Šalát z červenej repy s cesnakom: jednoduchosť v rozmanitosti

Červená repa - produkt, ktorý naozaj nesie veľký prínos k telu, a to najmä v diétny plán. Avšak fanúšikovia koreňa nie je príliš veľa. Prečo sa to deje? Možno preto, že z nejakého vymysleného domácej kuchyne je obmedzená len na tie klasické pokrmy ako repy šalát s cesnakom áno sleďa pod kožuch? Poďme spoločne pracovať na náprave situácie.

Najprv pár slov by sa mala venovať príprave hlavného šalát ingrediencie - repa. Môže byť prítomná ako varené jedlo a pálené forme. Druhá možnosť je tepelné spracovanie, v praxi, zlepšuje chuť konečného výrobku.

Takže potrebujeme korene rovnaké (stredné alebo malé) veľkosti ako repa a tak sa pripravuje na dlhú dobu. Z praktického hľadiska je náš cieľ - pripravenosti všetkých okopanín prišla v rovnakom čase. Dôkladne opláchnite repu pod tečúcou vodou, škrípanie kefa na odstránenie zeminy a iné nečistoty. Pri varení s koreňovou šupkou plodinami neodstraňujú, stonky neprerušuje - to udrží viac vitamínov. Položte panvu na vodu na oheň a priveďte do varu. Vo vriacej vode dať repa a kryt. Soľ nie je nutné. Varený koreňovú zeleninu asi 60 minút, nie dlhšie. Digest nie je nutné - inak chuťové vlastnosti repy opustiť veľa byť požadovaný.

Tip: Pre repy v kuchyni zachovalá svoju bohatú farbu a nestane niečo hnedastú-fialové, pridáme cukor vo vode vo výške pol lyžičky do dvoch litrov vody. Teraz je váš repy šalát je zaručená s cesnakom vyzerať veľkolepé.

Piecť repa nájsť tiež v koži. Vložte korene v panvici a vyberte zahrieva na teplotu 160-180 stupňov rúre po dobu pol hodiny. Ak chcete prísada do šalátu nie je vyschol v rúre, zabaliť každý repy do fólie na pečenie. A ak máte hrubostenné sklo - bezpečne piecť priamo v ňom, zakrytá vekom.

Po uvarení a po upečení nechajte repa úplne vychladnúť, a až potom pristúpiť k odstráneniu kôry.

A teraz - najdôležitejšie z praktického hľadiska, ktorá je súčasťou výrobku, a síce šalát recepty.

Šalát z červenej repy s cesnakom: ako diverzifikovať klasiku

Rez 500 g pečené alebo varené repy tenké prúžky. Ak lenivosť - môžete rošt, ale slama je v skutočnosti oveľa chutnejšie. Cesnak (1-2 alebo dokonca zub 3 - záleží na vašom osobnom vkuse) prechádzajú lisu alebo rub na malé strúhadlo. Zmiešajte ingrediencie v šalátovej misy a naplňte dve alebo tri polievkové lyžice majonéza. Soľ a korenie podľa chuti. Tí, ktorí nie sú radi majonézou možno odporučiť ako vyplnenie rovnaké množstvo krému alebo 50 ml z rastlinného oleja (olivový, slnečnicový, kukuričný).

A teraz variácie na tému. Namiesto toho, aby sušené slivky vo šalát s repy a cesnaku, môžete pridať pár malých nakladaná zelenina (uhorky nakladačky), nakrájame na tenké prúžky. Organicky v tejto miske a prítomnosti hŕstky drveného orechu alebo celé orechy borovice. Smelšie gastronomické riešením by bolo pridať k repe s cesnakom kyslé jablko polovice (opäť na plátky), alebo dokonca čerstvého červených ríbezlí bobúľ.

A pridaním sušené slivky repy šalát s cesnakom misky bude dvojnásobne užitočné, najmä ak ste neustále stará o svojej postave. Za týmto účelom sa 200 g sliviek vypláchnuť, vyplňte s vriacou vodou tak, aby voda sotva pokrytá sušené ovocie, a sem ako lyžice cukru. Keď slivky sú mäkké, odstráňte semená a na plátky.

Neopísateľne lahodný je tvoj cesnaku Šalát z červenej repy, ak ďalšie zložky, ktoré jej budú feta či syr Adygei. 150 g mliečneho výrobku v umeleckej poruchy rozpadať cez sklíčka už doplňovaných šalát.

Mimochodom, na začiatku tohto článku sme sa zabudol spomenúť, že repa šalát s cesnakom je oveľa užitočnejšie a menej chutné, ak budete používať surové koreň pre neho. Ale to je ideálny pre tento účel vhodné len mladé repy. Len v tomto prípade repa sa vtiera na jemnom strúhadle a posypeme citrónovou šťavou.