Varenie svieži a chutné Shang zemiaky

Shang zemiaky sú chutné pečené koláče, ktoré sú vyrobené z kysnutého kysnutého cesta. Stojí za zmienku, že tento pokrm je veľmi podobne ako obyčajné tvarohový koláč. Avšak namiesto tvarohu v ňom sa používajú len pokrčené hľúz zemiakov.

Lahodné a svieži Shang zemiaky: Foto a recept

Potrebné ingrediencie cesta:

• čerstvé mlieko - 800 ml;
• granulované droždie - pol malé lyžice;
• čerstvé maslo - 70 g;
• malého slepačie vajcia - 1 ks ;.
• piesok cukor - 2 veľké lyžice;
• soľ - 3 pinča;
• pšeničná múka - rub do zhustnutia cesta.

Proces prípravy základov

Pred vytvorením Shang zemiaky, by sa mal klásť kysnutého cesta. To si vyžaduje mierne vyhrievaný čerstvé mlieko, cukor rozpustil v nej, a potom sa naleje granulované kvasinky a počkať, až budú vzbuhnut. Potom, na základe potreby pridať kuchynskú soľ, rozpustené maslo, vajcia a pšeničnej múky. Výsledkom je, že by ste mali dostať tuhé cesto, ktoré by malo byť na niekoľko hodín na teplom mieste.

Potrebné ingrediencie pre náplň:

• čerstvé mlieko - 200 ml;
• Mladí zemiakové hľuzy - 6-7 ks ;.
• Priemerná slepačie vajcia - 2 ks ;.
• čerstvé maslo - 80 g;
• soľ a nové korenie - podľa svojho vlastného uváženia.

varenie plnka

Niektoré ženy v domácnosti, aby Shang zemiaky plnené hľúz kašou. Avšak, najviac chutné jedlo sa získa, ak sú použité ako plnivo pyré. Pre jej prípravu je nutné čistiť zeleninu, a dať do vriacej osolenej vode, a potom varíme domäkka. Vedľa horúci zemiak zbavený kvapaliny musí položiť maslo, vajcia, mlieko a nové korenie. Všetky ingrediencie by mali byť v libre kašou pomocou tolkushkoy. Robiť tento mixér sa neodporúča, pretože v dôsledku toho dostať lepkavé a chuti hmoty, ako cesto.

tvarovanie výrobkov

Formovanie Shang zemiaky žiaduce, ihneď potom, ako kysnuté cesto tiež stúpa. Takže z toho vyplýva odskočiť kus, posypeme múkou, valiť do klbka, a potom opatrne šliapať do nadýchané koláče. Ďalej, v stredu základov potrebných na 1 veľkú lyžicu šťouchanými zemiakmi a zovretie okraja, takže horný otvorený. Potom, čo všetky polotovary sú pripravené, je potrebné prejsť na plech, namazaná, a na vrchole, štetcom naneste rozšľahaným vajcom.

tepelné spracovanie

Ural Shang s opekané zemiaky v duhovochnom skrini po dobu asi 30-38 minút. Akonáhle koláče budú plne pripravený, je žiaduce, aby horúce tuku s maslom a miesto v hlbokej misky.

Ako priniesť k stolu

Rúra sa odporúča pečené koláče s pokrčených zemiakov predstaviť hosťom len horúco. Tiež by mali byť platiť pikantnou paradajkovou omáčkou, sladký silný čaj, hustý krém, a tak ďalej. D.

zdravé poradenstvo

Shang zemiaky dopadne oveľa chutnejšie, keď roztlačené ďalej pridajte cibuľu, vyprážané na masle, alebo čerstvých nasekaných byliniek.