Zeleninový šalát. Varianty chutných jedál

Šaláty je jedným z obľúbené jedlo, ktoré obsahuje veľké množstvo minerálnych látok a vitamínov. Je schopný vykonávať priaznivý účinok na žalúdok, podporujú lepšie trávenie akékoľvek potraviny a vstrebávanie sacharidov, tukov a bielkovín.

Tradícia pripraviť šalát zeleniny objavili medzi starých Rimanov, ktorí začali pridávať med, čakankou, cibuľa a olivového oleja. Neskoršie recepty sa stali zložité kvôli dostupnosti surovín. V súčasnej dobe existuje obrovské množstvo a varenie voľby. Navyše tu bolo šaláty, varené, pečené, rovnako ako rastúca popularita dostávajú teplých jedál. Oni sú obvykle dodávané ako ozdobu či chutné občerstvenie.

Šalát z restovanou zeleninou sa získa špeciálnou chuť, a nie je pripraviť lepšie v rúre a na ohni alebo grile. Trvať dva kilogramy baklažán, paradajkami, cibuľou a paprikou. Všetky zelenina sú čistené obvyklým spôsobom. Nie je nutné, aby v každom prípade je nakrájame na kúsky. Pepper piecť po dobu desiatich minút, potom sa dal do vrecka a nechajte dvadsať minút. Budúci dostať, opatrne odstráňte šupku a nakrájame nožom. Potom pečieme všetky ostatné zeleninu do takého stavu, že oni zrejme boli spálený. Bude to trvať asi pätnásť minút. Potom opatrne odstráňte kožu a rezať nožom. Zmiešajte všetky ingrediencie dobre znova nakrájajte nožom alebo mixér brúsiť, aby sa získal homogénny materiál. Zmes sa privedie do varu, za stáleho miešania šalát zeleniny. Na konci, pridajte desať rozdrvené strúčiky cesnaku a plátok masla. Poslúži tento predjedlo môže byť za studena a za tepla.

Šalát z varenej zeleniny

Je nevyhnutné, aby vo vode, dve mrkvy, štyri zemiakových hľúz, päť malých repa plodín. Uvaríme do mäkka, chladný a šupkou. Ďalej začneme rezať v malé kocky. Po prvé, repa, premiešame s olivovým olejom, pridajte ku zvyšku nej. Rez do rovnakých troch kusov nakladané uhorky a veľké sladké cibule. Zmiešajte ingrediencie, pridať k nim pohári Hrach.

Medzi najčastejšie reštaurácie šalát zelenina - Tento pokrm so zeleninou. Nech je to veľmi jednoduché doma. Stačí krásny a Figurálna rez papriky, uhorky, reďkovky, paradajky a inú zeleninu. Vedľa neobvykle im rozprestrie na dosku, trochou soli a ozdobíme perie cibuľou a bylinkami, posypeme so šťavou z polovice citróna a olivového oleja.

Skvelý doplnok k zeleninové šaláty môžu byť orechy. Päť šťavnaté paradajky umyť a nakrájame na silnejšie polkruhmi, jemne nasekáme šalát lúča, a sto gramov olív, päť strúčikov cesnaku, byliniek a pol šálky orechov brúsiť. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte olej a citrónovú šťavu. Ďalej umiestnite šalát v krásnej misky a posypeme trochu strúhaný parmezán. Miska dopadá čerstvé, výživné a veľmi výživné.

Unikátny v chuti je teplý šalát zo zelených fazúľ. Treba tiež osolenej syr (200 gramov), desať olúpané strúčiky cesnaku, pol šálky vlašských orechov alebo mandlí jadier a aromatického oleja. Variť to môže byť veľmi rýchla. Umyte kilogramov fazule roztrhnutie chvosty. Ďalšie struky nižšia vo vriacej osolenej vode, varené po dobu dvadsiatich minút. Vypustite vodu, dal strúhaným syrom na fazuľu, drvené strúčiky cesnaku a drvené orechy. Naplniť olejom a miešajte. Slúžiť šalát okamžite, horúci, ale je možné aj chladené.

Dobrú chuť!