Zlato, ja som pil, fúzy kvapká ... alebo medovina doma

V Rusku sa vyrába dva druhy medu nápojov, ktoré sa líšili so spotrebičmi na varenie. Med zastúpenie bol vyrobený prírodné kvasenie medu bez pridania kvasiniek a pivovarníctve. Ďalší typ nápojového varené med alebo medové Pitney. Bol vyrobený z vodného roztoku medu, ku ktorému sa pridá slad (jačmeň alebo raž) a rôzne byliny dodanie vône a chuti (chmeľ, palina, ľubovník bodkovaný). Varené med označuje silnoalkogolnym nápojov.

Vedci dnes nemôže s istotou povedať, či inom medu medoviny alebo z rovnakej veci. Dnes budeme hovoriť o tom, že medovina, čo je bežné v týchto dňoch. To je alkoholický nápoj, variť, ktoré používa med, prečo sa v chuti, med a dusenými tóny. Priemerná pevnosť nápoj 10 až 16 stupňov.

Hlavné medovina môžu byť niekoľkých typov: reprezentácie (príprava fermentácia bez vriacej medu) a varené (v príprave fermentáciou medu sa sterilizáciou varom). Podľa podmienok výroby rozlíšiť ako mladý a silný medoviny. Často medovina pridať chmeľ (opojných medovina) alebo koreniny (podelnaya medovina).

Mead doma - jemné a "chutí" vec. Výhody tohto nápoja, ak sú konzumované v moderovanie, samozrejme. Spôsoby, ako variť veľké množstvo medoviny, napríklad, tam je recept na domácu medovinu.

"500 g medu zmesi v malom množstve vody, a potom sa naleje prevarenou vodou a varí sa po dobu jednej hodiny (voda by mala byť viac ako dve šálky). Dal nápoj ochladiť a pridá sa malé množstvo kvasiniek, nechajte stáť po dobu 3-4 dní. Potom pridáme 3 lyžice regia, chmeľ média (10 g) a vápenné kvety (15 g). Nápoj by mal stáť po dobu 3 dní. Výsledná zmes sa prefiltruje, pridá sa med varené a nechá kvasiť po dobu niekoľkých dní. Na konci tohto nápoja sa naleje do suda a dať na chladnom mieste po dobu 4-5 mesiacov. " Výsledná medovina vám dá falošné ducha a dobrú náladu, a budú užitočné pre organizmus.

Pre brusnicovej medoviny treba med (1 liter), voda (2,5 litrov), brusnicový džús (1 liter), kvasinky a korenia. "Med sa stretáva s vodou, varené, potom odstránenie peny. Fliaš s širokým hrdlom. To všetko sa naleje oddelene pripravenej zmesi brusnicovej šťavy, klinčekov, škorice a kvasinky. Dať putovanie po dobu dvoch dní. Potom je nutné fľaštičku uzatvoriť a vziať von na chladnom mieste po dobu jedného mesiaca. "

A tam je veľmi jednoduchý recept na tradičné škandinávske medu, pretože je potrebný 1 kg medu a 7-8 litre vody. "Med nalial vodu a varí sa až do úplného rozpustenia medu. Ochladí sa a pridá trochu kvasníc. Dal nápoj putovať po dobu dvoch týždňov a potom na fľašu a dajte do chladu na dobu kratšiu ako jeden mesiac. "

Mead doma - okupácia pre skúsených hostesky alebo hostiteľa. Pred začatím jeho globálny zákazky, snaží sa, aby malé množstvo vzorky. Po všetkých receptov s názvom "Mead doma" v hojnosti. Tu sú niektoré z nich: Melón medovinu braggot (anglický med), jarná med, brusnica med Pevne opitý Scandinavian med, svetlý med, medovina lipa, kláštor starý ruský alebo med a tak ďalej.

V dávnych dobách, med bol považovaný za rituálne nápoj Slovanov, je zdieľaná s bohmi. V onom svete, viera našich predkov, tečúcej rieky medu a mlieka, takže piť med - to je pripojiť sa k božstvu. Ani hostina alebo ponúkať bez predchádzajúcej liečby, bez medu. Škandinávci ctený med ako darček k Odinovi. Fíni nazývajú med vody života.

To vonia sladký nápoj krv baví a teší srdce. Jedno meno už sladký: medovina. Doma si pripravte to oveľa lepšie, než kupovať v obchode. Je dobre známe, že tak, ako si variť sami, nie sú pripravené k nikomu inému. Snažte sa variť vonný Mead sám seba - nebudete ľutovať.