Brokolica v rúre: možnosti omáčok na grilovanie

Odborníci na výživu hovoria, že zo všetkých typov brokolice - najužitočnejšie a "figurospasitelnaya". Robíme to nie je naozaj pochopil, aj keď si ho kúpim nespôsobuje ťažkosti. Len ľudia sa nenaučili, že "užitočný" - nutne neznamená "bez chuti." Ale keď sa ľudia snažia, napríklad, brokolica, varené v rúre, jedlo bude mať obľúbenou a často sa objaví na stole. Dokonca aj deti ochotne jesť toto jedlo!

Brokolica na smotane

Najskôr sa musíte pripraviť sám kapustu. Ak to chcete, odrezal dna hlavy (okamžite rozpadne na jednotlivé ružičky), zlomiť listy sú rezané a zatmie, ak existuje. Tie by mali dostať 300 gramov kvetenstvo. Veľká by mala byť rozdelená do menších, všetky propeklis. Pekáča vymastený, v nej pevne stanovenej brokolica - pečené v rúre, je trochu znížená v objeme. Dva miska šľahačkou vajcia tu rovnaký krém a naleje do sklenenej zasypaná korenie, soľ a strúhaným syrom (100 g). Mieša omáčku rozšírený o kvetenstvo, a plech sa odstráni štvrť hodiny v horúcej peci. Keď zhnedne kastról je pokrytý fóliou a skryté späť v rovnakom čase. Dobrú chuť!

Brokolica so syrovou omáčkou

Pre tento pokrm, o kilogram kapusty už demontovanom najprv varí v prisolennoy vode a zostáva v sitku odkvapkať. Súbežne z vyprážané cibule a papriky. Keď cibuľa stane priesvitné, pridajte do panvice štvrť kila strúhaného syra, koreniny a pohár smotany. Omáčka variť niekoľko minút za stáleho miešania, nalejte ju na rúry Laid kapusta, brokolica skryť fólie a pečieme v rúre asi štvrť hodiny. Odstráňte kryciu fóliu opatrne, aby nedošlo k obareniu. Brokolica pečené v rúre pre tento recept, chutné a teplé a studené.

Cesnak omáčka na kapustu

Recept prekvapujúce, že variť pred varením kvetenstvo nepotrebujú, ale aj v rúre, sú umiestnené naraz. Brokolica, premyje a demontovať, naleje olivový olej (2 priemernú hlavu skôr párov lyžíc) sypané korenie, cesnak soľ a tlaku. Pre rovnomerné rozloženie obsahu nádoby sa mieša a nechá desať minút odležať. Potom kapusta s omáčkou je umiestnený na zásobníku a umiestni na 15 minút v sušiarni. Keď je brokolica v rúre dosiahne pohotovosti, ktoré sú rozložené do misky alebo na doskách, sypané s citrónom a jesť správne - to chutí lepšie horúco.

Kastról s anglickou slaninou

Môžete variť viac ako jeden brokolica v rúre, ale doplniť ju o niečo iné zaujímavé. U čerstvej kapusty kastróla znova a bude musieť vypustiť varu. Ak ste si kúpili mrazené, tento krok môže byť vynechaný. Zásobník, ktorý sa pripraví pokrm, dal zmiešané brokolica, plátky slaniny a póru, nakrájané na krúžky. 600 gramov na 120 gramov kapusty dosť slaniny. V miske 3 šľahačkou vajcia so strúhaným syrom plátok (odporúča parmezán, ale variácie sú možné), nasekanej petržlenovej vňate, muškátového orieška, morská soľ a korenie zmes. K tomu sa naleje pol litra mlieka; hnetie omáčku a nalieva ju do kvietkov s masti. Takto pripravená brokolica v rúre bude mať pol hodiny, možno o niečo viac - ešte získať krásny a chutný farbu. Jesť puding položený horúce.

Ak ste už zvládli jedlo "brokolica v rúre", môžete začať experimentovať. Dá sa kombinovať s akýmkoľvek zeleniny. Zvlášť šťavnatý pokrm, ktorý sa skladá z troch druhov kapusty brokolica, karfiol, ružičkový kel alebo karfiol. Pozoruhodné je aj kompletná druhá jedla: mäso, ryby alebo kurča pečené s brokolicou. A pečené zeleniny mix tejto kapusty sa zdobia a obohatiť chuť.