Zemiaky vo francúzštine s kurča v rúre: recept s fotografiou

Tento úžasne lahodný pokrm sa môže obrátiť aj začiatočník, ak budete postupovať podľa tohto receptu. Na tom nie je nič zložité, ale výsledok predčí všetky vaše očakávania. Okrem iného táto misa je ekonomicky výhodné, pretože výrobok neobsahuje drahý a dostupný sekundárne peňaženku. Aj niektoré zložky sú veľmi pohodlné zameniteľnosť. Napríklad, paradajky môže byť nahradený baklažán alebo cuketa. Vaša domácnosť alebo návštevníci budú vždy požiadať, aby variť tento lahodný a znova!

Zloženie zemiakových pokrmov vo francúzskej kurča

Takže, ste pripravení? Postupujeme na prípravu zemiakových pokrmov vo francúzštine s kura v rúre. Recept krok za krokom fotografií, čítajte nižšie.

Ak chcete začať s definujeme ingrediencie potrebné na prípravu tohto pokrmu. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

1. Kuracie stehná alebo prsia (ten sa používa, ak chcú znížiť kalorický obsah misiek na výstupe) - 0,5-0,6 kg.
2. Zemiaky - 0,5-0,8 kg.
3. Štyri čerstvé paradajky strednej veľkosti.
4. 2-3 ks cibule.
5. 200-250 gramov syra durum (ale pre nedostatok uchytenie a normálne).
6. Majonéza - 150 gramov (kyslá smotana môže byť zriedený na zníženie jeho obsahu kalórií).
7. Rastlinný olej na vyprážanie (najlepšie olivový).
8. Výhodné príchute kura (k dispozícii univerzálna), soľ a korenie (podľa chuti).
9. Čerstvé bylinky (kôpor, petržlen, koriandra) ako žiaduce na výzdobu jedla už pripravené.

Proces prípravy ingrediencie pre francúzske zemiaky s kuracím mäsom v rúre. Popis receptúry (s fotografiami) v krokoch

Najprv je potrebné vyčistiť zemiaky a cibuľu a nakrájame na kúsky.

Zemiaky nakrájané na tenké plátky (ako na obrázku vyššie) alebo kocky. Ako sa vám páči najviac.

Paradajky sú vyrezané pomerne veľké kruhy o 1 - 1,5 cm hrubé a cibuľové krúžky alebo polkrúžkov - 0,5 cm hrubé.

Tvrdý syr môže byť pre-rub na veľkej alebo strednej strúhadlo, ale môžete to urobiť neskôr, kedy bude ďalšie prísady piecť v rúre. Syr potrebujeme na samom konci, asi desať minút, kým varených jedál.

Kuracie stehná by mala byť opláchnuť pod studenou tečúcou vodou, trim prebytočný tuk a osušte papierovou utierkou. Môžu tiež byť rez do stehennej kosti a holennej kosti, ako to bude pohodlnejšie po rozložení potravín častí na doskách.

Ďalej, každá noha štvrtina (alebo kus kuracie prsia), musí trieť soľ, korenie čierne prášok a vybraného korenia. Ak máte čas, môžete si nechať takým spôsobom, za pár hodín, mäso namočené v soli a korenia.

spôsob prípravy

Po pre-varenie kurča by mal byť kladený na panvici, predtým olejom. Môžete si tiež pripraviť tento pokrm a multivarki. Potom je potrebné naolejovať misu tohto prístroja. Zemiaky vo francúzštine s kuracím mäsom v multivarki dostať o nič horší, a dokonca aj niekto taký. Preto, ak chcete používať multivarki - prosím. Môžete variť rovnaký po celú dobu liniek na základe vyššie uvedeného článku zemiaky recept vo francúzskom kurča v trúbe.

Akonáhle je stanovené and roll v osolenej korenie kurča na zásobníku alebo multivarki pohár dal na nej vrstvy nakrájané paradajky, cibuľa a zemiakov. Ďalej, horná vrstva by mala byť riadne premazať soľ a majonézou, odchádzajúci suché, nie zmeškaných porcie zeleniny k neobracajú nevýraznú kôrku. Ako už bolo uvedené vyššie, na zníženie kalorické majonéza môže byť zmiešaná s nízkym obsahom tuku kyslou smotanou v pomere k svojej chuti, ale mal by byť väčšia ako 50 percent.

K dispozícii je tiež druhá verzia vrstiev pokrmov. Niektoré ženy v domácnosti preferujú najprv v dolnej časti panvy položiť vrstvu zemiakov, potom kuracieho mäsa, zeleniny od zvyšku receptúry, a na konci ďalšieho vrchnú vrstvu zemiakov. Ale už to nechaj to byť pre vás. Ako sa vám páči najviac.

pečenie

Pripravený pokrm loď v rúre 45-50 minút pri teplote 180-200 stupňov.

Je nutné dodržať horné vrstvy zemiakov. Keď sa začne až po hnedú so zlatou farbou, pečenie by mal odstrániť zemiakov a posypané strúhaným syrom. Poslať v rúre po dobu ďalších 5-10 minút domäkka syrovou krustou. Všetko! Zemiaky vo francúzštine s kuracím mäsom je pripravený! Pred podaním ďalšie teplé jedlo môže byť prípadne sypané jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a / alebo kôpru. Ohromujúca vôňa, ktorá sa rozšírila do celého domu uspokojí aj toho najnáročnejšieho gurmána.

Podávajte odporúčané s šalát z čerstvej zeleniny.

možnosti varenia

Vyššie považovaná za najjednoduchšiu a najviac klasickej verzii zemiakových pokrmov vo francúzskej kurča v trúbe. Recept s fotografiou, samozrejme, viac než spodvigaet jej prípravy, tak ako môžete vidieť na konci, ako to dopadá chutné a chutný.

Avšak, nie je možné zaoberať sa týmto a pridať k ostatným zložkám v miske na vašej chuti. Môžete zmeniť to trochu a dať zvláštne pikantnosť. Napríklad, ak máte radi huby, môžete si pripraviť tento pokrm s nimi, ako je húb. Môžu položiť surové mäso pred vrstiev zeleniny. Alebo, ak ste si mysleli, že klasické verzie nestačí paradajka, môžete zvýšiť ich počet na polovicu alebo dokonca dvakrát. Tiež kurča môže byť nahradený iným mäsom. A ako výsledok sa môžete dostať jedlo ako zemiaky vo francúzštine s hubami a mäsom a paradajkami. To je len jedna verzia improvizácie, ale ak zahrniete fantáziu a brať do úvahy ich vlastné chuťové preferencie, potom si môžete myslieť, bude veľa! Mäso (kuracie), vo francúzštine a skvele kombinovať s inými zeleniny, ako je mrkva, cuketa, baklažán a dokonca aj sladké ananásy.

Pre začiatočníkov vo varení

Ale napriek tomu, ak ste novým varenie, odporúčame začať s najjednoduchšou verziu tohto receptu, a neskôr, kedy bude dochádzať k vidlici a improvizáciu taky. Po uvarení umenie nám dáva veľkú príležitosť pre lahodné experimenty.

Každý dobrú chuť!