Špargľa v kórejčine - nízkokalorická

Pre veľa kalórií je dôležitým faktorom pri výbere produktov pri zostavovaní menu. Tento trend je obzvlášť prevládajúci medzi ženami. So zmenou ročných období, dámy zmeniť svoj spôsob kŕmenia, pohybujúce sa na jar na potraviny, ktoré sú s nízkym obsahom tuku a sacharidov. Avšak, tam sú niektoré, ktoré môžu byť konzumované po celý rok, a nebáť sa priberá. Napríklad, špargľa v kórejský, ktorý nie je vysoký obsah kalórií.

Plant špargľu a sójové výrobky

Špargľa patrí k druhu krovité bylinkami Asparagus rodiny. Svet sa rozkladá na stovky odrôd tejto rastliny, z ktorých najobľúbenejší je spoločným špargľa. Rastlina má zelené rozvetvené pobočiek v konzumovaných potravín len ich horná časť. Špargľa obsahuje veľa živín, ako sú minerály, vitamíny a stopové prvky. Okrem toho podporuje dobrú obsah vlákniny čreva, a kyselinu listovú, asparagín, karotén a ďalšie látky zlepšenie metabolizmu.

Jesť špargľa potraviny pomáha telu vysporiadať s toxínmi, čistí krv a pečeň. A látky obsiahnuté v rastline uľahčiť záchvaty tachykardia a príznaky srdcového ochorenia. V týchto prípadoch je vhodné použiť odvar z koreňovej zeleniny.

Avšak, mnoho ľudí mylne brať ako imitácia reálneho rastlinného sójových bôbov. Táto takzvaná špargľa v kórejský, čo je veľmi nízkokalorické, takže produkt je veľmi populárny. Má tiež iné meno - "Fuji", a predstavuje extrakt z penovej sójového mlieka. V obchode, zvyčajne sóje špargľa reprezentovaný ako polosuchý a polotovarov v suchej forme.

Spôsob prípravy sójový špargľa

"Fuji" špargľa vyrobené zo sójových bôbov, a to nasledovne:

• namočenú fazuľu do mäkka;
• rozotrie fazuľa v hmote a nechá sa stať, kým sa šťava - sójové mlieko;
• Mlieko vymyje z bôbov a varí;
• sa odstráni varom film vytvorený v samostatnej miske, kde sa nechá vychladnúť na teplotu miestnosti;
• mrazený peny sa nakrája na vrstvách a zabalené v rúrke;
• suší sója rúrka vo vetranom, zatienené lokality.

Ako je možné vidieť, že nevyžaduje zvláštne úsilie na prípravu produktu, ako je špargľa v kórejčine. Kalórií "Fuji" je 440 kcal, s 100 g sójového špargle predstavuje 20 g tukov a sacharidov a 45 g proteínu.

Recepty "Fuji"

Existujú rôzne spôsoby varenia sójový výrobok. Ponúkame vám najobľúbenejšie recept na kórejskej kuchyni, ktorá je ľahké a rýchle na prípravu. K tomu, namočiť 200 gramov suchého sušeného sójového špargle v horúcej vode po dobu asi jednej hodiny - počas tejto doby je potrebné získať pevnosť a mäkkosť. Vypúšťacie a znížiť špargľu na malé kúsky, osolíme a octu. Keď sa šťava vyniknúť, je potrebné vypustiť. Ďalej, rez malých žiarovka polkruhy a vyprážané v rastlinného alebo olivovom oleji dozlatista. Cibuľu s olejom sa naleje do špargle, pridajte korenie - koriander, čierne a červené korenie, mleté cesnak, cukor, všetko podľa chuti. Tento pokrm sa dobre tiež so sójovou omáčkou a mrkvový šalát.

Kalorické Špargľa v kórejčine je umocnená použitím oleja a korenia, ale je to veľmi uspokojujúce jedlo, takže môžete vylúčiť iné vysoko kalorických jedál.

Hodnota sója špargľa

Sója je veľmi užitočný produkt, obsahuje špeciálne látky - izoflavóny, ktoré spomaľujú rast rakovinových nádorov. Z tejto rastliny, aby sa rôzne výrobky, nahrádzať prirodzené, s ich vysoko kalorické nižšie. Okrem toho, výhodné vlastnosti takých sójové výrobky nie sú znížené v dôsledku špeciálnej technológii prípravy. Avšak, je potrebná opatrnosť u osôb s chorobami žalúdka takých jedál, v ktorom je veľa horúcich korenia, ako je sójovou omáčkou a špargľu v kórejčine. Kalórie sója špargle nesmie prekročiť normu, keď sa variť v pare alebo varené vo vode.

Zdravie a dlhovekosť

Používanie niektorých potravinárskych výrobkov, ovocia a zeleniny ovplyvňuje naše zdravie všeobecne. To by sa malo zaobchádzať s dôrazom na príjmu potravy. Preto je potrebné stanoviť pre seba jednotlivec vyvážená strava, ako ich robiť Orientals. V ázijských krajinách, ako je Japonsko a Kórea, ľudia starnú viac ako 100-ročnú značku. Mnohí vedci pripisujú praxi meditácie a jesť zeleninu a minerálnych výrobkov. Medzi ne patrí špargľa a kórejský - jej kalorická v porovnaní s mäsovými výrobkami je oveľa menšia.