Šalát so šampiňónmi

Pre tých, ktorí sú unavení z tradičnej "Olivier" a "sleďa pod kožuch" šalátovej zúčtovanie bude skvelé riešenie. Chutné, výživné, lacný a nevyžaduje veľa času pripraviť šalát, zaujať dôstojné miesto na ľubovoľnom sviatočného stola.

Šalát zúčtovanie: zložky a spôsob prípravy

Takže, s cieľom pripraviť originálne a elegantné šalát, potrebujeme päť kartoshinu strednej veľkosti, dve cibule, 300 g vareného hovädzieho, bravčového alebo kuracieho mäsa, 300 g čerstvých húb, 150 gramov syra, majonézy balenie, 2 lyžice rastlinného oleja bylinky podľa chuti.

Príprava zúčtovanie šalát je veľmi jednoduchá, v skutočnosti, že proces prípravy pred vzrušujúce, ktorá prinesie ozajstné potešenie aj pre neskúsených hostesiek.

Príprava šalát technológia je podobná technológia prípravy sleďa pod kožuch. Všetky výrobky sú naskladané vo vrstvách na širokom miske. Hlavným rozdielom je, že zúčtovanie šalát - je to huby s bylinkami, ako konečný prvok.

Šalát vrstiev je nasledovné: Prvá vrstva - strúhaná na hrubé strúhadlo varených zemiakov, druhá vrstva - je vyprážané na masle, šampiňóny, cibuľa, tretia vrstva - varené mäso nasekané impregnované majonézu, štvrtá vrstva - opäť strúhaným syrom a majonézou. Na vrchole sa šalátom posypané nasekanou čistine zelenej a zdobia konzervovaných húb. Ale to je len jedna z variantov prípravy šalátu. Nižšie je iný recept, nie menšie ako originál.

Šalát s hubami lúke: varenie

Takže ďalšou možnosťou varenia šalát lesné paseky - misa s medom muchotrávka húb. Príprava to asi hodinu, počítané asi osem porcií.

Pre slávnostné šalátu potrebujeme nakladané huby (to bude stačiť 250 gramov), surovej mrkvy (nie viac ako 2-3 ks), z ktorých jedna uhorka, pol kila varené kura (môžete nahradiť chudé bravčové alebo teľacie), dve varené vajcia, jedno -Dve a varené zemiaky, trochu zelený podľa chuti, majonéza a zelenej cibuľky sú tiež podľa chuti.

Pokiaľ ide o varení, na druhú stranu, je všetko jednoduché. Pre začiatok mrkva (poznámka, ktoré nie sú varené a surový) bude musieť umyť, kôry a rošt. Potom sa premyje a vysuší sa papierové obrúsky pažítka, ktoré treba sekanej.

Varené zemiaky treba prirodzene vopred vyčistiť, potom rošt, varené vajcia a uhorky spolu s vareným kusy mäsa na úhľadné kocky o rovnaké. Keď sú všetky zložky sú pripravené, môžete pristúpiť k ďalšej fáze prípravy šalát s hubami holín.

K tomu potrebujeme hlbokú šalátová misa, ktorej dno ich bude potrebné vytvoriť špeciálne priľnavé fólie. Prvá vrstva na fóliu, musí byť nakladané huby v zmesi s jemne nasekané zelené, viac vrstiev pripravených mrkvy, potom veľkoryso namazať prvú vrstvu majonézy.

Ďalšia vrstva - varené mäso, bude nutné impregnovať majonézy (s výhodou s malým množstvom obsahu tuku), potom dať vrstvu uhorky, varených vajec, opäť, mazanie všetko s majonézou a hore sa strúhaných varených zemiakov, ľahko slanej a veľkoryso ochutené s majonézou.

Akonáhle sú všetky vrstvy sú pripravení, môžete pokryť šalátový tanier a opatrne otočiť. Získať originálne čistinu s hubami v zelenej tráve (kôpor a petržlen). Odstráňte plastový obal a dal šalát v chladničke, aby nasiakli. Toto jedlo je chutné a výživné.

Užite si chuť k jedlu a svoju rodinu, rovnako ako jarnú náladu!