Ako pripraviť bohatý polievka hubová maslo?

Na jeseň prírody nám dáva chutné a zdravé voľne rastúce huby, z ktorých sme radi, pripraviť chutné pokrmy. Samozrejme, že nie všetky huby sú vhodné pre varenie, ako sú huby, huby a volnushki veľký chutné solené. A polievka je lepšie, aby sa huby, hríb, huby a hríb. Z druhej, a my dnes pripraví prvé jedlo.

Možno sa pýtate: "Prečo nie od kultivovaný?" Odpoveď je jednoduchá: iba lesnými hubami otočí výživného, chuťovo a výživné polievky. Dokonca aj keď si nie ste vášnivý hubár, ktoré možno zakúpiť v akomkoľvek trhu alebo supermarkete. Na prípravu vhodného čerstvé, sušené a mrazené hríb.

Majte na pamäti, že tento druh huby je veľmi slabý, a preto vyžaduje dlhší pečenia. Hubová polievka oleja je iný bohatosť, arómu a chuť boží. Mimochodom, v riadu môžu obsahovať dodatočné produkty: zemiaky, cuketu, mäso, cestoviny, bylinky, mlieka, syrov a ďalších prísad.

Hubová polievka: recept olej so zeleninou

Potrebné súčasti dva litre kvapaliny: 300-400 g huby, zemiaky (tristo gramov), mrkva, cibuľa a zelenej. Korenie: čierne korenie, cesnak, bobkový list. Potrebný čerstvý kôpor a petržlen.

spôsob prípravy

Pred odchodom nášho "lesovichkov" v panvici, mali by byť dôkladne očistiť od nečistôt s ostrie noža. Osobitná pozornosť je venovaná viečka. Dáme ich do hlbokej misy a naplňte ju studenou vodou - opustenie hodinu. Počas tejto doby, je nutné zmeniť niekoľkokrát kvapalinu. Keď čas rezu na dva kusy a smažiť v slnečnicovom oleji kým sa voda odparí.

Teraz sa poďme venovať pozornosť okopanín - zemiaky nakrájame na úhľadné kocky a varíme, kým pol bobkovým listom. Passiruem nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Striedajú s lesnými hubami na zemiaky a varíme ďalších 10 minút. Niekoľko minút pred vypnutím horákov pridať rastlinné zazharku v hubové polievky ropy a nasekaných čerstvých bylín, sekané cesnak, soľ a korenie.

Mlieko polievka s čerstvým olejom

Už ste niekedy skúšali tento pokrm? Ak tomu tak nie je, jeho delikátnu chuť na zapamätanie. Sada produktov - najzákladnejšie a prístupné pre osoby s nízkymi príjmami. Zloženie: čerstvé huby (dvesto gramov), o niečo menej ako liter mlieka na liter vody. Nutne zemiaky (dva hľuznaté), cibuľa (hlavy), čerstvé bylinky (kôpor, petržlen) a obľúbené korenie.

Huby by mala byť dopredu namočené po dobu jednej hodiny v studenej vode do horkosti doľava. Rozreže na plátky a hodí médium vo vriacej vode. Takmer okamžite zemiaky (nakrájame na kocky) a zalejeme mliekom. Variť všetkých produktoch 15 minút. Na konci varenia pridajte vyprážané cibule, nasekané bylinky a korenie. Pri podaní hubová polievka s čerstvým olejom dať kyslou smotanou.

S pridaním rezance

V štyroch gramov húb trvať rezance vajcia alebo tenké špagety (sto gramov), jeden slepačie vajcia, cibuľu a mrkvu. Korenie: čierny a červené korenie, cesnak soľ, kôpor a koriandru.

Otmochennye v kvapalných huby masla rez na dva kusy a varí sa nejakú dobu na akékoľvek masť alebo olej, až takmer všetka voda odparila. V hrnci pridať soľ a varí sa naleje cestoviny - varu po dobu 15 minút. Ak chcete poslať huby rezance, restovaná zelenina (cibuľa, mrkva), lavrushku, korenie a bylinky. Slúžiť hubová polievka z oleja horúce s čiernym chlebom. Môžete pridať biele alebo smotanou sušienky. Tento pokrm uspokojí vašu chuť k jedlu a nemajú vplyv na postavu.

Hubová polievka: recept masla a hovädzieho mäsa

Chcete prekvapiť svojho muža chutné, zdravé a výživné prvé jedlo? Ďalej ponúkame k napísaniu tohto receptu. Je totiž nutné pripraviť teľacie páru (zhruba dvesto gramov) luteus (pol šálky), mrkva, pór, zeler, múky. Aby požadované jasu greeny.

Variť kúsky mäsa v malom množstve osolenej vody. Čas prípravy závisí od veku hovädzieho dobytka v priemere asi jednu hodinu. Tieto scorodite vyprážané cibule, pridáme nastrúhanú mrkvu, zeler, huby, múka - tomi na teplo po dobu 10 minút.

Vyberte z teľacie vývar (nenalievajte tekuté) a posunúť hubové hmoty. Kryt a veko Tomio 7 minút. Všetky výrobky sú preložené s vývarom, zelenej a rozpadať put korenia. Polievka z oleja, ktorý recept je jednoduchšie, než ste očakávali, má vysokú výživnú hodnotu a výraznú vôňu húb.

krémová polievka

Pre gurmánov súčasnej pozornosti gurmánsky jedla s príjemnou sladkou chuťou sušeného oleja (sto gramoch), kyslou smotanou (dvesto gramov) alebo smotany, dve polievkové lyžice múky, masla (100g), mrkva, cibuľa, cesnak, krutóny a bylín (lístky koriandra, kôpor).

Vopred namočené sušené huby asi dve hodiny. Nenechajte vypustiť vodu, v ktorom bolo maslo huby, dať na oheň a varíme asi pol hodiny. Výsledkom by mala byť asi tri litre tekutiny. Dajte na panvici s maslom korenie a soľ, Tomio 15 min. Passiruem cibule až svetlo zlatý odtieň.

Na smotane, nalejeme niekoľko lyžíc vývaru a pridáme múku, dôkladne miešajte, kým hladké cesto a pridať tenký prúd do polievky. Tam tiež poslať luk. Brúsiť hubová polievka oleja v kuchynskom robote, vyhrievaný, dať cesnak s bylinkami a krutónmi. Komplement recept môže byť syr. Vychutnajte si svoje vlastné kulinárske skvosty!