Viete, ako sušiť bazalku?

Basil - unikátna rastlina, ktorá má široké uplatnenie v medicíne a varenie. Dobrý vkus a rad užitočných prvkov - to sú jeho hlavné rysy. Viete, ako na suchej bazalku, zachovať jeho hlavné charakteristiky? Tam sú niektoré zaujímavé techniky, ktoré bude určite veľmi užitočné v domácnosti.

Užitočné vlastnosti bazalky

Predtým, než budeme hovoriť o tom, ako vysušiť bazalku, poďme definovať, čo je všeobecne vykonáva? Čo vlastnosti tejto rastliny je užitočné a čo je najviac bežne používané v každodennom živote? Takže, ktorá je súčasťou tohto zázraku prírody zahŕňa také prvky ako sú:

• triesloviny ;
• kyselina jablčná a kyselina askorbová;
• vitamíny skupín A, B, C, P;
• cukor;
• éterické oleje.

Existujú rôzne druhy bazalky, mierne odlišné od seba v rade vlastností (obyčajné, anízová, veľkolistá, Bush, purpurovej a t.). Všeobecne platí, že môžu byť charakterizované ako rastlina, prostredníctvom ktorého bolesti odľahčovacie a kŕče, kŕče, a znižujú nadúvanie v žalúdku, zlepšenie nálady, zvyšujú tón. Táto bylina tiež s výhodou mať kašeľ. Užitočné vlastnosti bazalky môžu byť uvedené na dlhú dobu, toto korenie rastlina je skutočne unikátny a je úspešne používaný v ľudovom liečiteľstve už niekoľko rokov.

Prečo používať bazalku?

Nemenej rozšírená táto rastlina a v kulinárske svete. Vo väčšine prípadov, to môže byť videné ako doplnok k šalát alebo polievka. Okamžite stojí za zmienku, že bazalka môže byť konzumované ako v čerstvej a sušenej forme, druhá varianta je najmenej populárne. Korenie sa často používa pri príprave mäsa, nakladaná zelenina a rôznych polotovarov na zimu. Okrem toho, pridajte bazalku a alkoholické nápoje. Na základe toho, aby čaju pomôcť s prechladnutím a esenciálny olej sa používa v kozmetike a aromaterapii. Najčastejšie sa bazalka sa používa ako korenie. Má sladkú nezabudnuteľnú chuť a veľmi príjemnú, jemnú vôňu.

Dvaja z najjednoduchšieho spôsobu sušenia

Tak, ako sušiť bazalku? Prvá metóda, ktorú budeme diskutovať o najjednoduchší. Stačí sa len vybrať vetvičky tejto rastliny s malým množstvom listov (asi 6), prepojiť niekoľko kusov do drdolu a zavesiť ho na lane. Táto technika vám umožní udržať vôňu, ako to bolo, pôvodnom stave. Pre kvalitné výsledky vyžadujú dodržiavanie mnohých podmienok. To znamená, že sušenie by mala byť vykonávaná v suchom, chladnom a tmavom mieste. V priemere tento proces trvá dva až tri týždne. Uvedomte si, že varenie korenie listy bazalky len fit. Keď rastlina uschne, obberite je a skladovať v dobre uzavretej nádobe.

Ak si nechcete čakať určité množstvo času, potom je rýchlejší spôsob, ako sušiť bazalku. To trvá viac ako 72 hodín (2-3 dni). Opatrne odtrhnite listy z vetiev, najväčší exempláre znížiť na polovicu. Položte ich na papier alebo papier v jednej vrstve a necháme na tmavom mieste. Nezabudnite, že v priebehu sušenia bude potrebné zabezpečiť tieň a vynikajúcu ventiláciu vzduchu v miestnosti. Predpokladá sa, že koreniny, varené týmto spôsobom, menej voňavé.

Vysušiť bazalku v rúre

Ako sušiť bazalku? Existujú ešte nejaké efektívne možnosti? Môžete použiť na tento účel obyčajnej rúre. Odtrhnite lístky bazalky, umyte ich a osušte, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť. Položte ich na misku a sušia sa odosielania (pri teplote asi 40 °) po dobu 2 hodín. Počas bazalkou potrebné dôkladne sa premieša. Poznámka: dvierka rúry nesmie byť tesne uzavretá, ponechať malú medzeru pre prúdenie vzduchu. Po uplynutí tejto doby vysušte bazalky off v rúre po dobu najmenej ďalších 12 hodín. Potom listy sú pozemné a skladovať v uzavretej sklenenej nádobe.

Nechcete, aby vyschnúť? Poďme zmraziť!

Basil v zime je možné nielen sušiť, ale aj zmraziť. Mnoho ľudí si myslí týmto spôsobom najoptimálnejšie ako je to možné v rastline zachováva všetky živiny, vrátane esenciálnych olejov. Zbierať čerstvé listy z rastliny, nevystavujte ich na akejkoľvek liečby, bude to stačiť len jemne ich nasekáme. Maslo bazalka na podnos v jednej vrstve a odoslať v mrazničke po dobu 4 hodín. Potom sa hotový výrobok môže byť naliať do plastového vrecka, starostlivo zviazať ho a poslať ju do úložiska dlhodobej pred použitím.

Ako pestovať bazalku vo vašej záhrade?

Basil, foto, ktoré je uvedené vyššie, môže byť úspešne pestuje vo svojej vlastnej záhrade. Môžete použiť semená, ale veľké plodiny nemožno očakávať, že v tomto prípade. Grass, nasadený tak vo všeobecnosti líšia malé zvýšenie a malé listy. Ideálnym riešením - výsadbu sadeníc v záhrade. Pre tento vopred klíčiť semená v krajine v okolitých podmienkach, potápanie procesy (podľa potreby), a na konci jari, kedy teplota dosiahne značky pohodlie sú zasadené v otvorenom teréne. K tomu dochádza najčastejšie v mesiaci máji. Ak chcete získať dobrú úrodu, nesmiete zabudnúť na pravidelnú starostlivosť. K tomu, pôda by mala byť dôkladne uvoľní a napojená.