Ryby v cestíčku: ako sa pripraviť

Medzi mnohých pokrmov z rýb, známa v našej krajine, jeden z najpopulárnejších - ryby v cestíčku. Ako variť jedlo, vie väčšina žien v domácnosti. Niektoré z nich sú spokojní s dnom ryby raz týždenne. Niekto má rád variť ryby ako rieky a jazerá a more, a robí tak často. Fanúšikovia tohto diétneho prípravku je vyprážané, dusené, varené, pečené, a tak ďalej. Samozrejme, že medzi všetkými druhmi receptov v domácnosti vezme dôstojné miesto paraboly "rybu v cestíčku." Ako ju variť, sa môžete dozvedieť nielen od rodiny a priateľov, ale aj cez kuchárok, internet, odborných časopisov a novín.

Užitočnosť ryby nemusí nič dokazovať. Každý vie, že má potrebnú váhu pre ľudské telo stopových prvkov a vitamínov. Užitočné najmä ryby deti. A náš prvý recept - Tento pokrm je určená pre deti staršie ako dva roky "ryby v cestíčku." Ako variť jedlo?

Potom sa filet z tresky merlúzy alebo, a moje obsushivayut. Potom nakrájajte na plátky. Teraz pripravujeme cesta pomocou cuketu (cuketu a môže). Cesto sa tejto zeleniny je rybí jemné a šťavnaté, zaťažovaný ako jeho vlákno. Pre takéto kvapalné strúhanka premyje cuketa jemne trieť na strúhadle, potom vyžmýkať a spája sa sekanými mrazených alebo čerstvých bylín (kôpor, petržlen). Rozdeľte zmes do vajcia a miešajte. Pridajte soľ a múku a znovu dôkladne premiešať. Vykostené ryby v cestíčku a smažiť na oboch stranách v dobre vyhriatej panvici s rastlinným olejom.

Tu je možné použiť akýkoľvek obloha z ryže na dusenou zeleninou, šťouchané sa na cestoviny. V tento pokrm je možné podávať nielen maškrtný chlapec, ale aj dospelí, a dokonca ju na sviatočného stola. Aby však bolo možné pripraviť tento pokrm na oslavu, je lepšie použiť brojlerov. Ryby v cestíčku v rúre - najlepší spôsob, ak chcete pripraviť veľké množstvo porcií.

Kvapalina cesto niekedy pridať svetlé pivo. Požičiava nádhera test. Snažte sa, aby tento pokrm nápoje predáva "rybu v cestíčku." Ako variť? Osem kúsky filé tresky premyje a vysuší, korenie a osolíme. Zmiešajte suchú cesnak (dve polievkové lyžice), dve čajové lyžičky soli a korenia, parochňa, múky (pohár). Pridáme vajcia a metla. Potom zalejeme časťou piva, akonáhle miešania, kým nebudete mať krémovú cesto. To by nemalo byť príliš silná, pretože ryba má presvitať to. Tento olej sa zahrieva na 180 ° C, dať ryby, po ponorení do cesta. Smažiť na oboch stranách, kým kusy nie sú ružové. Vypúšťací na papierové obrúsky alebo uterákov, skladanie rýb do pripravenej misky, ktorej dno ležať šalát. Zlaté ryby figúrky na zelenom pozadí - to je neuveriteľne krásny a chutný.

Cesto, ktoré pokrýva rybie filé, umožňuje uložiť maximálny počet minerálnych látok v ňom obsiahnutých. Ryby v cestíčku s syr, recept, ktorý je ponúkaný k vašej pozornosti, toto potvrdenie. Výdatné a úžasné jedlo má jemnú chuť a arómu syra! Varenie rybie filé kusy pre ich ponorením do cesta, ktorý sa pripraví z strúhaným syrom (100 g), majonéza (3 polievkové lyžice), vajcia (4 ks.). Zamiešajte suroviny, pridajte ich do múky (4 polievkové lyžice), soľ a korenie. Smažiť ryby na ohni dozlatista.

A ako sa vám táto kombinácia zdanlivo nesúrodých produktov - mlieko a ryby v cestíčku ?! Ako variť tento báječný pokrm, sa dozvedieť viac. Ryby (až pätnásť kg) prípravy, ako je uvedené vyššie. Ale v cestíčku musí vziať 350 gramov varené (nie horúce, ale teplých) mlieka 5 žĺtkov, trochu olivového oleja, múky, soli a zmiešajte to všetko. Potom sa postupne naliať túto cesto, miešanie, šľahanie bielkov. Vzdušné cesto chráni ryby pred vysušením a zanecháva ju jemnú a mäkké.

Už ste vyskúšali ryby v zemiakovom cestíčku? Jazyk možno prehĺtať s radosťou! Tri tri veľké zemiaky na strúhadle. Nastrúhaný zemiak pridajte dve slepačie vajcia a dve lyžice múky. Dôkladne premiešajte všetko, a potom začne ponoriť do zemiakového cesta rýb, ktorým sa ho na plech alebo panvicu. Fry pri vysokej teplote.

Mnoho žien v domácnosti, ako je, že v tejto misky? Že je dobré a teplé aj studené.