Zelené šošovicová jedla: recepty s fotografiami

Šošovka - potravinársky výrobok, známe už od staroveku. Jej triumfálny pochod po celom svete, začala v juhovýchodnej Ázii. V starovekom Egypte, Babylon, Grécko, tejto jačmeňa vo veľkej vážnosti. Pokrmy z šošovky zelených v Rusku začal pripravovať už v 14. storočí. Okamžite získal veľa popularity medzi slovanskými národmi. V súčasnej dobe je tento výrobok nezaslúžene zabudnuté. Čo môžete robiť misu šošovka zelená? Recepty: Jednoduché a chutné.

Užitočné vlastnosti výrobku

Zelená šošovka - nie je plne zrelé plody rastlín, takže si zachovávajú svoj tvar dokonale pri tepelnom spracovaní. Bežne sa používajú na prípravu jedál a šalátov, pridá na mäsové pokrmy. Pokrmy z šošovky zelených užitočné k jedlu na zmiernenie príznakov ochorenia, ako je vysoký krvný tlak, reumatizmus, zápal žlčníka, pyelonefritídy, vredov, hepatitídy. Pri varení plody tejto rastliny je plne zachováva všetky jeho prospešné vlastnosti. Sto gramov šošovky obsahuje:

• rastlinné bielkoviny - 25 g;
• vody - 14 g;
• sacharidy - 54 gramov;
• tuku - 1 gram.

Tak, tento obilnín - nevyčerpateľný zdrojom užitočných bielkovín, dobre prijatý v ľudskom tele. Okrem toho, že obsahuje veľké množstvo prírodného cukru, škrobu, nenasýtených mastných kyselín omega-6 a omega-3, rozpustnej vlákniny, kyseliny listovej, minerálnych stopových prvkov a minerálnych látok. Nižšie nájdete podrobný popis, ako variť rôzne pokrmy z šošovkou zelene.

Obloha. prísady

Je to nádherná misa má originálnu chuť a je vhodný pre všetko. Musí byť prítomný v dennej ponuke každého človeka, pretože misa šošovka zelená obsahovať všetky potrebné telesné látky.

Prísady pre ozdobu:

• Cibuľa - 1 ks;
• maslo - 50 g;
• zelená šošovka - 1 šálka;
• bobkový list - 1 ks;
• soľ - podľa chuti.

zhotovenie príkrmov

1. Po prvé, potreba vyplniť ovocie šošovicová studenou vodou v pomere 1: 5.

2. Teraz je potrebné vyčistiť, nakrájame a ľahko osmažíme cibuľu.
3. Potom, šošovka by mala priniesť do varu a pridáme olej, soľ a vavrínový list.
4. Ďalej budete potrebovať prílohu variť na veľmi nízkej teplo. Doba pečenia - 35 minút.

Hotový pokrm je nevyhnutné chuti masla. Ak sa plánuje predložiť údenín, môžu suroviny mäsové výrobky hádzať prílohu po dobu troch minút, kým úplne varený.

Šošovicová polievka. prísady

Veľmi odlišný môže byť misa šošovka zelene. Recepty na ľahko zvládnuť aj začínajúceho milenku. Chutný a výživný sa získa pridaním šošovicová polievka.

zloženie:

• zemiaky - 2 hľúz;
• Hovädzie - 250 gramov;
• paradajkový pretlak - 1 lyžica;
• šošovka - 120 gramov;
• Mrkva - 1 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• paprika, soľ, čierne korenie - podľa chuti;
• Koriander - tretina lyžičky.

polievka Príprava

1. V prvom rade je potrebné hovädzie mäso nakrájame na malé kúsky a orestujeme na rastlinnom oleji. V tomto prípade je nutné pridať soľ a dochutíme korením.
2. Teraz je potrebné umyť, olúpeme, nakrájame mrkvu a cibuľu. Zelenina by mala byť pridaná do grilované mäsa a gulášu cez mierne teplo asi pätnásť minút. V prípade, že zmes sa ukázalo príliš suchý, môže sa pridať trochu vody.
3. Potom sa premyje studenou vodou a naliať šošovku. Potom by sa mal klásť na ohni. O desať minút neskôr, v zadnej časti mal pridať nasekané zemiaky na malé kúsky.
4. Potom paradajkový pretlak sa riedi vodou a naleje do panvice s mäsom a cibuľou. Fried by sa mali konať na ohni po dobu ďalších piatich minút.
5. Ďalej mäso a cibuľa by mala byť spojená so zemiakmi a šošovkou. Produkty treba variť po dobu ďalších desiatich minút.

Polievka je pripravený! Je potrebné priniesť k stolu, posypeme jemne nakrájanou zeleninou.

Šošovka s kuracím mäsom

Starí liečitelia verili, že misa šošovka zelená dať osobe energiu, emocionálnu rovnováhu a zdravie. Z tohto dôvodu, ľudia od nepamäti radi jedli tohto produktu. Zvážiť recept na šošovku s kuracím mäsom.

zloženie:

• kurací rezeň - 500 gramov;
• Mrkva - 1 ks;
• Cibuľa (s výhodou červená) - 3;
• zelená šošovka - 400 gramov;
• Cesnaku - 3 klinčekmi;
• rastlinný olej - 1 lyžica;
• korenie: koriander, červený a čierne korenie, bobkový list - podľa chuti;
• soľ - podľa chuti.

spôsob prípravy

1. Po prvé je potrebné krájať zeleninu: cibuľa, mrkva a cesnak nakrájame na malé kúsky.
2. Potom budete musieť znížiť kurča.
3. Potom, šošovka treba naliať do hrnca, vypláchnite a naplňte ju studenou vodou.
4. Teraz kontajner zŕn, ktoré je potrebné dať na oheň do varu, odstráňte výsledné peny, produkujú menej tepla. Varné šošovka - tridsať minút. O desať minút, kým varené v ňom je nutné pridať vavrínový list a soľ.
5. Ďalej obilnín nevyhnutné zlúčiť zostávajúcu vodu.
6. Potom budete musieť jemne smažiť cesnak v slnečnicovom oleji. Potom je nutné pridať kúsky kurčaťa. Treba opečené na všetkých stranách do chrumkava.
7. Po tomto kurča musí spojiť s mrkvou a cibuľou. Všetky zložky musia byť dôkladne premiešať.
8. Teraz sa hmota je potreba soli a ochutíme korením a koriandrom. Treba smažiť približne desať minút, než kým zelenina nezmäkne.
9. Potom na panvici by mali byť pridané k šošovke. Musí byť zmiešaný s mäsom a zeleninou a zohrejte na veľmi miernom ohni po dobu asi jednej minúty.

Šošovka s kuracím mäsom je pripravený! Slúžila pri stole horúcim s čerstvou zeleninou.

Šošovka so zeleninou

Pokrm z šošovky s zeleniny dopadne veľmi výdatné a výživné. V recepte uvedené nižšie, je vrcholom. Ide o špeciálnu zmes korenia, ktoré dáva pikantné potravín pikantné ostrosť.

zloženie:

• cuketa - 250 gramov;
• zelená šošovka - 2 šálky;
• Cibuľa - 1 ks (50 g);
• paradajky - 2 ks;
• rastlinný olej - 2-3 lyžice lyžice;
• teplej vody - 3 šálky.

príchute:

• Sušená petržlen - 1 lyžica;
• kukuričnej múky - 1 lyžica so šmýkačkou;
• pikantné - 1 lyžička;
• paprika - lyžica so šmýkačkou;
• Cesnak - 1-2 klinčeky;
• paprika (akútna) - jeden pinch;
• soľ - podľa chuti.

Varenie šošovku so zeleninou

Namočte fazuľa šošovica v teplej vode po dobu asi pol hodiny.

Toto je nasledované kôry cibuľu a mrkvu, potom nastrúhame je na hrubom strúhadle. Po tom, čo potrebujete, aby rezať cuketu na kocky. Ak zeleniny mladý, že nie je možné vyčistiť.

Teraz je potrebné kosiť paradajky a zľahka orestujeme na slnečnicovom oleji cibuľu. O niekoľko minút neskôr, je nutné pridať zostávajúce zeleninu. Za to, že všetky ingrediencie budete musieť dobre premiešame a varíme po dobu ďalších piatich až siedmich minút na miernom ohni.

Kapacita zelenine pridajte šošovku. Potom je potrebné pridať vodu a naliať potrebné korenia. Teraz tieto produkty by mala byť pokrytá vekom a dusíme cez mierne teplo asi pätnásť minút.

Jedlo je pripravený! Ak je to žiaduce, nemôže pridáme múku, potom to dopadne menej výživné.

Príprava v multivarki

V dnešnej dobe, vytvárať kulinárske majstrovské diela je nielen doska, ale aj ďalšie spotrebiče. Pozoruhodné je získaný misku šošovky v zelenej multivarki. Za účelom prípravy výdatné prílohu, dosť smažiť cibuľu zariadení a mrkvy, potom sa pridajú do zeleniny pár okuliarov premyté šošovkou a naliať všetky zložky štyri poháre vody. Pri príprave jedla - 40 minút v "kaši". Potom, jedlo môže byť doručená do tabuľky.

Dobrú chuť!