Thajská šalát steaky: varenie možnosti

Thajská kuchyňa je nie široko známy u nás ako japonské alebo čínske. Ale ľudia sa mýlia, keď si myslia, že to nie je príliš nelíši od nich. Táto krajina je, samozrejme, majú sklon sa rovnakými zložkami ako to jeho susedov, ale interpretovať je úplne odlišne. Rovnaký Thai steak šalát je nepravdepodobné, že by mať náprotivky v Japonsku a Číne. Takže fanúšikovia exotickej kuchyne jednoducho musieť venovať väčšiu pozornosť thajskej kuchyne - to hit s novými príchuťami.

Šalát s steak Thai

Pripravuje relatívne krátku dobu, ale vyžaduje rad komponentov. Pre spustenie konštruovanou marinádu: zmiešajte 60 ml sójovej omáčky, polovičnú dávku ryže octu a teplej omáčky (chilli alebo tabasco) - pár lyžičiek. Dva kusy mäsa (thajský šalát s hovädzí steak to vyžaduje) namočí na pol hodiny do marinády. Pre lepšiu impregnáciu je žiaduce občas otočiť. Potom steaky sa vysuší uterákom a rýchlo cez vysoké teplo, pečienka. Kôra by mal dostať silný, a "vnútornosti" - zostať nedomyslené. Torn šalát (200 g) sa zmieša s lístkami mäty a koriandru, čerešne 6, znížiť na polovicu, a veľké kusy uhorky. Ochladená mäso je rez, polovice naplnený cez plniaci a rozkladá sa v priebehu 5 minút. Už zostavené šalát Thai steak sypané zostávajúce omáčkou a slúžil na stole. Na náplň umiestnenú v mixéri a pol veľké lyžice palmového cukru, jeden - voda, ryby a sójovou omáčkou, koriandrom listov, šťavy z dvoch limetiek, 4 strúčiky cesnaku a chilli bez semien.

možnosti varenia

Ako všetko jedlo, thajský šalát steak má rôzne recepty. Tak, podľa jedného spôsobu mäsa by nemala byť namočený pred varením a po vyprážanie, a dlhá doba - asi tri hodiny. Áno, a marináda sa vykonáva rôznymi spôsobmi. Napríklad, za to sa zmieša s dvoma lyžicami horčice rastliny (výhodne trstina, palmový alebo olivový olej), a citrón lyžice polovica (vápno) šťavy. Avšak, korenie sú ponechané variť. Alebo iný recept, ktorý je vhodný pre varenie thajskej šalát steaky: zelená cibuľa, stonka citrónovej trávy, koriandru, lístky mäty (a všetky nasekané, nie mletého mixéra), limetkovej šťavy, omáčky (sladká tentoraz) chilli, cukor a rybacej omáčky. Vyberte si, čo sa vám najviac páči. Skontrolovaná: So všetkými týmito marinády šalát Thai steak vyjde skvele.

Čo iného ocenia Thajsko

Táto krajina je bohatá na rôznych pochutín. A nie nevyhnutne v nich zahŕňajú celý mäso (aj keď bez hovädzieho, snáď nikto nerobí). Môžete variť lahodné thajskej šalát z mletého mäsa. Jeho skupiny vyprážanie za miešania; začne hnedá - pridať soľ a prelisovaný strúčik cesnaku a pár minút panva môžu byť odstránené pred horúčavou. Kým plnka ochladzuje, dve mrkvy, bulharskej červenej papriky a pór rez do úzkych prúžkov a 200 gramov šalátu (ľadový aj keď list) - štvorca. Všetky komponenty sú prepojené a zalejeme omáčkou zo sójovej omáčky (4 polievkové lyžice), oleja na varenie (rovnaký), strúhaného zázvoru, koriandra, mäty a octu - to všetko vziať do svojich predstáv. Potom thajský šalát mieša s chuťou vyskúšali všetky.