote a za stáleho miešania. Treba však poznamenať, že na dosiahnutie požadovaného výsledku to nie je vždy dosť. Preto je celý cyklus sa musí opakovať dvakrát. Bolo to potom, čo druhýkrát jám Antonovka Amber dostane jeho úžasnú farbu a plody sú mäkké a dokonca transparentné.

Ak používate obyčajný hrniec, to je najlepšie najprv dať cukru, tým sa uvoľní šťavu z jabĺk. Stačí vyplniť je (v rovnakom pomere) a necháme 12 hodín. všetko potom prikryjeme pokrievkou a varíme, kým kým ovocie nestala transparentné. V tomto prípade požiaru by mal byť minimálny. Pri varení v hrnci džemu je potrebné na dosiahnutie hladkej konzistencie, ktorý bude svedčiť o pripravenosti dobroty.

Zrolovať do banky

Po príprave jedla, sa vleje do horúcej sterilizuje bánk. Je potrebné zabezpečiť, aby v každom kontajneri spadol rovnaké množstvo ovocia a kvapaliny. Tie potom boli pokryté viečkami, a obrátil hore nohami, dajte na teplé miesto pre rovnomerné chladenie. Kedy banky sú v pohode, ale posun v tme na dlhodobé skladovanie, kde zostane až do doby použitia.