Varenie fašírky Pike: niekoľko receptov

Shchuchye mäso je považované za užitočné diétny výrobok. Najcennejšie a chutné, podľa kuchári sú malé ryby do 2,5 kg. Mäso majú veľmi mäkké a šťavnaté a kotlety šťuka získať zákazku. V tejto ryby, v porovnaní s inými sladkovodných obyvateľov, obsahuje najmenšie množstvo kosti.

Okrem toho vo svojej štruktúre obsahuje rôzne vitamíny a minerály, ktoré sú dôležité pre správny vývoj človeka. A posledná výhoda - mäso z rýb so zníženým obsahom kalórií, takže ho možno použiť úplne všetky (100 gramov predstavuje iba 89 kalórií.). Ak chcete prejsť do podrobnejšieho popisu sladkovodných krásy, nebudeme lepšie pripraviť výživný hamburgery šťuka bravčové mäso.

Nákup kilogram rybie filé. Tiež budete potrebovať nasledujúce produkty:

- mliečne (150 ml);

- krupica (50 g.);

- biely chlieb (2 plátky);

- bravčové mäso (200 gr.);

- vajcia;

- soľ a korenie.

Opomenieme chlieb do mlieka a necháme zmäkol. Rybie filé a bravčové mleté mäso, najlepšie niekoľkokrát, takže všetky kosti sa premenili zemiakovou kašou. Ryby, mäso, hmota sa snaží riadiť vajcia, korenené a pridaním múky do získania homogénneho mletého a vodnatý. Ďalej tvorí placky Pike a v oleji. Podávame s varenou ryžou alebo zemiakmi s kôprom.

Karbonátky šťuka pár v trojobale

zloženie:

- Fresh šťuky;

- dve vajcia;

- cibuľa;

- krém (10 g) .;

- mrkva;

- biely chlieb (2 plátky);

- cesnak (2 zubochka);

- múka (20 g.);

- sezamový;

- koriander;

- soľ a korenie.

Bez vnútorností, odrezal hlavy, plutvy a chvost, umyte, oddeľte bedrá a prejdite na mlynček na mäso s cibuľou, chlieb a cesnakom. Pridať k obsahu strúhanej mrkvy, kyslá smotana, vajcia, nasekané lístky koriandra, soľ, čierne korenie a sezamové semienka - dôkladne sa premieša.

Ak chcete potrebnú ľahkosť hmotnosti bojovať zo stola, a potom vytvarovať okrúhle placky, role v strúhanke a poslať na parníku po dobu pol hodiny. Easy, nízkokalorické jedlo zachováva všetky živiny. Takto pripravené rezne z mletého šťuky môže dať a deti, spolu so zemiakovou kašou.

Po tretie, nemenej chutný recept sladkovodných rýb so syrom. Pripraviť hamburgery potrebovať nasledujúce sadu produktov:

- libra šťuka filé;

- syr (200 g.);

- vajcia (2 ks.);

- cibuľa;

- maslo (50 g.);

- krupica (20 g.);

- strúhanky;

- kôpor, paprika a Adygei soli (podľa chuti).

Odstráňte kožu z rýb je oddelený od kostí, umyť a mel niekoľkokrát. Cibuľa musí byť nakrájame na kocky, mrkvu rošt a zmiešame s mletým mäsom. Lisovanie do sklenenej prebytočnej tekutiny, a pridajte strúhaný syr, maslo, bylinky, rozšľahané vajcia so soľou a korením, pridáme krupicu.

Hands zvlhčí vodou a tvarovať oválne placky, drobiť je v strúhanke a poslať v predhriatej panvici. Smažiť na oboch stranách. Ready kotlety šťuka rozšíril na zelenom šaláte, zalejeme citrónovou šťavou a posypeme čerstvými bylinkami. Dobrú chuť!

Plnka môže byť pridaná do niektorú zo zložiek na vašej chuti. Celá ryba môže ľubovoľne posypeme soľou a pečieme v rúre. Pod pojmom "soli pokrývajú" mäso dostane šťavnatosť, bolestivosť a ohromujúci zvláštnu chuť. Vychutnať lahodné pokrmy z tejto vzrušujúcej a najcennejšie rýb.