Ako variť hovädzí guláš

Každá z týchto pokrmov má niektorý z jeho pôvodu. Nikto nemôže povedať, napríklad, že ten chlap rap bol vynájdený, napríklad v Nemecku - jedlo je čisto rusky. Hovädzí guláš s kyslou smotanou, ako v skutočnosti, všetci guláš - maďarský pokrm je pravda, ale v tejto krajine, že sa podáva na stole ako polievka, ktorá je tenší, aj keď je možné to urobiť, a ako hlavné jedlo, aby vyhovovali rôzne chute. Av Maďarsku radi mali guláš pálenie chuti, ktorý sa pridal k jeho feferóniek a farbu pokrmov tak, aby zodpovedala vášmu vkusu - rovnaký potrubia červená ako oheň.

Tak, ako variť hovädzí guláš. Ak chcete začať, zvážiť recept je veľmi chutný guláš hartobadski. Na prípravu tejto úžasnú chuť a arómu pokrmu, trvať o niečo menej ako jeden kilogram hovädzieho mäsa (najlepšie juicy), zemiaky jeden kilogram tuku (sto gramov), jedna cibuľa, štyri sladkej papriky a štyri pomidorchka potrebovať veľkú lyžicu múky, trochu červený a čierne korenie zem, majorán, a, samozrejme, soľ.

Mäso a umývanie a nakrájané na kocky rovnakej veľkosti. Teraz rokujeme zeleniny, čisté a jemne nakrájame cibuľu a osmažíme ju dozlatista. Vyberte z tepla, pridajte doň korenie, mäso, trochu vody a dusíme za stáleho miešania. Keď sa voda varí preč, baňou ak je to nutné.

Keď je mäso mäkké, pridáme nakrájanú rovnaké kocky nakrájané zemiaky a nakrájané prúžky červenej papriky, vyháňanie trochu, pridajte paradajky, zalejeme vodou a necháme dusiť domäkka. V zásade môžete pridať rezance alebo knedle - to bolo veľa v maďarčine. Priamo do guláša, samostatne alebo ako ozdoba. Na pridané množstvo závisí na zlodeja, budeme mať guláš ako hlavné jedlo alebo ako polievku. Tu je , ako pripraviť guláš z hovädzieho mäsa v hartobadski.

Pokračujeme maďarský dobrodružstvo? Potom si predstaviť guláš Segedínsky. Pre to je nutné vziať rýľ časť bravčového mäsa (viac ako pol kila), dve cibule, tri veľké lyžice tuku, tri sladkej papriky, tri veľké lyžice paradajkového pretlaku, pol kila kapusty, šálka kyslej smotany, malú lyžičku rasce, dva strúčiky cesnaku a dve lyžice múky ,

Tu je návod, ako variť hovädzí guláš Segedínsky. Mäso rez do, ako vždy na guláš, kocky, cibuľa jemne kotleta, smažiť, pridať korenie a trochu vody, a keď sa odparí voda, pridá sa mäso a varíme, krytá asi desať minút.

Spojíme s paradajkovým pyré s nakrájanou červenou korením, cesnakom a rascou, zamiešame, pridáme trochu vody a vyhodiť všetko mäso. Varíme ďalšie pol hodiny, pridáme kapustu a necháme dusiť ešte pol hodiny. Teraz miešať múka je vľavo s kyslou smotanou a pridajte do guláša, po ktorom to povariť bez pokrievky asi desať ďalších minút. Tak čo? Cook hovädzí guláš Segedínsky ťažké? Docela ťažké a dlhé, ale to dopadá veľmi chutné.

Ako urobiť hovädzí guláš ešte nejakým spôsobom? Zložky môžu byť veľmi rôznorodé. Ale toto pravidlo je nutné dodržať jeden mäso je vždy nakrájame na kocky. Uistite sa, že používať akékoľvek zeleniny, cibule a papriky je určite. Keď miesto kapusta v segedinskom receptúrou nakladaná zelenina, bude guláš, varené v tomto recepte vyzerať zbrusu nový pokrm. A namiesto mäsa môže trvať i lovecké klobásy - to taky bude vynikajúci. Obloha byť taktiež použité rezance, cestoviny alebo (v maďarčine) knedlík.

A konečne tí, ako sa robí guláš pre lenivé. Ak to chcete, budeme rezať mäso na kocky, ako obvykle, mrkvu a cibuľu, pridáme všetko v hrnci a položila ju na päť minút v mikrovlnnej rúre, nastavte na plný výkon. V pohári rozpustiť múku so soľou, premiešajte všetko mäso a dal ju späť do mikrovlnnej rúry po dobu desiatich minút - môžete mať bez pokrievky. To je všetko.