Tradičný recept: Mäso vo francúzštine

Majú obmedzenú sadu chladených produktov v spojení s fantasy žena v domácnosti môže priniesť neočakávaný a príjemný výsledok. Recept "Teľacie Orloff" len sa odkazuje na niektoré z kategórií potravín. Koniec koncov, pre jej prípravu môžete použiť akýkoľvek druh mäsa, či už bravčové, alebo hovädzie mäso. A ak je vo svojom držaní bol kuracie prsia, na tom nezáleží! Koniec koncov, recept "mäso vo francúzštine" yavyaetsya nielen jednoduché, ale aj veľmi demokratický: Ak chcete variť perfektné kurča alebo iný vták mäso.

Nehľadiac na skutočnosť, že na prípravu tohto pokrmu žiadna tvrdá obmedzenia druhu použitého mäsa, môžete tiež použiť akékoľvek množstvo syra. Môže to byť holandsky, rusky, Kostroma, estónske alebo iné druhy syrov. Určitý výber jedál a upraviť svoj vlastný recept. Teľacie Orloff také experimentátori pripraví aj tavené syry! Avšak, výsledok je vždy dobrá!

Takže, čo potrebujete pre doga na večeru sa podávajú voňavé a chutné jedlo? Nakrájajte mäso, ktoré máte k dispozícii, okrem silný pol až dva centimetre, veľkosti dlane, a odraziť z oboch strán. Ak ste Rash použité recepty s bravčovým mäsom a varené kotliet, asi si predstaviť, ako treba na odrazenie kusy mäsa, aby sa stali mäkké, ale neroztrhne. Ak máte variť večeru s deťmi, nechajte ich bojovanie mimo mäso: ako pravidlo, podieľať sa na spoločnej príprave chutných jedál je ešte chutnejšie a uskutočniteľné pomôcť dieťaťu mu prináša radosť z tvorby.

Po kusy mäsa prigotvleny, soľ a korenie je. Použitie iných korenie do misky, je možné, ale nie nevyhnutne, ako mäso a syry majú veľmi silný vlastnej chuti a vône, a nadmerného spoliehania korenie môže byť nežiaduce.

Na recept "mäso vo francúzštine" Mal úplnú a dokonalú chuť, je nutné pre jeho príprava na použitie dostatočného množstva cibule. Napríklad, ak máte v úmysle, aby sa jedlo z 1 kg mäsa, cibule musia byť prijaté nie menej ako 500 gramov. Vyčistite lúk na nábojnicu a nakrájame na malé polkruhu.

Okrem mäsa, cibule a syrom pre tento pokrm potreby majonézy. V prípade, že ruka miesto majonézy ste ztrpkl, že nezáleží na tom: to pridať trochu horčice, jemne nasekané bylinky, rascu, a použiť namiesto majonézy.

Na veľké, namazať slnečnicového oleja, dať na panvicu jednovrstvových rozbitých-off kúskov mäsa. V hornej časti mäsa, umiestnite silnú vrstvu cibule: musí pokrývať mäso úplne. Rošt syr: čím väčšia je, tým bohatšia bude chuť misky, a chutný vzhľad. Syr môže byť trenie priamo na plech na pečenie, tak dlho, ako to je rovnomerne pokrytý celý cibule. A poslednú vrstvu naneste majonézu (alebo alternatívne, kyslá smotana): nedávajte príliš veľa majonéza, inak sa mäso bude príliš tučné. Urobiť majonézy jemné pletivo, bude pokrm všetky skôr krásny zarumyanennym, ale mäso nebude plávanie v tuku.

Pečené mäso 30-40 minút pri teplote 190-200 stupňov. Keď je horná vôľa krásne opečené kôra z taveného syra, miska sa podáva rez na časti.

Mäso je kráľ, recept na ktorý sa vyznačuje tým, že miesto hovädzieho mäsa (hovädzie sa tradične používa pre varenie mäsa vo francúzštine) miska je zhotovená len z bravčového mäsa, pripravený z rovnakých surovín. Tento pokrm sa dobre hodia varené zemiaky, zeleninový šalát, varenej ryže.

V prípade, že pán kde sa varí mäso vo francúzštine, dal vrstvy nakrájaných zemiakov, bude to skvelý prílohou k hlavnému chodu.